買了一袋廣式烤腸,滿滿的肉感。
之前都是香腸炒飯,今天想換一種吃法。做了燜飯,其實跟煲仔飯差不多。但是燜飯省事啊,還能出鍋巴~?
食材:香腸4根,土豆一個,胡蘿卜半根,玉米粒,豌豆看著放.…
開始啦!?
1、先把土豆胡蘿卜香菇洗凈切塊。
2、鍋里加油,把香腸和以上的食材炒一下,炒到土豆變色。加點鹽醬油拌勻后盛出。
3、大米洗干凈,放入電飯煲里,加點水要比平時燜米的時候少點。然后把菜,香腸統(tǒng)統(tǒng)放到大米上面。
4、加一勺香油,一勺蠔油,適量的黑胡椒粉,然后蓋上蓋子按煮飯鍵就好啦。
切記不要攪拌啊,米飯熟了再攪拌,要不容易夾生。?
5、出鍋巴的秘訣是…米飯悶熟了之后繼續(xù)按煮飯鍵燜十分鐘。