小平底鍋豬油打上底,整整齊齊碼上鍋貼之后慢慢煎,餃子被催得滋滋冒響,等待的時(shí)候,光是看著就勾人食欲。
煎餃只只飽滿,底部被煎的焦黃酥脆,皮薄餡兒多,配上店里自制的辣椒醬,蘸一記再塞進(jìn)嘴里,幸福感比平時(shí)吃的速凍品爆棚太多。
店里餛飩也是一絕,剛看阿姨包的時(shí)候,就看到肉實(shí)的很!
大餛飩個(gè)頭更是比肩餃子,皮薄肉厚,配上蔥花、榨菜丁、紫菜、蝦皮,一口一個(gè)賊滿足。
5塊錢的蔥油拌面我也點(diǎn)啦,夜晚那一抹煮面香氣伴隨著熱氣,狠狠被這人間煙火氣安慰到了!
真別瞧不起5塊錢的面,這分量一點(diǎn)也不虛!
這篇我還給自己加了個(gè)大排!配上拌面,這不就是豪華版大排面嘛。
他們家應(yīng)該是杭州少數(shù)深夜還在營(yíng)業(yè)的小吃店了,凌晨5點(diǎn)半營(yíng)業(yè)至次日凌晨3點(diǎn),三個(gè)小姐妹輪班倒。
但正是有這些硬核叔叔阿姨,讓不少帶著一天疲憊的年輕人,吃吃喝喝帶著大滿足進(jìn)入夢(mèng)鄉(xiāng)~
無(wú)名氏夜宵
營(yíng)業(yè)時(shí)間:05:30-03:30
地址:江城路412號(hào)億超眼鏡店旁弄堂里
THREE.
〔 香酥雞鎖骨 〕最后一家,完全被某書兩個(gè)title
“驅(qū)車20km也要吃、20歲青春男老板”,吸引。ê冒,根本就是為了后者)
但這家
香酥雞鎖骨靠導(dǎo)航真的找不到,這些藏匿在街頭巷尾的“神秘組織”,能吃到完全看運(yùn)氣和熟人(和城管)。
這不,玩妹第一天就跑空了,后來(lái)加上微信和老板共享實(shí)時(shí)位置才找到!
還在路口,老板就打起了招呼,反正那一刻,帥不帥沒(méi)看清,年輕人的青春熱情感受到了!
估計(jì)平時(shí)慕名而來(lái)的食客不少,新面孔老板都會(huì)問(wèn)問(wèn)從哪來(lái)的,我說(shuō)沖著臉來(lái)的,哈哈哈哈小哥哥還蠻認(rèn)真得問(wèn)“那你覺(jué)得我?guī)洸粠?rdquo;
別看是個(gè)流動(dòng)小攤,小哥說(shuō)本來(lái)自己是個(gè)自由個(gè)體戶,現(xiàn)在居然過(guò)成了打卡上班族,每天群里都有人問(wèn)在哪開攤!
小攤也是實(shí)火,玩妹在的半小時(shí),熟客都沒(méi)斷過(guò),聽說(shuō)最忙的時(shí)候還要取號(hào)!欸,反正路邊小攤?cè)√?hào)我是第一次見(jiàn),猛!
手寫取號(hào)、500人群
小哥笑道,不吹牛,這都是憑實(shí)力,我很多住濱江蕭山甚至西溪的老客都會(huì)叫跑腿或自己開車20公里來(lái)吃的!
哎,你嘗嘗就知道了,說(shuō)著發(fā)來(lái)了群里的菜單。
點(diǎn)單攻略:招牌雞背雞鎖骨
其實(shí)我是信的!
畢竟誰(shuí)看到金黃酥脆的外皮若隱若現(xiàn)在油鍋里翻滾時(shí),還能忍住口水呢?
剛出鍋的雞鎖骨,顏色完全不用加濾鏡,金黃的外皮,看著就有食欲。
炸出的厚度也剛剛好,不會(huì)覺(jué)得太焦蓋住了肉的美味。
內(nèi)里又是松軟的雞肉,里面還有大塊的脆骨,咬下去很有口感,嚼勁十足。
而且買一斤送半斤,15塊錢就能買到的快樂(lè),未免太實(shí)在了哦。
香酥雞鎖骨
營(yíng)業(yè)時(shí)間:17:00-00:00
地址:一般在紅普路和新塘路交叉口,可以定位紅五月嘉苑小區(qū)
玩妹今天沒(méi)有推薦獨(dú)立店鋪,這些看似平平卻能簡(jiǎn)單擁有的路邊小攤,我們也需多多發(fā)現(xiàn)呀~
所謂佳肴,少不了也不能少這種即刻就能擁有的
路邊煙火!
一起發(fā)現(xiàn)寶藏小店吖
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