早就想來(lái)分享年夜飯的菜譜了,今天終于得空先來(lái)做一道年夜飯——黃金福袋!
希望新的一年里吃了此黃金福袋,可以給自己家人朋友以及所有19樓網(wǎng)友們帶來(lái)福氣和財(cái)氣
福袋做法很多,今天我用了豆皮做的,食材準(zhǔn)備:
新鮮豆皮,豌豆,玉米,胡蘿卜,香菇,蝦!
具體做法:
1.將玉米剝粒,嫌麻煩的可以直接買(mǎi)冷凍的玉米粒,因?yàn)槲蚁矚g新鮮的,所以買(mǎi)的新鮮玉米棒。
胡蘿卜,香菇都切成粒。
2.把蝦去殼,取蝦仁,總胡椒粉盒料酒腌制。(照片忘了拍)
3.起鍋燒油,下胡蘿卜先翻炒,炒至表面皺巴巴了再放入香菇翻炒,這個(gè)過(guò)程要用小火哦,不然容易糊了,
【利用這個(gè)時(shí)間,另外用鍋把玉米粒和豌豆煮熟】這樣可以省時(shí)
等香菇炒至干煸后就可以把煮熟的玉米粒和豌豆倒入鍋中,然后加點(diǎn)鹽調(diào)個(gè)味就可以。
4.蔥段用煮玉米豌豆的水燙燙,這樣比較好綁
5.豆腐皮比較大,我給它切成小塊,
把炒好的菜鋪在豆皮上,再放上一只蝦仁,
裹好后用蔥段繞兩圈綁起來(lái)打個(gè)結(jié)。
6.上鍋中火蒸15分鐘左右就可以出鍋了。
出鍋了…
瞧瞧我家這小吃貨直接舔舌頭留口水
祝大家新年快樂(lè)!
新的一年有“鼠”不盡的鈔票
過(guò)幾天等網(wǎng)上買(mǎi)的食材到了,再來(lái)分享一道年夜飯菜譜,因?yàn)檫@買(mǎi)不到這個(gè)食材,跑了兩個(gè)大菜場(chǎng),三個(gè)大型超市居然都沒(méi)得賣(mài),所以只好萬(wàn)能淘寶買(mǎi)了,這里先保密