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更新于2024-10-10 09:05:21
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最早對潮汕牛肉丸“長草”,就是從星爺?shù)摹妒成瘛烽_始
電影中那顆手打上漿、彈力驚人的“銷魂瀨尿牛丸”原型正是潮汕牛肉丸本丸

“揍”出來的牛肉丸彈的很!79元3斤,來自潮汕,煎炒炸煮都ok
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(動圖截自電影《食神》)
廣東潮汕,是不折不扣的美食寶藏地著名美食家蔡瀾先生曾說過
食在廣州,味在潮汕
《舌尖上的中國》導演陳曉卿看過世間無數(shù)美食,
他認為——潮汕是中國美食界的一座孤島,沒有去過潮汕的人不可以自稱為美食家”

“揍”出來的牛肉丸彈的很!79元3斤,來自潮汕,煎炒炸煮都ok(圖片來源網(wǎng)絡)
“緊實彈牙的口感,一口咬下去汁水迸濺,滿滿的肉香充盈著整個口腔,咀嚼中能感受到真實的牛肉纖維”

“揍”出來的牛肉丸彈的很!79元3斤,來自潮汕,煎炒炸煮都ok
這顆牛肉丸,現(xiàn)在從潮汕出發(fā)

已經(jīng)準備好“彈”進你家啦!

01爆汁牛肉丸 比乒乓球還彈
“揍”出來的牛肉丸彈的很!79元3斤,來自潮汕,煎炒炸煮都ok

來了!來了!我訂的牛肉丸來了!
從汕頭一路到我手上,還是冷冰冰硬邦邦的
不多,我也就一次買了五斤而已

“揍”出來的牛肉丸彈的很!79元3斤,來自潮汕,煎炒炸煮都ok
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只需一個鍋和純凈水,5分鐘后廚房小白都可以輕松get“廚神”同款牛肉丸 
這豐沛的汁水和牛油“呲”出來的樣子太誘人了吧

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吃過這正宗的潮汕牛肉丸
還瞧得上超市里那些“火鍋淀粉丸子”?
粒粒飽滿、爽口彈牙,純凈水煮沸后
更能感受到牛肉原本的濃郁脂香
特別要說一句:一定要配沙茶醬吃!
牛肉丸+沙茶醬,這對“CP”必須給我鎖死

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哎!我一個沒提醒轉(zhuǎn)身同事就把湯汁“嗞”到手機上了
說了會爆漿還不信,吃的時候一定要小心

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02煎炒煮炸 統(tǒng)統(tǒng)hold住

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蒜酥、青菜、香芹粒一碗“潮汕style”牛肉丸湯面完成了
快手又清爽完美解決“今天吃什么”的世紀難題

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你聞到了嗎?是煎牛肉丸的香味!這致“死”的香氣,隔著屏幕突然饞了

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牛肉丸對半剖開再切花,高溫爆炒
什么調(diào)料都不用放,就已經(jīng)遍整個房間了 “揍”出來的牛肉丸彈的很!79元3斤,來自潮汕,煎炒炸煮都ok
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03新鮮牛肉 手工打制
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這好吃的牛肉丸,“誕生”過程也是夠嚴苛的了
老板說了:只精選黃牛后腿肉,不新鮮的不要!
為制作出“乒乓球”牛肉丸,這黃牛后腿肉可是重要那里的肉肉質(zhì)緊實,打出來的丸子就更Q彈

“揍”出來的牛肉丸彈的很!79元3斤,來自潮汕,煎炒炸煮都ok

從分肉、打制到出丸,都有經(jīng)驗老道的大師傅親手把握堅持每一丸都由手工現(xiàn)做

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04全程冷鏈 新鮮到家
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原料好,制作好,味道好…這樣的潮汕牛肉丸當然要吃個新鮮泡沫箱+真空包裝+冰袋打包發(fā)出全程冷鏈配送到家,絲毫不影響口感
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還貼心幫你把沙茶醬、辣椒醬還有炸蒜泥都搭配好
拆袋后放水里煮熟配上醬就能吃到地道的潮汕牛肉丸
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·潮汕手打牛肉丸/牛筋丸·
-冷鏈包郵 產(chǎn)地直發(fā)-
3斤裝79元
5斤裝119元
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3、快遞破損稍微有漏氣不影響正常食用
4、快遞紙箱在運輸過程中變形不作為理賠標準
5、牛肉丸屬于真空熟食產(chǎn)品,不支持7天無理由退款
6、打包確保真空完好,在時效內(nèi)如因快遞途中震蕩導致破包(漏氣),不會影響新鮮度,可放心食用
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回復(115)
V16 發(fā)表于2022-01-05 16:42:22

