昨天斑斑收到朋友的求助短信：
怎么辦！大學(xué)同學(xué)要來杭州玩
說外面飯店都要排隊(duì)，想來家里吃點(diǎn)家常菜
有沒有很有排面、又好吃易做的大菜？
別慌！19樓大廚網(wǎng)友給你支招
這幾道菜，把來做客的朋友安排的明明白白的~
杭州人這個(gè)季節(jié)的餐桌最熱鬧了
春夏交際，各種新鮮的蔬菜，海鮮隨便怎么燒都美味無敵
做了一家五口人人都愛的美食
來看看吧~~
先上一個(gè)集體照，就問你們有木有流口水？
烤雞是吳山烤雞，買回家用空氣炸鍋再烤一下
簡(jiǎn)直絕絕子！
比海鮮還貴的蔞蒿必須安排上
因?yàn)檫@有這個(gè)季節(jié)才有此等鮮物
北方吃不到的油燜春筍一定不等缺席
再過一個(gè)月就不一定能吃到了
雪媽包的春卷一定要有
里面是雪菜春筍豆腐干
好吃到流淚不是吹的
干炸丸子是雪爸做的，好吃不好此你們猜
反正上桌就被秒光
海鮮也不能少咯
淡菜又大又新鮮
白灼魷魚沾點(diǎn)醬油吃就夠鮮了
梭子蟹炒年糕
全家人的最愛
下酒神菜涼拌毛豆
真的，毛豆煮熟了涼拌著吃超級(jí)給力
最近特別想吃刺激味蕾的東西，偶然在抖音上看到做法，
于是周末自己嘗試下了，味道超級(jí)超級(jí)贊
準(zhǔn)備材料：牛肉，鴨血，海帶，筍片，萵苣筍，黑木耳，香菜（其實(shí)想吃什么自己可以隨意加）
其他備料：生姜，大蒜，干辣椒，火鍋底料
蔬菜可以先焯水一遍，等下直接可以用了
最愛的鴨血，味道超好的
輔料先準(zhǔn)備好
牛肉腌制下，非常嫩，推薦多放點(diǎn)，事實(shí)發(fā)現(xiàn)后面被搶完，不夠分
蔬菜焯水放一起備料
買了火鍋底料做為底料，超級(jí)香，不喜歡吃辣的少放點(diǎn)
用生姜爆香下入底料，翻炒出香味
加水加蔬菜
水開以后把鴨血和牛肉一起放進(jìn)去
等再次開了以后放入蔥末干辣椒和蒜泥，熱油一澆，馬上香飄滿屋
最后放上香菜，這個(gè)味道太太太贊啦！
牛肉很嫩，很下飯
朋友聚餐做的一桌小菜，看著都覺得賞心悅目！
葷素怎么搭配，來看看這一篇分享~
朋友相聚是不是要來幾個(gè)下酒菜小吃啊
花生話梅筍干+小番茄話梅湯
↓
每年的春季，都很期待丈母娘親手自制花生話梅筍干，不過今年沒等到~那就自己動(dòng)手做吧！（不安中······）
準(zhǔn)備食材，家里還剩幾個(gè)鞭筍，就用這個(gè)吧（應(yīng)該是要用毛筍粗大那種），話梅花生差不多就行；筍隨意切片，把洗干凈的筍干和花生話梅一鍋燉，燉個(gè)一小時(shí)左右，再泡個(gè)三四個(gè)小時(shí)左右，然后拿出來瀝干水分，一定要選個(gè)好天氣做，太陽太重要了，曬干兩三天，期間時(shí)不時(shí)翻曬一下，就坐等成果吧！（一定要用毛筍）
做完筍干后發(fā)現(xiàn)話梅多了，小番茄也有，那就順手再搞一個(gè)小番茄話梅湯，先把小番茄泡個(gè)幾分鐘，然后脫皮，放入切好的檸檬片加薄荷葉，放在一邊；然后準(zhǔn)備話梅湯了，話梅冰糖放入鍋里，大火煮開，小火煮個(gè)幾分鐘，放涼后放入小番茄中，敷上保鮮膜，放入冰箱冷藏過夜，第二天就可以喝了，酸酸爽爽，很開胃哦
從開胃小菜到撐場(chǎng)面的海鮮盛宴，聚餐不就圖個(gè)熱鬧開心嗎！評(píng)論里曬曬你準(zhǔn)備的大餐吧~
