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小朋友非常喜歡甜品，尤其是家里自制比如炸鮮奶。

今天就來(lái)教大家怎么做炸鮮奶，特別適合在家做，一定會(huì)受到小朋友的喜愛的！！

一、用料

牛奶 500g

糖 50g

煉乳 20g

玉米淀粉 50g

雞蛋液適量

面包糠適量

二、做法

1.小奶鍋中加入500g牛奶、50g糖、20g煉乳和50g玉米淀粉，用蛋抽混合均勻。

2.開小火加熱，用蛋抽不斷攪拌，直到變成順滑濃稠的奶糊后關(guān)火。

*從開火到關(guān)火一定要不斷攪拌，否則會(huì)糊底。

3.透明玻璃容器里刷油，將奶糊倒入容器中，表面刮平，放入冰箱冷藏至少1小時(shí)。

4.從冰箱取出后，將奶糕切成長(zhǎng)方形的條狀，依次裹上玉米淀粉、雞蛋液和面包糠。

5.鍋里放油燒至160度，放入奶糕炸30秒左右至表面金黃，撈出盛盤。

來(lái)自：日食記

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發(fā)表于2020-04-21 13:38:13

沙發(fā)


大家學(xué)會(huì)了嗎是不是特別容易呢！快做給小朋友吃吧

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發(fā)表于2020-04-21 22:50:21

板凳


順德甜品炸鮮奶，好吃

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發(fā)表于2020-07-21 15:24:58

地板


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家庭自制炸鮮奶，小朋友的最愛