說起東陽的美食,還有一個不得不提的就是上盧羊肉和千祥羊肉,一紅一白,都非常好吃。羊肉是東陽人逢年過節(jié)、招待親朋的必備之選。那邊有個說法是“千祥羊肉白如雪,上盧羊肉紅如胭”,上盧羊肉和千祥羊肉的區(qū)別在于,上盧羊肉在煮的時候涂了羊血,所以羊身通體血紅,如同抹了胭脂。像我這樣的吃貨,各種各樣的羊肉也算是吃了不少了。去山東沂蒙山喝過古老的羊湯,去草原吃過整只的烤全羊,為了一碗羊肉面跑到桐廬……但是東陽的羊肉,真的一絕,好吃啊好吃。有時候買好拿回家吃,有時候會在外面店里吃。夏天還沒得吃,天冷了人家才做。
好多年的老店,家長帶著去吃的,從東陽市區(qū)驅(qū)車十幾公里去吃正宗的上盧餛飩+麥角+上盧羊肉。好吃到不想說話!
東陽土雞煲。雞是自己家里養(yǎng)的,每次我回東陽都會給我殺一只做土雞煲……那些雞看到我估計都要怕了。這個土雞煲主要是做法比較特別,鐵鍋+砂鍋燜出來的!
上桌啦,香氣撲鼻。燉得很好咬了,吃不完的拿來下面條也很美味。
自家烤的羊腿。用烤箱烤的,竟然很嫩,厲害了。
最后是公公自己做的餛飩和餅,我是面食控。嘿嘿,提前祝大家新年快樂!今年過年準(zhǔn)備先東陽呆幾天,然后帶著老公回青島過年啦!