家住轉(zhuǎn)塘的同事給我推薦了嘭嘭鮮牛雜煲，沒想到的是，不用去轉(zhuǎn)塘，萬象匯也有一家。于是，趕緊去吃了同事的安利，不錯的牛雜煲。
店名：嘭嘭鮮牛雜煲
地址：市心中路890-46號華潤萬象匯外街二樓211室(絕味鴨脖樓上)
電話：0571 8213 7535
萬象匯的嘭嘭牛雜煲是在萬象匯的外圍的，不在商場內(nèi)�？梢詮耐馄偶叶䴓堑某隹谙蜃筠D(zhuǎn)就能到，不算太難找的。
晚上的時候19點多到店里可能需要等位，不過等的時間不會太長，店外有等位的位置，不過冬天還是有點冷了。
他家的餐包里有一條塑料圍裙，我只能說特別適合我這樣容易吃到衣服上的人。
這個就是圍裙啦。
調(diào)料就放在桌子上，沙茶醬是真的好吃。蔥花和生菜碎是單獨拿過來了，不夠應(yīng)該可以添。
醋大蒜
他家的醋大蒜我覺得有點硬。可能這是因為我第一次吃醋的大蒜，感覺還挺新奇的。醋汁不會特別酸，大蒜皮很容易就會脫落下來，大蒜咬起來脆脆的，但是又不會味道特別重。
糖不甩
這個像一個荷包蛋一樣的食物就是糖不甩啦！它剛被拿上桌的時候，我還有點奇怪，百度了一下，嗯，這個糖不甩很百度上的一模一樣！
這還是我第一次吃糖不甩，完全不黏牙，軟軟熱熱的，而且沒有特別甜。從盤子上很容易就能夾下一塊，確實是挺好吃的，沒吃過的朋友可嘗。
牛雜煲
今天的重頭戲就是他家的招牌牛雜煲了。到店大概等了15分鐘煲就拿上來了，不算很久。
底下的爐子會先拿上來，我一直擔心碳會燒沒了，不過后來一直都還挺旺的，應(yīng)該是我想多了。
牛雜煲里的材料還是非常豐富的，有非常明顯的牛肉，也有牛筋和長得我不太認識的牛雜。
最上層是大蒜段，放在煲里，增加了不少香味。
牛雜煲里還有種材料，感覺應(yīng)該是炸豆腐之類的。這個由于一直泡在湯汁里，所以味道特別足。盡管這個應(yīng)該不是牛雜，但是還是覺得很好吃！
毛肚，在煲里還挺多的。本來以為只有幾根，然后吃了發(fā)現(xiàn)還有，吃了發(fā)現(xiàn)還有哈哈，這可把我吃歡了。
煲里還有蘿卜，也好吃��！冬天蘿卜賽人參哦！
店里有兩人座，也有如圖的圓桌，聚餐也挺合適的。菜品的話還有串串啥的，這次沒有吃，看隔壁桌吃得挺歡的，我決定下次吃的時候也要嘗一下。
