Fishing Season
海，是搖曳的田地
鮮，總與時令關聯(lián)
站在古老的漁港邊
海風帶來的咸濕與希望的氣息撲面而來
一艘艘漁船身披鮮艷旗幟，宛如勇士整裝待發(fā)
即將駛向浩瀚無垠的海洋，追尋深海的饋贈
八月開漁 萬船競發(fā)
歷時數(shù)月的伏季休漁
東海終于迎來開漁季
臺州喜來登酒店采悅軒中餐廳臻選優(yōu)質漁獲
至鮮食材在此一期一會
邀您共饗來自深海的珍貴饋贈
清蒸梭子蟹
清蒸梭子蟹是一種簡單而美味的吃法，能夠最大程度地保留梭子蟹的原汁原味和鮮美口感。蟹肉絲絲分明，散發(fā)陣陣鮮甜，蟹黃/蟹膏豐滿、讓人欲罷不能！
紅燒水潺
原來入口即化不只可以形容甜點，原來魚肉可以柔嫩到順著喉嚨滑下去。水潺口感極佳，一抿就在嘴里融化，湯汁里有微微甜、鮮、辣的味道在嘴里和魚肉融合在一起鍋氣十足
紅燒紅綠頭蝦
臺州的鮮，鮮得別開生面，兼得山海風物的地理優(yōu)勢，讓它成了隱藏的小海鮮天堂。紅綠頭蝦臺州方言里稱作“紅落頭”，因其燒熟后頭容易掉，故有了這個稱呼。用家常的燒法，即可激發(fā)出紅頭蝦的咸鮮美味。紅綠頭蝦，殼軟肉肥，蝦皮酥脆。煮出來殼帶斑駁白花紋。吃起來口口回香，好吃到連蝦頭都不放過
家燒鯧魚配年糕
臺州經(jīng)典名菜“家燒鯧魚”，加點年糕更是軟糯鮮香。鯧魚肉質軟糯緊實，淡淡的咸香風味，年糕吸滿鯧魚的鮮與濃郁的湯汁，唇齒之間令人回味
采悅軒中餐廳
澤一城，專一味
匯聚山海風味，為食客打造夢想中的尋味空間17個包廂可容納210多位賓客就餐，每個包廂都有著令人驚艷的巧思。典雅時尚的設計隨處可見，極大限度地放大了自在舒適的用餐體驗。植根本地風味，而又跳脫固定思維，當臺州菜遇上新的靈感，跨南北之遙，藝術般的四海煙火在舌尖交織。
- Award -
2024年采悅軒中餐廳榮膺
世界旅游及酒店大賞
年度中餐廳
