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更新于2023-10-08 15:42:12 IP歸屬地：浙江
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好吃到哇塞的一道菜，感覺以前吃的任何做法的茄子都比不上它~酥脆的茄子和軟嫩多汁的醬肉層層包裹，吃進(jìn)去的每一滴醬汁都很滿足！

免油炸！一根茄子半碗肉末，隨便一卷就是下飯神器
免油炸！一根茄子半碗肉末，隨便一卷就是下飯神器

用料
茄子 1個(gè)
豬肉 300克
料酒 1勺
生抽 1勺
老抽 1勺
蠔油 1勺
五香粉 1勺
油 少量

免油炸！一根茄子半碗肉末，隨便一卷就是下飯神器

做法

[1] 把豬肉放進(jìn)絞肉機(jī)里打碎，或者買現(xiàn)成的肉末也可以。

免油炸！一根茄子半碗肉末，隨便一卷就是下飯神器
[2] 肉末分別加入一勺料酒、生抽、老抽、蠔油和五香粉，然后充分?jǐn)嚢枭蟿拧?/div>
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[3] 削長條的茄子上面抹肉末，然后卷起來。

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[4] 將茄子卷放入空氣炸鍋，再稍微刷一點(diǎn)油。空氣炸鍋180度烤20分鐘左右即可出爐。

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滋滋冒油~

免油炸！一根茄子半碗肉末，隨便一卷就是下飯神器
串起來更過癮！
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回復(fù)（19）
V14 發(fā)表于2023-09-18 17:14:35 IP歸屬地：浙江

哇哦哦太香了
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V16
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發(fā)表于2023-09-19 18:17:29 IP歸屬地：浙江

這個(gè)好想試試[/11害羞]
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V16
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發(fā)表于2023-09-19 22:54:59 IP歸屬地：浙江

這個(gè)可以試一下，肉末里放點(diǎn)香菇啥的會(huì)不會(huì)更香？
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V16
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發(fā)表于2023-09-20 08:48:01 IP歸屬地：浙江
1#

哇塞，這個(gè)看起來好好吃��！
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V16
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發(fā)表于2023-09-20 11:15:20 IP歸屬地：浙江
2#

滋滋冒油過癮
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V16
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發(fā)表于2023-09-20 13:13:37 IP歸屬地：浙江
3#

宮廷茄子，高級(jí)
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V16
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發(fā)表于2023-09-20 13:45:21 IP歸屬地：浙江
4#

看著就很好吃
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V16 發(fā)表于2023-09-20 14:03:05 IP歸屬地：浙江
5#

不錯(cuò)的可以的
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V8
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發(fā)表于2023-09-20 14:38:52 IP歸屬地：浙江
6#

看得我哈喇子都流下來了，周末有空試試
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V15
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發(fā)表于2023-09-20 16:38:08 IP歸屬地：浙江
7#

看上去很不錯(cuò)哦
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V16
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發(fā)表于2023-09-21 11:02:41 IP歸屬地：浙江
8#

看著就很誘人呀
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V17
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發(fā)表于2023-09-21 23:34:07 IP歸屬地：浙江
9#

看著都流口水
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V17
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發(fā)表于2023-09-21 23:34:16 IP歸屬地：浙江
10#

改日我也一定要試試做做
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V15 發(fā)表于2023-09-22 15:03:10 IP歸屬地：浙江
11#

功夫菜！
搞點(diǎn)雞蛋淀粉掛個(gè)糊下油鍋小火慢炸是不是也可以？
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V10 發(fā)表于2023-09-27 10:22:18 IP歸屬地：浙江
12#

路過過來看看
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V16 發(fā)表于2023-09-29 18:38:42 IP歸屬地：浙江
13#

茄子真的很難不愛
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版主
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發(fā)表于2023-09-30 15:24:20 IP歸屬地：浙江
14#

感謝親在十九樓美食版塊的分享
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V13
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發(fā)表于2023-09-30 20:06:32 IP歸屬地：浙江
15#

厲害了厲害了
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V15
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發(fā)表于2023-09-30 20:20:53 IP歸屬地：浙江
16#

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