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中秋節(jié)將至，月餅市場(chǎng)硝煙彌漫。雖然今年酒店的星級(jí)月餅價(jià)格相對(duì)統(tǒng)一，與往年相比甚至便宜了，但是其實(shí)里面另有文章。昨天，一位月餅采購(gòu)員爆料，一盒月餅的售價(jià)：包裝占兩成、內(nèi)餡占一成、利潤(rùn)占七成，幾乎所有酒店都有兩個(gè)月餅供應(yīng)商，一個(gè)是內(nèi)餡供應(yīng)商，還有一個(gè)是包裝供應(yīng)商，部分酒店包裝的投入遠(yuǎn)遠(yuǎn)超過(guò)原材料。如果你買(mǎi)的月餅只有四只，而包裝的盒子是絲綢質(zhì)地，或者是法式梳妝箱，那么你掏出去的400元，幾乎只有40元是月餅的價(jià)錢(qián)，不論這只月餅是鮑魚(yú)餡還是蛋黃餡，一只月餅只值10元。

部分酒店的月餅包裝依然奢華

包裝∶內(nèi)餡∶利潤(rùn)=2∶1∶7

現(xiàn)在的“中秋節(jié)”，似乎民間習(xí)俗已被消費(fèi)習(xí)慣所取代，“中秋節(jié)”演變成了“月餅節(jié)”。

業(yè)內(nèi)做過(guò)消費(fèi)調(diào)查，購(gòu)買(mǎi)散裝的月餅，幾乎都是消費(fèi)者自己食用，而禮盒裝則大多為送禮之用。今年的月餅銷售，其實(shí)很多商家已經(jīng)在包裝上從簡(jiǎn)了�！岸Y盒裝的月餅，這包裝盒子就暗示了你破費(fèi)多少，以顯現(xiàn)你送禮的大方；這盒子也代表了你消費(fèi)的品位，從而體現(xiàn)了你的社會(huì)身份等等。所有這些，都是人們所需要消費(fèi)的符號(hào)�！币患倚羌�(jí)酒店的相關(guān)負(fù)責(zé)人表示，因此酒店會(huì)把月餅分為好幾個(gè)檔次，來(lái)迎合消費(fèi)者的喜好。

一般的傳統(tǒng)設(shè)計(jì)圖案加普通包裝的禮盒裝月餅，五星級(jí)酒店推出的售價(jià)大概在200元左右，而一些用絲綢材質(zhì)包裝的禮盒，或者將包裝盒制作成首飾盒、梳妝箱等形狀的禮盒裝月餅，價(jià)格則在300元至500元，甚至更高。

“這些包裝盒不僅滿足了送禮人士的虛榮心，而且盒子還可以二次利用，擺放在床頭柜，或者客廳的桌子上，都很美觀、實(shí)用。”一家五星級(jí)酒店的相關(guān)負(fù)責(zé)人表示，高檔價(jià)位的月餅禮盒銷售依然不錯(cuò)。

一家景區(qū)五星級(jí)酒店的月餅采購(gòu)員表示，以他們酒店的月餅為例，售價(jià)在400元左右，其中包裝的比例占兩成、內(nèi)餡的比例占一成、利潤(rùn)占七成�！耙缓性嘛灥倪M(jìn)價(jià)在120元左右，內(nèi)餡需要40元，包裝需要80元。這兩樣是向不同的供應(yīng)商訂購(gòu)的，然后再到酒店分裝�！辈少�(gòu)員表示。

專門(mén)有賣(mài)月餅盒的商家 30天賣(mài)出3055件

商家擔(dān)心自家盒子被侵權(quán) 會(huì)有山寨月餅

記者在網(wǎng)絡(luò)上搜索了一番，銷售月餅盒子的商家不在少數(shù)，而且銷售量挺大。一家店鋪光賣(mài)月餅包裝盒就已經(jīng)成為三皇冠賣(mài)家。

“便宜的盒子1元一個(gè)，高檔一點(diǎn)的20元一個(gè)。除了外盒，還有內(nèi)托、內(nèi)盒、袋子等銷售，保鮮劑也有，可以買(mǎi)整個(gè)系列�！鄙碳冶硎尽�

記者隨意點(diǎn)擊了一個(gè)售價(jià)1.5元的月餅盒，數(shù)據(jù)顯示30天賣(mài)出3055件�！百I(mǎi)家主要是用來(lái)DIY的，自己購(gòu)買(mǎi)月餅餡料，然后用盒子包裝一下。”商家表示。

如果像商家所言，消費(fèi)者購(gòu)買(mǎi)月餅盒只為用來(lái)DIY，那為何一些盒子上有明顯的品牌LOGO。比如一個(gè)網(wǎng)上銷售的月餅盒，明顯地印著“樓外樓”的LOGO。一位不愿透露姓名的酒店相關(guān)負(fù)責(zé)人道出原委，原來(lái)酒店與月餅包裝供應(yīng)商簽合同的時(shí)候會(huì)標(biāo)明，酒店的設(shè)計(jì)圖版權(quán)為酒店所有，供應(yīng)商不得對(duì)外流出�！暗沁@是無(wú)法控制的，比如我們酒店的經(jīng)典圖案是一艘船。供應(yīng)商可以在上面添加一個(gè)黑點(diǎn)，或者把LOGO改成其他名稱，來(lái)逃避法律責(zé)任。但是消費(fèi)者第一眼會(huì)以為這是我們酒店的月餅，就像康師傅遇到康帥傅，有理說(shuō)不清啊�！痹撠�(fù)責(zé)人無(wú)奈地表示。

業(yè)內(nèi)人士說(shuō)，一旦生產(chǎn)廠家能在網(wǎng)上購(gòu)買(mǎi)到月餅盒，就很容易制造出山寨月餅，畢竟仿制月餅已經(jīng)很簡(jiǎn)單了，如果連盒子也可以隨意買(mǎi)到，那高檔禮盒裝月餅的利潤(rùn)空間，正是這些居心不良的廠家看中的商機(jī)。

來(lái)源：杭州網(wǎng)

【本文為廣告信息，解釋權(quán)歸商家所有】

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飛奔的大雄

超級(jí)版主

發(fā)表于2011-09-02 08:56:19

沙發(fā)


[s2001]

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小檬溜達(dá)溜達(dá)

發(fā)表于2011-09-02 11:01:45

板凳


有時(shí)，中國(guó)人喜歡買(mǎi)櫝還珠。更多時(shí)候，為了面子，虛榮。到一些奸商手里，弄不好就是金玉其外敗絮其中