在食之味中,中國人愛鮮而鮮之一味,又莫過于海鮮大半個(gè)炎夏過去了,嘴巴里該來點(diǎn)味道“刺激刺激”了
比如小黃魚、大黃魚、銀鯧魚…
就是小編的夢(mèng)中情“魚”
稍加清洗處理,與豉油醬油等上鍋一蒸
一份鮮美的清蒸海鮮就大功告成
“大海的搬運(yùn)工”今年也如期上線大家都愛吃的東海黃魚、銀鯧魚年初海捕船凍,鎖住新鮮;產(chǎn)地直發(fā),順豐“押運(yùn)”68元起,給你家的餐桌加個(gè)菜!
▼東海野生小黃魚▼
其實(shí)要小編說啊,大海的驚喜千千萬再鮮鮮不過一口東海野生小黃魚作為東海漁場(chǎng)的主要經(jīng)濟(jì)魚類之一野生小黃魚以鮮美得名“小鮮”緊實(shí)又富有彈性的蒜瓣?duì)铘~肉,誘人非常!
體形修長(zhǎng),尾巴纖細(xì),魚肚偏瘦是它的特征別看東海野生小黃魚個(gè)頭小但魚肉品質(zhì)、鮮美程度都不一般
當(dāng)?shù)貪O民都愛用它做傳統(tǒng)漁家菜
如果是在家做小黃魚也很方便紅燒、蔥油蒸、酥炸都可,去年小編買過兩次來吃
真正是“小黃魚雖小,但鮮、嫩俱全”
噥!小編剛收到的今年次小黃魚
冰袋、保溫袋、泡沫箱都有,還是凍得硬邦邦的
▼深水大黃魚▼
說好了小黃魚,再來說說大黃魚小編的壓箱底菜式——黃魚年糕東海的深水大黃魚做這道菜太絕了!
每一條大黃魚在東海的冷水海域中需要兩年時(shí)間才會(huì)長(zhǎng)到1.1-1.2斤大小
海捕上船后船凍鎖鮮保留住新鮮大黃魚的特質(zhì)
肉質(zhì)細(xì)膩結(jié)實(shí),蛋白質(zhì)營養(yǎng)含量豐富適合全家老小一同享用
· 東海野生小黃魚3斤(約9-11條/斤) ·
搶購價(jià):68元
· 東海深水大黃魚2條(凈重1.2-1.4斤/條) ·
搶購價(jià):88元
*目前為黃魚禁漁期,商家所售大、小黃魚均為2021年4月海捕船凍
*所標(biāo)凈重均不含冰衣
實(shí)拍圖:
除了黃魚,銀鯧魚也是不少人的心頭好
▼東海野生銀鯧魚▼
很多小伙伴覺得吃魚麻煩,最怕吐刺
小編就因?yàn)樾r(shí)候卡住一次,現(xiàn)在吃魚都超小心的如果你和我一樣,那么推薦你買銀鯧魚試試除了中間脊柱一根大骨,其余都是小小軟刺
可食用的魚肉部分非常多,魚肉白嫩細(xì)膩
生長(zhǎng)在東海北部的冷水環(huán)境中由于需要更多體脂過冬,銀鯧魚的肉質(zhì)更為肥美海捕船凍上岸后還會(huì)經(jīng)過人工挑選再打包
到你手上的東海銀鯧魚各個(gè)肥美飽滿
刺少肉嫩的銀鯧魚特別適合家里的小朋友吃富含營養(yǎng)、白嫩鮮美的魚肉簡(jiǎn)直就是“下飯利器”干煎、清蒸、紅燒…都是鮮掉眉毛的做法
去年小編也買了銀鯧魚,出鍋后配點(diǎn)自家辣醬
不夸張說,干掉兩大碗米飯“灑灑水”啦~
· 東海野生銀鯧魚2斤(5-6條/斤) ·
搶購價(jià):68元
*商家所售東海銀鯧魚均為2021年4月海捕船凍
*所標(biāo)凈重均不含冰衣
話不多說,喜歡這口鮮的小伙伴們趁著優(yōu)惠趕緊給冰箱補(bǔ)補(bǔ)庫存吧!
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