馬上就去安排!
V14
勛章 勛章
發(fā)表于2022-01-05 17:42:54

看著好Q彈,想嘗嘗
V14 發(fā)表于2022-01-05 17:56:00

哈哈這也太猛了
V16
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發(fā)表于2022-01-05 19:48:19
1#

看起來很好吃的樣子,我饞了
V16
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發(fā)表于2022-01-05 21:03:16
2#

哇塞,看著就很好吃!
V16
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發(fā)表于2022-01-05 21:41:50
3#

看起來很不錯的樣子哇
V15
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發(fā)表于2022-01-05 21:43:14
4#

肉丸子很好配菜的
V14 發(fā)表于2022-01-05 21:57:54
5#

哇塞看起來好好吃呀
V15
勛章
發(fā)表于2022-01-05 23:23:18
6#

做這個丸子太費人了
V16
勛章 勛章
發(fā)表于2022-01-06 09:21:05
7#

牛肉丸配沙茶醬真的絕了
V10 發(fā)表于2022-01-06 16:58:59
8#

這丸子的牛肉含量是多少呢?
V10 發(fā)表于2022-01-07 09:13:06
9#

全是化學品,害人的東西還來賣
超級版主
發(fā)表于2022-01-07 14:20

可以參考下檢驗報告,放心入哦
V9
發(fā)表于2022-02-08 11:44

買的人也不長點腦子,不去看看菜場里黃牛腿肉多少一斤。這價格但凡有一半真材實料吃進肚子里就算商家客氣了
V16
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發(fā)表于2022-02-26 23:33

回復@曼巴007 。。我買了,我覺得挺好的,過年期間沒亂跑,丸子就是吃的這個。。別一上來就說買的人怎么怎么。。
V14
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發(fā)表于2023-12-12 10:47 IP歸屬地:浙江

回復@曼巴007 同意,敢吃的人都是勇士,當?shù)夭藞雠H馔鑳r格都在55左右一斤,還不是手打的,這是做慈善來的
V14 發(fā)表于2022-01-07 10:10:57
10#

入了三包,全是味精味道。配料表里豬肉雞肉都有。能不能不要這么坑。早知道就入山姆的了。有一說一不行么
超級版主
發(fā)表于2022-01-07 14:14

可以看下配料表哈
V16
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發(fā)表于2022-02-21 10:15

只有牛肉豬肉吧
V16 發(fā)表于2022-01-07 10:47:34
11#

這個價格,牛肉?逗我嗎
V13 發(fā)表于2022-01-07 14:01:55
12#

工業(yè)丸子,少吃
V14
勛章 勛章
發(fā)表于2022-01-07 15:45:30
13#

買回來,煮了6只,吃過后不敢再煮第二次了,上當就算了,還擔心家里人吃后的身體健康
V15
發(fā)表于2023-12-09 10:11 IP歸屬地:浙江

我自己做的牛肉丸,跑很遠的路買的牛肉38一斤,138塊錢牛肉做了3.5斤牛肉丸,時間人工成本都不算,就食材成本都要這么多,這里79塊錢3斤的牛肉丸,人家老板是慈善機構(gòu)嗎?你說是不是?
V11
發(fā)表于2024-04-21 18:02 IP歸屬地:浙江

正宗的最起碼40一斤
V16
勛章
發(fā)表于2022-01-25 12:50:39
14#

看起來好誘人啊
V15
勛章
發(fā)表于2022-01-30 15:03:39
15#

這個真不錯,想吃
V15
勛章
發(fā)表于2022-01-30 15:46:09
16#

哇看著就好吃
V17
勛章 勛章
發(fā)表于2022-01-30 15:51:53
17#

V16
勛章 勛章
發(fā)表于2022-01-30 15:54:28
18#

潮汕牛肉丸真的和一般的不一樣
V16
勛章 勛章
發(fā)表于2022-01-30 15:59:06
19#

丸子香腸都吃膩了
V16
勛章
發(fā)表于2022-01-30 16:59:20
20#

看著就很好吃
V15
勛章
發(fā)表于2022-01-30 19:49:05
21#

看起來好好吃的樣子
V16
勛章
發(fā)表于2022-01-30 22:09:59
22#

最愛吃牛肉丸
V14 發(fā)表于2022-01-31 07:59:49
23#

配圖一巨丑女人捶打肉泥食欲全無。
V14 發(fā)表于2022-01-31 15:00:51
24#

牛肉多少一斤?
V17
勛章 勛章
發(fā)表于2022-01-31 16:17:36
25#

這個肉丸可以啊
V14
勛章
發(fā)表于2022-01-31 18:44:18
26#

買點煮火鍋不錯類
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