一鍋美味，盡在其中：
【紅酒茄汁燜仔雞】
所需食材
雞腿6只，香蔥100g，番茄2個(gè)百里香10g，三角豆50g，茄膏20g紅酒100g，海鹽適量，黑胡椒適量
制作步驟
1.雞腿用百里香、海鹽、黑胡椒、紅酒腌制。
2.在壓力快鍋內(nèi)小火炒香洋蔥，放入雞腿煎炒后茄膏、番茄丁、紅酒、三角豆后加入清水，蓋上鍋蓋。
3.調(diào)至大火，等限壓閥出氣聲響起后調(diào)制中火8分鐘即可。
停不下來(lái)，一口接一口
【墨西哥牛肉卷】
墨西哥經(jīng)典風(fēng)味搭配濃汁牛肉
在家也能做出不輸餐廳的異域美食
所需食材
墨西哥麥皮2張，洋蔥150g，紅辣椒100g黃甜椒100g，香菜末20g，牛柳200g馬蘇里拉奶酪50g，卡真粉20g，海鹽，少許橄欖油
制作步驟
1.牛肉切條加入卡真粉，海鹽，橄欖油腌制。
2.洋蔥、甜椒切絲備用。
3. 鍋內(nèi)倒油炒香洋蔥和牛肉條，甜椒絲后加入香菜待用。
4.將墨西哥麥皮平鋪，撒上馬蘇里拉奶酪，再放入炒香的牛肉后卷起來(lái)。
5.最后放在鍋中小火將牛肉卷四面煎成金黃色切開(kāi)即可。
香嫩營(yíng)養(yǎng)，純正鮮美
【海派速壓生蠔】
所需食材
生蠔8個(gè)，大蔥1根，生姜50g生姜末50g，大蒜末200g，桂林辣椒醬15g蒸魚(yú)豉油30g，花生油100g
2.在壓力快鍋中裝入500g清水，放入蒸架，將生蠔放入蒸架上蓋上蓋子。
3開(kāi)大火等壓力快鍋限壓閥出氣聲響起后調(diào)至中小火，燜3分鐘關(guān)火即可。
4. 鍋內(nèi)倒入花生油，開(kāi)火將油溫加熱后倒入大蒜末小火熬3分鐘，再加入生姜末和桂林辣椒醬熬3分鐘，最后用蒸魚(yú)豉油調(diào)味制成蒜蓉醬。
5.最后用生蠔刀將生蠔撬開(kāi)，配上蒜蓉醬即可。
看完以后你們是不是也已經(jīng)蠢蠢欲動(dòng)啦，快在聚會(huì)上小露一手你的好廚藝吧～
