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在美食達人Amanda的微博上看到一個超美的蛋糕，瞬間把我對蛋糕的熱情點燃了��！

生命誠可貴，自由價更高，若為美食故，兩者皆可拋。

有什么不開心的，那就吃頓好的，如果還有啥不開心的，那就再來再來！��！

上美美的大神圖↓↓↓

美不美？

就問你美不美？！

于是我該買的原材料買，剁手之后開始做起來。

中間過程就不說了，直接看買家秀吧~

不同的光線，導(dǎo)致有色差。我用了濾鏡盡量還原，不過還是有差距。

哎，還是和賣家秀妥妥的差了N條街啊。

不過味道還是不錯的。不甜微苦。自己加了鏡面層，放了櫻花，妥妥的顏值UPUPUP！�。�

連不愛吃甜的媽媽都愛不釋口。

之后還要提升下顏值！

總結(jié)下教訓(xùn)——

1、沒有買專門的慕斯模具。導(dǎo)致戚風(fēng)蛋糕胚的大小偏小，慕斯糊下去就把蛋糕胚浮上來了。這個不到切的時候都沒發(fā)覺，難怪倒下去的時候在想怎么都不能形成一個個同心圓呢！

2、抹茶粉不對。在買蛋糕作料的店里買的抹茶粉果然不行，要去專門的抹茶店里買的。話說有大大知道啥牌子的抹茶不錯么？

OVER。

但求拋磚引玉~O(∩_∩)O~~

回帖29

人贊過

10170489

發(fā)表于2017-09-11 10:08:48

沙發(fā)


已經(jīng)很不錯了。加油！

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13430105

超級版主發(fā)表于2017-09-11 13:52:48

板凳


很棒啦

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美食達人

73741

發(fā)表于2017-09-11 18:48:53

地板


我也想做的，一直沒時間

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12236572

發(fā)表于2017-09-11 18:57:18

1^#

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41531237

發(fā)表于2017-09-11 19:00:59

2^#


能做出來就很不錯了繼續(xù)保持

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旅游達人

lichengxiao

發(fā)表于2017-09-11 19:20:32

3^#

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45127372

發(fā)表于2017-09-11 19:43:17

4^#


日本的小山園

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568

發(fā)表于2017-09-11 19:58:58

5^#


這么厲害

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靚男_9961

發(fā)表于2017-09-11 20:02:48

6^#


是沒拍好照

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靚男_9961

發(fā)表于2017-09-11 20:03:06

7^#


圖片修過

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10692160

發(fā)表于2017-09-11 20:23:17

8^#


我覺得已經(jīng)非常棒了

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北海道QQ奶茶

發(fā)表于2017-09-11 20:26:53

9^#


樓主用的是綠茶粉吧，要用好的抹茶粉顏色才好看。

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43452776

發(fā)表于2017-09-11 21:03:50

10^#


還可以啦

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那年的楓葉

發(fā)表于2017-09-11 21:32:18

11^#

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45891790

發(fā)表于2017-09-11 21:58:04

12^#


若竹，還是不錯的

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家和萬事興0701

發(fā)表于2017-09-11 22:39:15

13^#


不錯

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32050870

發(fā)表于2017-09-12 01:02:15

14^#


很棒阿..

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朗月流霜

發(fā)表于2017-09-12 05:49:05

15^#


還不錯啦，再接再厲

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10170489

發(fā)表于2017-09-12 11:28:06

16^#


某寶上買的抹茶粉，我用過一點都不好，成品做出來竟然是咖啡色的了。與本帖相關(guān)的人：展開 @扶芳藤

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實人認證

扶芳藤

發(fā)表于2017-09-12 14:18:21

17^#


不能一棒子打死吧。有些個專門賣抹茶或者日代的店里的抹茶粉應(yīng)該還不錯的。那些買蛋糕原料里的抹茶粉真的是。。。就是我這樣，黃的要死，一點都不翠綠。不過你的咖啡色有點厲害的……

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月下風(fēng)雪

發(fā)表于2017-09-12 18:02:27

19^#


好厲害的樣子

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45859794

發(fā)表于2017-09-12 21:17:03

20^#


不錯

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美食達人

添喜lucklily

版主

發(fā)表于2017-09-13 00:31:09

21^#


挺好的。

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12545073

發(fā)表于2017-09-13 08:42:00

22^#


厲害

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18402763

發(fā)表于2017-09-13 12:53:02

23^#


已經(jīng)做的很好啦

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扶芳藤

發(fā)表于2017-09-13 15:50:53

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是的。抹茶粉水太深與本帖相關(guān)的人：展開 @13176890

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扶芳藤

發(fā)表于2017-09-18 11:30:52

25^#

再接再厲，漸變巧克力慕斯
被勾起了興趣，繼續(xù)巧克力的。不得不說，如果要買抹茶粉啊巧克力粉之類的，還是找專門店吧。一般的烘焙店里的不行啊…… 為啥別人做的分層那么好，我的就特別渾呢？想不通…… 感覺好像拿鐵啊……再下去都要變成星空了…… 混合的不好。還要努力啊…… 帶到單位來大家分著吃，氛圍特別好。