先把培根切小塊,蘑菇洗凈切片
雞蛋打散之后加少許黑胡椒
加熱平底鍋,放少許橄欖油跟黃油,這樣黃油不太容易燒黑,也比較健康;
待黃油全部融化之后先炒培根,
培根斷生之后放入蘑菇繼續(xù)炒
全部材料炒熟時(shí)加入打散的雞蛋,調(diào)制中火;
同時(shí)將芝士搓成絲,待用;
當(dāng)雞蛋快熟的時(shí)候撒上芝士絲,同時(shí)熄火,讓余溫慢慢將芝士融化,即可裝盤
表面撒上切碎的荷蘭芹,或者小蔥都可以,配上一杯鮮榨橙汁,開動(dòng)啦!
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