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更新于2019-06-25 19:19:24
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最讓你難忘的童年味道是什么？對(duì)于我這個(gè)吃貨來說，我喜歡吃糖葫蘆、棉花糖、爆米花...而最讓我難忘的卻是學(xué)校門口小攤子賣的缽仔糕，晶瑩剔透的糕體，軟糯Q彈的口感，讓人回味無窮。缽仔糕味道豐富，從草莓味、芒果味、椰子味到紅豆味、桂花味、葡萄干味，總有一個(gè)口味能抓住你的心。
只可惜現(xiàn)在沒有小攤賣這種缽仔糕，就算有，也不再是當(dāng)初的味道。唯有自己親手做，嘗試找回童年那種幸福又甜蜜的味道。缽仔糕做法一點(diǎn)也不難，成本只需幾塊錢，將材料混合好，加入自己喜歡的配料，大火蒸熟，放涼脫模，香甜軟糯的缽仔糕就做好啦！跟我一樣愛吃缽仔糕的朋友趕緊做起來吧！
那些年，我們吃過的缽仔糕，做法竟如此簡(jiǎn)單
 
材料：木薯粉100克，澄粉28克，細(xì)砂糖60克，水200克
（紅豆、桂花、葡萄干）適量

步驟：

1.木薯粉和澄粉混合均勻。
那些年，我們吃過的缽仔糕，做法竟如此簡(jiǎn)單

2. 100克的水倒入粉中拌勻，另外100克的水加入細(xì)砂糖燒開，然后倒入粉漿中攪拌均勻成一個(gè)半熟的液體狀態(tài)。
那些年，我們吃過的缽仔糕，做法竟如此簡(jiǎn)單

 3.缽仔碗里刷一層油，各放入適量紅豆、桂花、葡萄干。
那些年，我們吃過的缽仔糕，做法竟如此簡(jiǎn)單
 
4. 倒入粉漿中，邊倒邊攪拌。
那些年，我們吃過的缽仔糕，做法竟如此簡(jiǎn)單
 
5. 鍋中燒沸水，大火蒸15分鐘。
那些年，我們吃過的缽仔糕，做法竟如此簡(jiǎn)單
 
6. 取出放涼后，用竹簽延邊轉(zhuǎn)一圈，從側(cè)面插入，脫模完成。
那些年，我們吃過的缽仔糕，做法竟如此簡(jiǎn)單
 
大家來挑一個(gè)口味吧
那些年，我們吃過的缽仔糕，做法竟如此簡(jiǎn)單
 



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回復(fù)（28）
超級(jí)版主 發(fā)表于2019-03-28 17:02:28

pick紅豆味！
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V6 發(fā)表于2019-03-28 17:46:11

好漂亮，好吃又好看
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V17 發(fā)表于2019-03-28 23:55:05

哇，看起來還不錯(cuò)
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V15 發(fā)表于2019-03-29 10:27:05
1#

沒吃過不過好像沒多大興趣，長(zhǎng)的挺可愛
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V16
勛章 勛章
發(fā)表于2019-03-29 11:13:08
2#

我居然沒吃過這玩意兒
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V14 發(fā)表于2019-03-29 11:14:19
3#

有機(jī)會(huì)動(dòng)手做做看
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V10 發(fā)表于2019-03-29 11:52:38
5#

看起來好q
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V16 發(fā)表于2019-03-29 12:18:21
6#

歷害
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V14
勛章 勛章
發(fā)表于2019-03-29 12:21:03
7#

先買點(diǎn)工具
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V16
勛章
發(fā)表于2019-03-29 12:29:25
8#

這個(gè)真喜歡！改天試試看
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V16
勛章 勛章
發(fā)表于2019-03-29 12:45:21
9#

不錯(cuò)
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V16 發(fā)表于2019-03-29 13:17:57
10#

想吃，不想自己做，懶洋洋
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V15
勛章
發(fā)表于2019-03-29 15:59:01
11#

Pick
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V15 發(fā)表于2019-03-29 16:41:05
12#

這是哪里的特產(chǎn)
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V14 發(fā)表于2019-03-29 22:07:49
13#

這個(gè)好吃
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V6 發(fā)表于2019-03-30 11:26:59
14#

好漂亮，好吃又好看
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V15
勛章 勛章
發(fā)表于2019-03-30 14:22:35
15#

get
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V16
勛章 勛章
發(fā)表于2019-03-30 14:53:02
16#

先馬了
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V12 發(fā)表于2019-03-31 15:32:28
17#

想吃
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V15
發(fā)表于2019-04-01 14:35:04
18#

唔，紅豆味都給你
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V15
發(fā)表于2019-04-01 14:35:48
19#

收藏好有時(shí)間做哦
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V15
發(fā)表于2019-04-01 14:36:53
20#

感謝喜歡，嘻嘻
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V15
發(fā)表于2019-04-01 14:37:46
21#

廣東特色小吃哦
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V15
發(fā)表于2019-04-01 14:38:26
22#

吃貨特有懶人特質(zhì)，哈哈
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V13
勛章 勛章
發(fā)表于2019-04-29 10:53:46
23#

又好看，又好吃！
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V16
勛章 勛章
發(fā)表于2019-04-30 22:23:16
24#

想吃
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V16 發(fā)表于2019-05-12 13:19:53
25#

不錯(cuò)
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