火爆魔都的老北京火鍋來杭州啦，喜大普奔近一兩年成都火鍋、重慶火鍋在杭州遍地開花，但北京涮鍋還真沒有，偶有幾家也不是太正宗，這家的裝修也很有老北京的味道，吃的也是地道的老北京。據(jù)說這家店是受西溪聯(lián)合科技廣場(chǎng)的老板邀請(qǐng)來的，因?yàn)槔习遄约合矚g吃立個(gè)flag，等我以后有錢了，我也要去把我喜歡吃的店給叫來開在我家附近！
言歸正傳，說說他們家的餐品吧～總的來說，所有的菜品都很新鮮很好吃！但不包括窩頭臭豆腐哈哈哈哈，真的臭出天際
羊肉串
必點(diǎn)必點(diǎn)必點(diǎn)�。�！集合了羊身上的每個(gè)部位，因此肥瘦相間，肉質(zhì)真的絕了！比外面那些什么新疆羊肉串高了不知道幾個(gè)level~但是建議最后再吃，因?yàn)檠蛉獯畷?huì)加孜然等調(diào)料，會(huì)把涮的肉的味兒蓋過去~
羊尾油
別看是白白的都是油脂，但是在剛開鍋時(shí)，第一個(gè)涮下去，將整個(gè)鍋的湯底都調(diào)味的更鮮了。涮完再吃，竟然一點(diǎn)也不油膩，還怪好吃的。真的漲姿勢(shì)了~
草原牛百葉
涮個(gè)七上八下即可，嫩脆適中
爆肚
老北京必點(diǎn)啊，嫩，真的嫩！真的是絕了。因?yàn)樽雷由戏挪幌卤P子了，所以服務(wù)員給了錯(cuò)誤示范，放在了鍋爐上，這樣會(huì)容易老哦，服務(wù)員說不建議哦~
頂級(jí)山羊卷、草原一歲羊卷、手切鮮羊后腿
肉質(zhì)一點(diǎn)都不膻一點(diǎn)都不膻，涮個(gè)10幾秒后撈出蘸1/3的醬之后，入口是大大的滿足
炸窩頭臭豆腐
絕了！真的好臭好臭，窩頭是炸過的所以很香，面上再抹上臭豆腐，兩相對(duì)比沖擊力太大了哈哈哈~
芝麻燒餅
從圖片可以看出很多層酥，這個(gè)餅真的很扎實(shí)~
祖?zhèn)魍肓�、現(xiàn)炸辣椒油
祖?zhèn)魍肓现袧M滿的麻醬，自己再調(diào)配加上香菜，和服務(wù)員現(xiàn)澆的辣椒油后就很贊啊，因?yàn)槭悄戏饺顺圆惶珣T只有麻醬調(diào)料，所以還加了些醋，老板說加了醋就會(huì)有點(diǎn)甜甜的~幾種調(diào)料綜合下來，覺得也還蠻符合我的口味的~
北冰洋、酸梅汁
酸梅汁是他們家的飲料特色，是專門研發(fā)的，喜歡酸梅汁的必點(diǎn)哦~另外，吃老北京的菜，北冰洋肯定也是必點(diǎn)的哈哈哈~這可是老北京人的情懷呀
店名：北京老門框爆肚涮肉館
地址：杭州市余杭區(qū)高教路970號(hào)-1號(hào)6幢(阿里巴巴旁）
營(yíng)業(yè)時(shí)間：11：00-23：00
人均130
