洋蔥和雞胸肉都是我食譜里的必備食材,也是減脂期間的必備~
今天做一個, 不開油鍋,微波爐就能搞定的低卡高蛋白美食,減脂期也能吃的雞胸肉丸~
食材:雞胸肉(1塊),洋蔥(半個),淀粉(2勺)
輔料:料酒,生抽,黑胡椒
做法:
1.洋蔥切末,雞胸肉剁成泥,攪拌一起。
2.加1勺鹽,1勺生抽,1勺料酒和少許黑胡椒提味,加2勺淀粉幫助凝固成型。
3.用手揉捏出圓形,放在盤子里,蓋上保鮮膜,微波爐加熱200°C加熱10分鐘。
4.調(diào)制醬汁, 1勺醋,1勺糖,2勺番茄醬,加2勺水,少許淀粉,攪拌均勻,微波爐加熱1分鐘。
5.最后將醬汁淋在雞肉丸上,撒上芝麻,黑胡椒,蔥花即可。
無油料理,一鍋到底,我用的烤箱是自帶的微波爐功能的,因為微波爐加熱食物,從里面開始的,所以花的時間更短,適合上班族做快手餐。
小貼士:
1.一次可以做很多,煮熟后放冰箱,保存1周。
2.特別在乎熱量的,可以直接沾著醋吃。