15
更新于2020-10-06 06:03:20
19394
閱讀
46
回復(fù)
2
收藏
雖然年關(guān)將至,但是不知道從什么時候開始,中國人的年味卻是越來越淡了,特別是在大城市。大部分人都不會再像小時候那樣天天數(shù)著日子,天天盼著春節(jié)的到來。我也一樣。
老公是東陽人,各地風(fēng)土人情很是不同,去年跟他回東陽過的年,倒是讓我感受到了不一樣的年味。不必說“盛世李宅,百年之光”的李宅花燈展,也不必說舞龍燈、迎財神的年節(jié)活動和春節(jié)第一天開車跑遍幾座山頭的祭祀祖先傳統(tǒng),光是那幾天的吃的,就讓這個年過的很有味道。
【曬年味】屬于東陽的年味
 
老公的爸爸什么吃的都會做,從傳統(tǒng)美食到創(chuàng)意中餐到烘焙,就沒有他不會的。過年了更是早早的把臘肉和臘腸腌好晾上了。平時曬在四樓和五樓的樓道里,通風(fēng)。天氣好的時候就拿到樓頂上曬太陽。
【曬年味】屬于東陽的年味
 
【曬年味】屬于東陽的年味
 
東陽年節(jié)特色美食,糯米腸。這個真的是過年才會做。像土雞煲啊楊梅啊其實平時也會做,糖洋啊這些也是到處都買得到了。但是糯米腸只有過年才會做。
【曬年味】屬于東陽的年味
 
白色的是純糯米,黑色的是加了香菇的。
【曬年味】屬于東陽的年味
 
吃的時候,用刀切片,放鍋里用小火油煎即可。后來我發(fā)現(xiàn)一種更好吃的煎法,就是加雞蛋煎,口感更嫩,更糯。
【曬年味】屬于東陽的年味
 
【曬年味】屬于東陽的年味
 
【曬年味】屬于東陽的年味
 
楊梅。這里的楊梅可不是水果,而是用糯米包著豆沙、芝麻等做的小吃,圓滾滾的。外面用紅色植物的水染成紅色,預(yù)示喜氣洋洋。制作過程就是搖啊搖。
【曬年味】屬于東陽的年味
 
【曬年味】屬于東陽的年味
 
【曬年味】屬于東陽的年味
 
【曬年味】屬于東陽的年味
 
【曬年味】屬于東陽的年味
 
味道甜甜的,糯糯的,剛蒸出來咬一口餡兒都要流出來,好吃。
【曬年味】屬于東陽的年味
 
吃不完的可以晾著,冷著吃熱著吃都可以。
【曬年味】屬于東陽的年味
 
  • 與本帖相關(guān)的人: 展開
  • 人贊過
查看更多
相關(guān)推薦
回復(fù)(46)
貴賓
勛章 勛章
發(fā)表于2019-01-24 12:34:01

說起東陽的美食,還有一個不得不提的就是上盧羊肉和千祥羊肉,一紅一白,都非常好吃。羊肉是東陽人逢年過節(jié)、招待親朋的必備之選。那邊有個說法是“千祥羊肉白如雪,上盧羊肉紅如胭”,上盧羊肉和千祥羊肉的區(qū)別在于,上盧羊肉在煮的時候涂了羊血,所以羊身通體血紅,如同抹了胭脂。
像我這樣的吃貨,各種各樣的羊肉也算是吃了不少了。去山東沂蒙山喝過古老的羊湯,去草原吃過整只的烤全羊,為了一碗羊肉面跑到桐廬……但是東陽的羊肉,真的一絕,好吃啊好吃。有時候買好拿回家吃,有時候會在外面店里吃。夏天還沒得吃,天冷了人家才做。
【曬年味】屬于東陽的年味
 
