不過當(dāng)志玲打開app,想找一個合適的圍爐煮茶套餐時,倒是被它的價格驚到咂舌:
2-4人份的圍爐煮茶,價格基本在200-400元之間,有的甚至達到了近500元。但套餐里的內(nèi)容并不復(fù)雜,主要是茶水、水果、板栗、紅薯、年糕、瓜子果脯等,貴一點的,可能會有店家?guī)兔Σ贾眠m合拍照的場景,并提供一些額外的道具。
志玲囊中羞澀,淺淺找了個茶室推出的168元套餐,約上朋友就出發(fā)了。
要說位置,這家茶室確實不占優(yōu)勢,位于一處創(chuàng)意園區(qū)內(nèi),周邊的風(fēng)景主要是寫字樓。但好在店開在一層,能在室外圈出個位置,布置上幾桌。恰巧志玲去的這天,杭州落雪,因為提前預(yù)約好了時間,所以店家早早燒好了碳做準(zhǔn)備。
矮桌是圍爐專用桌,在凹陷下去的位置里放上碳,再架上烤網(wǎng),上層就能煮茶、烤食物了。套餐里包含的內(nèi)容基本都在下圖。
要說氛圍感,是有的,看著大雪紛飛,捧著手里的熱茶和熱乎乎的烤地瓜,和朋友有一搭沒一搭地聊天說話,感覺和心情都不錯。
只是拍出來的圖顯然沒有網(wǎng)圖那么好看,可能是手法不對,烤的食物味道也一般。而最無奈的還是燒碳火的圍爐煮茶只能在室外享用,要是沒有碳火燒著,真是有點冷。
圍爐煮茶結(jié)果踩雷
“就是智商稅!”
圍爐煮茶的過程中,和志玲一起前去的朋友看著眼前的泥爐和烤網(wǎng),發(fā)自內(nèi)心地說了一句:“這要是能烤肉就好了。”我們默默盤算了一下,即便在能找到的套餐里算便宜的,但茶水加上七七八八的小食,性價比確實不高,要是能來點肉,多少能再實惠些。
這也是不少網(wǎng)友體驗過后發(fā)現(xiàn)的槽點之一,網(wǎng)友“熊小貓”上個月為了招待朋友,特意找了一家可以圍爐煮茶的店,結(jié)果體驗并不好。
圖片來源:小紅書@跟我去遛豬
“坑!真的太坑了!我們3個人,花了將近300塊,比晚餐還貴,但實際上只有一點點東西。手一抓一把的紅棗,一把花生,兩塊年糕,兩個柿子,一些瓜子橘子,還有紅薯片。套餐里的這些根本布置不成網(wǎng)圖那樣,不夠滿當(dāng),要是想要網(wǎng)上那種效果,得額外下單。”
熊小貓說,自己找的這家店,有點奇特,店名看著是做海鮮的,實際主打土雞煲,可是店里的圍爐煮茶人氣最旺:“所以圍爐煮茶是限制時間的,我們下午4點到,讓我們晚上6:30之前結(jié)束,因為要做晚餐的土雞煲了…
而且這一小塊地方不大,桌數(shù)不少,場景比較局促,我們都沒好意思凹造型拍照…”
唯一的可取之處,恐怕就是氛圍感了,適合和朋友們說話聊天,熊小貓說著說著,還是忍不住吐槽:“但是吃的東西也不好吃,紅棗烤糊了就不能吃了,和茶一起煮還行?鹃僮犹y吃了!不建議嘗試。柿子吃起來還麻煩,最后就吃了吃瓜子,和我自己帶的巧克力糖…”
一次體驗下來,讓熊小貓哭笑不得,直呼“圍爐煮茶煮的不是茶,是我腦子里的水。下次不如找個氛圍更好的茶室,花點心甘情愿的錢。”
家庭版圍爐煮茶可行嗎?
網(wǎng)友分享經(jīng)驗教訓(xùn)
因為商業(yè)套餐性價比不高,可形式又十分新穎有趣,圍爐煮茶火起來之后,不少網(wǎng)友開始琢磨家庭版圍爐煮茶是否行得通。設(shè)備從網(wǎng)上買買,大概率也不會很貴,食材自己操辦,干凈衛(wèi)生還實惠。
但實際上,不管是出去圍爐煮茶,還是自己在家折騰,想把這件事辦的漂亮又安全,并非易事。
網(wǎng)友“Minmi”自己在家圍爐煮茶已經(jīng)一年多了,在某書上發(fā)布的兩條帖子都很受關(guān)注,而這兩篇帖子都有一個中心思想:安全第一。
圖片來源:小紅書@Minmi
“首先是通風(fēng)問題,只要是燒碳的泥爐,一定要注意一氧化碳,最好在室外,室內(nèi)務(wù)必注意通風(fēng)。再有就是注意隔熱和防燙,尤其是木桌,我圍爐一年多燙黑了兩張桌子,真是血淚史…”
Minmi用圖片總結(jié)了值得推薦的隔熱、防燙法,而她自己因為喜歡,也同時置辦了電陶爐和煮茶桌。
“要說氛圍足肯定是燒碳,但電陶爐在功能上其實不遜于燒碳。價格的話,煮茶桌比較貴,1300塊左右。
電陶爐大約200塊,一套碳爐就很便宜了,從網(wǎng)到下面的隔熱架,一共大約100元。這些都能找到更便宜、性價比更高的替代品。”
其他的配件和消耗品,比如茶壺、茶具、九宮格托盤、夾子,無煙炭、食材,還有用于裝飾的卷簾、露營箱、中式燈籠等,志玲隨手搜了搜,價格和選擇上都豐儉由人。
而對于一些想下手卻還在猶豫的朋友來說,最擔(dān)心的就是折騰一次,吃灰?guī)啄辍?b>Minmi表示,這個確實要看自家的生活習(xí)慣,對她來說,圍爐已經(jīng)成了生活里的一部分,火鍋、燉菜都能用上,配上陽臺上的風(fēng)景,不要太愜意。
圖片來源:小紅書@Minmi
除此之外,Minmi也在筆記里分享了很多圍爐煮茶的經(jīng)驗和注意事項:“泥爐可能存在使用不當(dāng)開裂的問題,使用時外圈鋼箍松一點,用完不要立即澆水滅火,等完全燒完冷卻再處理。燒碳需要熟能生巧,在家可以直接用燃氣灶點燃,也可用固體酒精助燃。紅薯玉米板栗花生建議先煮再烤,免得內(nèi)糊外生。栗子記得開個口,小心爆掉。其他烤物怕不好清洗的話,建議墊錫紙……”
其實和Minmi交流的過程中,志玲也逐漸理解了,為什么有很多網(wǎng)友體驗之后都會稱圍爐煮茶為“假松弛”,對于新手來說,真想松弛有點難,因為要操心的事有點多。不過,也有很多愛好者和Minmi一樣,熟能生巧,慢慢獲得了成就感并悠然自得地享受其中。我想,跟不跟風(fēng),是不是新網(wǎng)紅、新風(fēng)口或許沒那么重要,重要的是,和朋友圍坐在一起的片刻時光里,你是否真的有那么一刻,覺得無比暢快和輕松…