做了款杯子蛋糕,貓頭鷹蛋糕。
樣子固然有點(diǎn)丑,開(kāi)始接受大家的吐槽。Crying ……
材料
低筋面粉:80克
白糖:60克
黃油:80克
黑巧克力:40克
白巧克力(適量)
牛奶:80克
雞蛋:1個(gè)
可可粉:5克
操作步驟
1:黃油室溫軟化,加入黑巧克力隔水融化,不停攪拌成液體
2:白糖倒入碗里,加入雞蛋用蛋抽將雞蛋打散,再加入牛奶攪拌均勻
3:低筋面粉、可可粉混合過(guò)篩,篩好后加入雞蛋牛奶液中攪拌均勻
4:再倒入黃油巧克力液攪拌均勻,攪拌成巧克力面糊即可
5:將攪拌好的面糊裝入裱花袋,擠入紙杯中(中號(hào)紙杯,8分滿)
6:放入預(yù)熱好的烤箱中烘烤,上火180度,下火150度,烤25分鐘左右
7:貓頭鷹眼睛做法:取黑,白巧克力圓片各一片,(白巧克力圓片稍小些)將兩片重疊在一起,在白巧克力上粘一顆黑巧克力豆做成眼珠即可
8:烤好巧克力蛋糕后,自然冷卻,在蛋糕表面涂上巧克力液
9:將做好的眼睛粘上,在兩只眼睛下方再粘上一顆黃色的巧克力豆做成鼻子即可