咖啡屬舶來品，當(dāng)西方文化與中國傳統(tǒng)
中醫(yī)文化發(fā)生碰撞，且看中醫(yī)怎樣給咖啡把脈！
咖啡豆取自咖啡樹的果實(shí)，色紅赤屬火，入心，氣焦苦，并入大腸徑。性味辛甘苦澀，炒燥焦。甘醇味有補(bǔ)養(yǎng)及緩和作用，能緩和疼痛，辛味發(fā)散行氣作用，能通過腦血屏障，治療表風(fēng)熱、頭痛、苦味有燥濕與瀉下作用，能治療熱癥或濕癥。
從中醫(yī)的角度看咖啡的15個(gè)養(yǎng)生功能：
1、提神醒腦
咖啡因性味辛香芳醇，極易通過腦血屏障，刺激中樞神 經(jīng)，促進(jìn)腦部活動(dòng)，使頭腦較為清醒，反應(yīng)活潑靈敏，思考能力充沛、注意力集中，提高工作效率;可刺激大腦皮層，促進(jìn)感覺、判斷并增強(qiáng)記憶能力。
2、強(qiáng)筋骨、利腰膝
咖啡因能使肌肉自由收縮，增加肌腱力量，降低運(yùn)動(dòng)閥，增加身體的靈敏度，提高運(yùn)動(dòng)功能。
3、開胃主食
咖啡因會(huì)刺激交感神經(jīng)，刺激胃腸份泌胃酸，促進(jìn)消化、防止胃脹、胃下垂，及促進(jìn)腸胃激素、蠕動(dòng)激素，使快速通便。
4、消脂消積
咖啡因可加速脂肪份解，增快身體新陳代謝率，增加熱能消耗，有助減脂緊膚，另外使用咖啡粉洗澡是一種極好的溫?zé)岑煼�，有助瘦身減肥。
5、利竅除濕
咖啡因可促進(jìn)腎臟機(jī)能，排出體內(nèi)多馀的納離子，提高排尿量，改善腹脹水腫，有助減重瘦身
6、活血化瘀
咖啡所含的亞油酸，有溶血及阻止血栓形成，增強(qiáng)血管收縮，促進(jìn)血液循環(huán)，緩解血管擴(kuò)張的頭痛，尤其是偏頭痛。另促進(jìn)靜脈回流，有潤澤肌膚，使肌表恢復(fù)彈性，預(yù)防心血管疾病。
7、熄風(fēng)止痙
咖啡可加速代謝膽固醇，減少冠狀動(dòng)脈粥樣化、降低中風(fēng)機(jī)率。
8、喜悅顏色
適量常飲咖啡會(huì)令人精神興奮，心情愉快，拋開煩惱、憂郁、 紓解壓力，放松身心。
9、舒肺定喘
咖啡因會(huì)促進(jìn)交感神經(jīng)，抑制副交感神經(jīng)，避免副交感神經(jīng)興奮而發(fā)作氣喘病。
10、燥濕除臭
咖啡因內(nèi)含單寧，可脫臭，消除蒜、肉味。
11、咖啡有解酒的功能
酒后喝咖啡，將使由酒精轉(zhuǎn)變而來的乙醛快速氧化，份解成水和二氧化碳而排出體外。
12、一日三杯咖啡可預(yù)防膽結(jié)石
對(duì)于含咖啡因的咖啡，能刺激膽囊收縮，并減少膽汁內(nèi)容易形成膽結(jié)石，每天喝兩到三杯咖啡的男性，得膽結(jié)石的機(jī)率低于40%。
13、預(yù)防電腦族干眼癥
報(bào)告指出，喝咖啡者患干眼癥的機(jī)率，明顯比不喝咖啡者低。這主要是和咖啡中的嘌呤成份有關(guān)(滴眼劑中的嘌呤成份能刺激腺體份泌液體，從而起到保護(hù)眼睛的作用)。對(duì)于愛喝咖啡的電腦族來說，這當(dāng)然是一個(gè)好消息。
14、止痛
比如一夜沒有睡好所帶來的頭痛、或是太陽穴側(cè)因血管收縮引起的疼痛，這些非器質(zhì)性因素所引起的疼痛，都可以用咖啡來緩解，推薦在早上或是中午飲用。
15、抗衰老
色深又具有苦味，是因?yàn)榭Х戎懈缓寡趸奈镔|(zhì)。近年來，只要是具有抗氧化功能的食物，都在市場大行其道，一般所熟知的蔬菜水果含豐富A、C、B族維生素的食物，以及在日本相當(dāng)流行的茶，之所以被視為健康的食物，就是為它們含有豐富的抗氧化物質(zhì)，有研究報(bào)告指出，咖啡所含的抗氧化物質(zhì)比茶多4倍，可以抵抗自由基。
