今天想和愛吃海鮮的朋友們分享一款自制海鮮鍋,在家也可以輕松自制海鮮大咖,滿滿一鍋抵擋不住的鮮香誘惑....
制作步驟也是比較簡(jiǎn)單的,可以一起學(xué)一學(xué)哦~
材料:
青蝦、鮑魚、扇貝、八抓魚、龍利魚、蔥姜蒜、小米辣、海鮮醬、豆瓣醬
步驟:
1、將青蝦、鮑魚、扇貝、八抓魚,放開水肉8成熟,分別裝盤
2、將以上半成品,均勻的碼入鍋中。
3、另起鍋,燒油,將蒜煎至微黃,再下去姜,少量的蔥,小米辣,煸香
4、鍋里倒入少量郫縣豆瓣醬、海鮮醬炒至紅油,加水,燒開
5、將醬料均勻倒入盤中,大火燒開,小火燜10-15分鐘6、出鍋前放入少許香蔥
叮!就完成啦!是不是超級(jí)簡(jiǎn)單~大家可以喜歡什么海鮮就放什么,絕對(duì)一次吃得暢快!