加州開心果之夜，開開心心過(guò)大年
2023年1月11日，“加州開心果之夜，開開心心過(guò)大年”主題活動(dòng)在線上盛大展開，當(dāng)天線上匯聚了眾多嘉賓，上百家來(lái)自全國(guó)各地的媒體，時(shí)值中國(guó)新春佳節(jié)來(lái)臨之際，把美味又營(yíng)養(yǎng)的美國(guó)開心果帶給中國(guó)的千家萬(wàn)戶，共享一場(chǎng)美食盛宴。
美國(guó)駐華大使館農(nóng)業(yè)處公使銜農(nóng)業(yè)參贊羅勃特先生（Robert Hanson），受邀并出席本次活動(dòng)，他為大家做了開場(chǎng)致詞，“我非常喜歡中國(guó)的傳統(tǒng)新年，也很高興看到越來(lái)越多的消費(fèi)者喜歡美國(guó)開心果。”同時(shí)，美國(guó)開心果亞洲市場(chǎng)總監(jiān)張海鷹女士表示，“春節(jié)是中國(guó)重要的傳統(tǒng)節(jié)日，在這樣的闔家團(tuán)圓又歡聚的時(shí)刻美國(guó)開心果愿同大家一起共同慶祝。美國(guó)開心果通過(guò)豐富的活動(dòng)將健康的生活理念傳遞，更是將健康與營(yíng)養(yǎng)帶給中國(guó)的消費(fèi)者。中國(guó)是美國(guó)開心果重要的出口市場(chǎng)，同時(shí)也是我們重要的合作伙伴。”
本次活動(dòng)的兩位重磅嘉賓，在大家的期待中閃亮登場(chǎng)，他們分別是2022 James Beard終身成就獎(jiǎng)獲得者，國(guó)際名廚甄文達(dá)（Martin Yan），以及2022年度加州小姐梁瀅（Catherine Liang），她作為美國(guó)開心果的形象大使，帶著她的美好新年祝福還有健康秘訣，和大家一起迎接新年。美國(guó)開心果受到加州小姐的青睞，也正是她的健康秘訣，每天食用美國(guó)開心果，提高抗氧化力、補(bǔ)充蛋白質(zhì)，是她的營(yíng)養(yǎng)源泉。
他們身處喜慶熱鬧的直播間，在國(guó)際名廚甄文達(dá)的帶領(lǐng)下，加州小姐梁瀅也一起加入到烹飪的環(huán)節(jié)中，為大家?guī)?lái)了極具中國(guó)特色的三道美食，開心元寶蝦丸，造型如同金元寶一樣，這道菜老少皆宜，彈牙美味。作為廣東人的甄文達(dá)大廚，過(guò)年的傳統(tǒng)就是吃盆菜，開心兔年盆菜，盆滿缽滿，豐財(cái)聚寶，寓意團(tuán)團(tuán)圓圓，幸福美滿，這道菜食材豐富，營(yíng)養(yǎng)高，寓意好。最后還有壓軸登場(chǎng)的開心八寶飯，每一道菜中都加入了開心果，不僅色香味俱全，又簡(jiǎn)單易上手，很適合在中國(guó)的新年佳節(jié)，用來(lái)招待親朋好友。
來(lái)自全國(guó)各地的線上參與者們跟著甄主廚的演示，無(wú)論是料理好手還是廚房小白，都躍躍欲試，大家沉浸在美食的喜悅中，對(duì)開心果的熱愛(ài)溢于言表。中國(guó)有著博大精深的飲食文化，美國(guó)開心果也一直努力將優(yōu)質(zhì)的開心果融入不同菜系，為中國(guó)朋友帶來(lái)提高膳食營(yíng)養(yǎng)攝入的新思路。
中外營(yíng)養(yǎng)師董文翠和邁克·羅素博士（Dr. Mike Roussell）帶來(lái)了他們的營(yíng)養(yǎng)資訊分享。美國(guó)開心果含有多種營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)，可以為人體的健康、運(yùn)動(dòng)表現(xiàn)及恢復(fù)提供支持。近期美國(guó)康奈爾大學(xué)得到了重磅研究發(fā)現(xiàn)并發(fā)表在《Nutrients》雜志上，美國(guó)開心果具有高抗氧化能力，可與常見的富含抗氧化物質(zhì)的食物，如藍(lán)莓、石榴、櫻桃和紅酒等相媲美。不僅如此，美國(guó)開心果含有人體不能產(chǎn)生的九種必需氨基酸，符合完全蛋白的定義，這意味著開心果可以作為膳食蛋白的一個(gè)良好來(lái)源。每天一小袋，健康隨身帶。
“香回唇齒人心醉，名合喜慶笑顏開，兔年如意！”讓我們把美好的祝福通過(guò)一幅對(duì)聯(lián)送給每一個(gè)人，有了美國(guó)開心果的陪伴，讓這個(gè)春節(jié)更美味，更圓滿，更歡喜。展望來(lái)年，美國(guó)開心果將繼續(xù)帶來(lái)更多有新意的活動(dòng)，祝福大家，新年快樂(lè)。
