婆婆和公公喜歡吃油條，但是又很節(jié)儉，舍不得買2塊錢一根的油條吃。于是琢磨了很久，決定試一把。昨晚和面，和面的時(shí)候老公在嘲笑，我也是心里沒底，畢竟油條這玩意兒似乎是難度系數(shù)比較高的。今早6點(diǎn)半起來炸，沒想到成功了，真是意料之喜啊。
方子來自網(wǎng)上：
面粉：500g
雞蛋：1個(gè)
鹽：8g
小蘇打：4g
泡打粉：4g
植物油：15g
水：275g
實(shí)際操作過程中，我改了方子，鹽只放了6g左右，泡打粉和小蘇打只放了2g左右。水大約250g左右，也許是因?yàn)檫@些，導(dǎo)致炸好的油條沒有外面的脆，反倒吃起來像kfc的油條，有點(diǎn)厚重。
總體來說，還是很成功的，就是500g面粉炸的太多了，得要吃幾天。
