最早對潮汕牛肉丸“長草”,就是從星爺?shù)摹妒成瘛烽_始
電影中那顆手打上漿、彈力驚人的“銷魂瀨尿牛丸”原型正是潮汕牛肉丸本丸
(動圖截自電影《食神》)
廣東潮汕,是不折不扣的美食寶藏地著名美食家蔡瀾先生曾說過
“食在廣州,味在潮汕”
《舌尖上的中國》導(dǎo)演陳曉卿看過世間無數(shù)美食,
他認(rèn)為——“潮汕是中國美食界的一座孤島,沒有去過潮汕的人不可以自稱為美食家”
(圖片來源網(wǎng)絡(luò))
“緊實彈牙的口感,一口咬下去汁水迸濺,滿滿的肉香充盈著整個口腔,咀嚼中能感受到真實的牛肉纖維”
這顆牛肉丸,現(xiàn)在從潮汕出發(fā)
已經(jīng)準(zhǔn)備好“彈”進(jìn)你家啦!
01爆汁牛肉丸 比乒乓球還彈
來了!來了!我訂的牛肉丸來了!
從汕頭一路到我手上,還是冷冰冰硬邦邦的
不多,我也就一次買了五斤而已
只需一個鍋和純凈水,5分鐘后廚房小白都可以輕松get“廚神”同款牛肉丸
這豐沛的汁水和牛油“呲”出來的樣子太誘人了吧
吃過這正宗的潮汕牛肉丸
還瞧得上超市里那些“火鍋淀粉丸子”?
粒粒飽滿、爽口彈牙,純凈水煮沸后
更能感受到牛肉原本的濃郁脂香
特別要說一句:一定要配沙茶醬吃!
牛肉丸+沙茶醬,這對“CP”必須給我鎖死
哎!我一個沒提醒轉(zhuǎn)身同事就把湯汁“嗞”到手機(jī)上了
說了會爆漿還不信,吃的時候一定要小心
02煎炒煮炸 統(tǒng)統(tǒng)hold住
蒜酥、青菜、香芹粒一碗“潮汕style”牛肉丸湯面完成了
快手又清爽完美解決“今天吃什么”的世紀(jì)難題
你聞到了嗎?是煎牛肉丸的香味!這致“死”的香氣,隔著屏幕突然饞了
牛肉丸對半剖開再切花,高溫爆炒
什么調(diào)料都不用放,就已經(jīng)遍整個房間了
03新鮮牛肉 手工打制
這好吃的牛肉丸,“誕生”過程也是夠嚴(yán)苛的了
老板說了:只精選黃牛后腿肉,不新鮮的不要!
為制作出“乒乓球”牛肉丸,這黃牛后腿肉可是重要那里的肉肉質(zhì)緊實,打出來的丸子就更Q彈
從分肉、打制到出丸,都有經(jīng)驗老道的大師傅親手把握堅持每一丸都由手工現(xiàn)做
04全程冷鏈 新鮮到家
原料好,制作好,味道好…這樣的潮汕牛肉丸當(dāng)然要吃個新鮮泡沫箱+真空包裝+冰袋打包發(fā)出全程冷鏈配送到家,絲毫不影響口感
還貼心幫你把沙茶醬、辣椒醬還有炸蒜泥都搭配好
拆袋后放水里煮熟配上醬就能吃到地道的潮汕牛肉丸
·潮汕手打牛肉丸/牛筋丸·
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3斤裝79元
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3、快遞破損稍微有漏氣不影響正常食用
4、快遞紙箱在運(yùn)輸過程中變形不作為理賠標(biāo)準(zhǔn)
5、牛肉丸屬于真空熟食產(chǎn)品,不支持7天無理由退款
6、打包確保真空完好,在時效內(nèi)如因快遞途中震蕩導(dǎo)致破包(漏氣),不會影響新鮮度,可放心食用
【售后標(biāo)準(zhǔn)】生鮮冷凍產(chǎn)品不支持7天無理由售后,如有質(zhì)量問題,請在快遞簽收3小時內(nèi)聯(lián)系客服,并提供 快遞包裝面單、質(zhì)量問題照片 ;如僅憑主觀描述拒絕提供照片證明,商家有權(quán)不予處理。
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