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更新于2017-09-26 12:35:55
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餐廳信息
店名:哈味館
地址:拱墅區(qū)湖墅南路488號運(yùn)河商廈2樓
電話:0517—85232967
公交:(站點(diǎn)名稱/線路)188,151,76,516,倉基新村站
停車:運(yùn)河商廈停車場(在肯德基前的口子處開到非機(jī)動車道后可以進(jìn)入停車場)

餐廳打分 
【5分:非常好  4分:好  3分:一般  2分:不太好 1分:糟糕透了】

性價比:4.5
食物:3.5
環(huán)境:4
服務(wù):3

本人一直非常喜歡東北菜,有氣勢,各種做法都非常好吃。還記得上大學(xué)那會,社團(tuán)聚餐每次都會選在一家東北菜館里。鍋包肉、拔絲地瓜、酸菜餃子……

先說環(huán)境:
裝修的還算清爽,空間比較大,卡座、包廂、小桌,廚房也是透明開放式的,可以看到廚師在做菜。有很多細(xì)節(jié)都是大東北的特色!
哈味館免費(fèi)試吃——贏得我心的居然是一碗青菜

 

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菜品:

涼菜系列:

【豬皮凍】

水晶般的透明,什么有韌性,但是有有點(diǎn)過于有韌性了,反正跟之前吃過的口感都不太一樣。老板娘說是融合兩種豬皮膠質(zhì),熬制的非常粘稠!不入本姑娘的法眼,各位看官自擬!

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【手撕熏雞】

還沒轉(zhuǎn)到我這里,就剩下一個雞脖子了,是涼菜。肉質(zhì)偏粉,但是很入味!就吃了一丟丟,但是應(yīng)該是蠻受歡迎的。

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 【涼拌豬耳朵】

調(diào)味很好吃的小涼菜,推薦試試看

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 【東北大拉皮】

麻醬非常的香,面皮也軟糯,跟西安涼皮、安徽涼皮比較,我還是愛吃東北大拉皮,但是這家的口味不算是非常的正宗。

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回復(fù)(3)
V15 發(fā)表于2017-03-23 17:46:51

流口水
V14
發(fā)表于2017-03-23 18:25:18

下面我按照我個人的口給這些菜做了一個排序,喜歡程度有強(qiáng)到弱!
【炒青菜】
對!沒錯,炒青菜最好吃,很新鮮不說,水分也足,大火爆炒,火候到了,比肉還好吃
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【小米海參粥】
9.9一盅的價格的確是前所未見,老板娘也是為了吸引人氣蠻拼的,雖然個頭不大,鮮味倒是挺充裕的
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【酸菜餃子】
東北的餃子就是好吃,本姑娘也是北方人,反正是吃出了家的味道!酸白菜很開胃,跟肉的搭配互補(bǔ)了!
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【阿根廷紅蝦】
同樣也是9.9一只,人少的話吃幾個點(diǎn)幾個,雖然蝦黃不對,肉還是蠻緊實(shí)的
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【辣椒絲、土豆絲、肉絲】
這道菜算是這里的特色了,紅色的辣椒絲真的是第一次吃!據(jù)說切細(xì)絲然后曬干,越嚼越香也不沒有什么辣味。
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【鍋包魚】 

以前一直都在吃鍋包肉,這可是東北特色菜,但是老板娘創(chuàng)新的制作成了特色的鍋包魚,調(diào)味也是酸甜口的,女孩子肯定喜歡,唯一的缺點(diǎn)就是,魚肉的部位選的不是很好,有些腥味。

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【魚頭泡餅】
排在了最后其實(shí)主要是因?yàn)樘,也有點(diǎn)貴,一份288!有這個價格,我可能會偏向其他選擇了。味道還是很不錯的
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【拔絲地瓜】

新版的拔絲地瓜,個人比較喜歡傳統(tǒng)的

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【魚尾湯】

如果買了魚頭,加20元可以送這個魚尾湯,鮮味一般,我不是很推崇

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【干鍋花菜】

口味問題吧,我不是很喜歡這種廣式臘腸的味道

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【面食】

我沒有吃,中間部分是煉乳,想想就很甜,欲望不大

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勛章
發(fā)表于2017-03-25 12:06:21

這么多好吃的

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