這款油無(wú)糖免烤箱的全麥紫薯月餅
餅皮熱量共302大卡、單個(gè)50.3大卡
餡料根據(jù)自己的月巴程度及喜好酌情添加~
食材(50g模具、成品6個(gè))
餅皮:去皮紫薯135g、全麥面粉35g、奶粉/蛋白粉10g
餡料:肉松蛋黃、黑芝麻紅棗、養(yǎng)生蓮蓉(生酮月餅?zāi)瞧O碌酿W,你們也可以根據(jù)自己口味搭配)
步驟
1.紫薯蒸熟壓成泥,加入面粉和奶粉,揉成團(tuán)
2.分成6等份(單個(gè)約29.6g)壓扁餅皮、分別包入餡料,入模具定型即可
3.上鍋蒸15分鐘后燜3-5分鐘即可
剛出鍋每個(gè)口味都試了下,軟硬適中,甜度剛好。而且放半天后也不會(huì)變硬,減脂黨也可以愉快的吃月餅咯,大家可以放心做啦