用 料
低筋面粉 240克
黃油 120克
嬰兒奶粉 2勺
細(xì)砂糖 40克
雞蛋 1個
小熊模具一套（當(dāng)然你可以換成兔子小貓等等你喜歡的模具，唯一的要求他有手。）
做 法
1.準(zhǔn)備好上述材料，糖可以適當(dāng)多添，個人不喜歡太甜，嬰兒奶粉亦可用普通奶粉，可有可無。
2.將黃油室溫融化，加入細(xì)砂糖，攪拌均勻。
3.雞蛋放入加了糖的黃油中，繼續(xù)攪拌均勻。
4.篩入低粉，揉成光滑的面團。
5.放入保鮮袋，在冰箱冷藏30分鐘。切不可時間過長，否則造型面團不光滑，影響效果。
6.冷藏過的面團搟成硬幣厚，力度均勻。
7.用小熊模具刻出形狀，用牙簽刻出眼睛和嘴巴，然后放一顆杏仁在小熊懷里，扶起兩只胳膊抱緊。
8.烤盤鋪油紙，將做好造型的熊移過去，放入烤箱。
9.上下火，170度，10分鐘。
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總結(jié)：烘焙是一個只要你有耐心就能給你回報的東西，每次看到朋友吃的很開心各種夸詢問我沈家廚房什么時候能正式開張營業(yè)的時候，我都特別開心。我覺得這是一門能給人帶來快樂的手藝。