好多年的老店,家長帶著去吃的,從東陽市區(qū)驅(qū)車十幾公里去吃正宗的上盧餛飩+麥角+上盧羊肉。好吃到不想說話!
【曬年味】屬于東陽的年味
 
【曬年味】屬于東陽的年味
 
【曬年味】屬于東陽的年味
 
【曬年味】屬于東陽的年味
 
東陽土雞煲。雞是自己家里養(yǎng)的,每次我回東陽都會給我殺一只做土雞煲……那些雞看到我估計都要怕了。
這個土雞煲主要是做法比較特別,鐵鍋+砂鍋燜出來的!
【曬年味】屬于東陽的年味
 
【曬年味】屬于東陽的年味
 
【曬年味】屬于東陽的年味
 
倒雞血。
【曬年味】屬于東陽的年味
 
【曬年味】屬于東陽的年味
 
上桌啦,香氣撲鼻。燉得很好咬了,吃不完的拿來下面條也很美味。
【曬年味】屬于東陽的年味
 
自家烤的羊腿。用烤箱烤的,竟然很嫩,厲害了。
【曬年味】屬于東陽的年味
 
最后是公公自己做的餛飩和餅,我是面食控。
嘿嘿,提前祝大家新年快樂!今年過年準(zhǔn)備先東陽呆幾天,然后帶著老公回青島過年啦!
【曬年味】屬于東陽的年味
 

V16 發(fā)表于2019-01-24 15:11:26

哇哦,都是好吃的呢
V14 發(fā)表于2019-01-24 15:17:28
1#

這媳婦不錯,我?guī)Ю掀呕丶?她好像一點感慨也沒有:覺得公婆這么辛辛苦苦的準(zhǔn)備都是理所當(dāng)然的.
V13 發(fā)表于2019-01-24 19:36:58
2#

新年快樂
V17 發(fā)表于2019-01-24 21:21:46
3#

[/贊]
V10 發(fā)表于2019-01-25 11:21:47
4#

我們那邊是血糯米腸,也可好吃啦
V16
勛章
發(fā)表于2019-01-25 11:36:14
5#

糯米腸,好吃咩
V13
勛章 勛章
發(fā)表于2019-01-25 11:50:11
6#

隔著屏幕,聞到了年味
V15
勛章 勛章
發(fā)表于2019-01-25 12:03:28
7#

滿滿年味
V10 發(fā)表于2019-01-25 12:09:14
8#

楊梅看起來好好吃,好像是染過色滾米團。最喜歡吃了
V14
勛章 勛章
發(fā)表于2019-01-25 12:20:00
9#

剛吃過飯又餓了
V15 發(fā)表于2019-01-25 12:22:59
10#

啊,過年啦
V14 發(fā)表于2019-01-25 12:51:27
11#

哇哇
V15
勛章 勛章
發(fā)表于2019-01-25 13:10:30
12#

看餓了
V16
勛章 勛章
發(fā)表于2019-01-25 13:36:54
13#

東陽美食不錯,看的流口水啦
V16
勛章 勛章
發(fā)表于2019-01-25 13:36:59
14#

很好吃
V15 發(fā)表于2019-01-25 14:41:14
15#

吃不慣
V15
勛章 勛章
發(fā)表于2019-01-25 15:28:09
16#

食物紅紅火火,滿喜慶
V14 發(fā)表于2019-01-25 18:26:52
18#

好多美食
V14 發(fā)表于2019-01-25 18:38:24
19#

感覺好多美食
V16 發(fā)表于2019-01-25 19:00:26
20#

看餓了
V10 發(fā)表于2019-01-25 19:56:55
21#

哈撒
V16 發(fā)表于2019-01-25 22:28:57
22#

不錯
V16
勛章 勛章
發(fā)表于2019-01-26 10:29:27
23#

楊梅球看起來不錯
V15
勛章 勛章
發(fā)表于2019-01-27 00:03:08
24#

這么多好吃的
V15 發(fā)表于2019-01-27 14:54:13
25#

[/贊]
V11 發(fā)表于2019-01-27 16:53:54
26#

好有口福

快速回帖 使用(可批量傳圖、插入視頻等)

表情
新用戶注冊
  Ctrl + Enter 快速發(fā)布
 

 19