烤雞對于一個吃貨來說永遠(yuǎn)都是這么具有誘惑力,還沒出爐就已滿屋飄香，色澤金黃、味道香濃、外層香酥，內(nèi)里鮮嫩，每一口都讓人迷戀，美味實在令小孩、大人都也難以抗拒。好吃的根本聽不下來。
材料：
雞腿根：10只
生姜：幾片
鹽：適量
黑胡椒：少許
生抽：適量
蜂蜜：10g
燕麥片：30g
料酒：15ml
操作步驟
1：雞翅根洗凈，用刀將雞翅根頭部切開，將筋切斷，把肉順著骨頭推到雞翅根的中間，露出骨頭
2：另外拿個小碗放入適量的黑胡椒、鹽、生抽 、蜂蜜、料酒拌勻備用
3：將生姜和調(diào)料放入雞翅根，拌勻，用保鮮膜封好放冰箱冷藏，腌制2小時以上
4：從冰箱取出腌制好的雞翅根，裹上燕麥片，放在墊有錫紙的烤盤上
5：再用錫紙包住雞翅根骨頭部分
6：放入預(yù)熱好的烤箱上下火220度，烤20分鐘
香噴噴的出爐啰~
![[s5011]](https://att3.citysbs.com/no/hangzhou/2012/08/16/13/132303_dlalakml_a72b19207142cadb446a99e218fd165d.gif)
小貼士:
1.腌料用到芝麻油的比較香哦
2.如果想色澤更好的采用奧爾良腌料
3.選擇用烤箱做黃金錘省了很多生油呢
