第一個上來的是嫩蛋卷,先開始看餐牌以為是玉子燒之類的,結(jié)果上來啦才發(fā)現(xiàn),其實應該是水煮或者蒸的雞蛋糕點,加起來的時候務必小心翼翼,蛋皮太嫩害怕弄破了掉下來,所以顫顫悠悠的拍了照片,放在小碟子里晃晃還是挺有韌勁兒的,表面略有凝固,一口咬下去,還有一些水汽,里面的蛋皮就是滑滑的,很清淡的鮮美~
刺身拼盤里的各位,都水靈靈的鮮嫩的趕腳,插放在冰上面保持新鮮,厚切三文魚,北極貝,魚子,金槍魚,蝦,還有一截山葵,現(xiàn)磨的,也有現(xiàn)成的芥末~
小伙伴兒玩得不亦樂乎(為了保持情調(diào)整個店里都是昏黃的燈光,爪機拍,有色差)
厚切三文魚,肥瘦相間,很新鮮,醬油芥末,一口咬下去,不膩,涼涼的,密實的魚肉,清新中有一點芥末沖沖的味道,醬油應該挺講究的,咸度剛剛好
甜蝦刺身,整個蝦都晶瑩剔透的,感覺就是衣服被扒得干干凈凈的(羞羞)
咬下去軟軟的,有微微的甜味,所以叫甜蝦嘛!
蝦肉很彈,整個口腔里都是微甜的味道~