小朋友很喜歡吃酸甜口，就想著做個糖醋里脊嘗嘗，第一次做就網(wǎng)上學(xué)習(xí)了下，沒想到非常的成功，小朋友吃了一盤還要把盤子舔干凈才心滿意足。
這是吃了一半才想起來拍的，賣相一般般～
那接下來教學(xué)了，做的過程忘記拍照了，就網(wǎng)上盜圖下，如果侵權(quán)聯(lián)系刪除。
食材:
里脊肉、料酒、白胡椒粉、雞蛋、鹽、玉米淀粉、生抽、糖、醋、番茄醬做法:
1、里脊肉切成手指大小粗條
加入1勺料酒、1小勺鹽、小半勺白胡椒粉、1個雞蛋攪勻腌制20分鐘
2、腌制好的肉裹上玉米淀粉
鍋加熱倒油燒至7成熱，把肉一條條放入炸4分鐘后撈出，在復(fù)炸1分鐘至金黃色撈出
3、調(diào)醬汁:4勺番茄醬+2勺糖+2勺醋+1勺生抽+1勺淀粉+3勺清水，攪勻
4、鍋留底油倒入醬汁，煮沸濃稠后倒入炸好的里脊肉翻炒均勻，撒熟白芝麻出鍋
小貼士:
1.腌制的目的是讓肉更入味。
2.炸2次的里脊肉更酥脆。
