氣溫速降，你是否已經(jīng)“服老”跟冰拿鐵告別？還是，依舊倔強(qiáng)地喝著冰咖啡？
如果不想跟朋友圈一樣是千篇一律的太妃榛果拿鐵，來了來了，馬上交出本月喝過的4家咖啡館作業(yè)。
01
沒有門頭，名字就是最大招牌
1%coffe湖濱店
地址：浣紗路194號
1%要在湖濱開出二店了！國慶前跟老板小麥求證，得到回復(fù)是：國慶期間應(yīng)該能裝修好。
事實證明，大家都逃不過裝修這道坎。“濱江咖啡館之光”的1%，除了挽救了各位濱江“”的命之外，常常也讓很多人跋涉跨江，就為喝到一杯25元且4份濃縮的咖啡。
開在浣紗路的新店，連門頭都沒有，但是不妨礙老客們聞香而動。不僅如此，L形的結(jié)構(gòu)，長長的過道，可能是全杭州最“窄”的咖啡館了。
1% COFFEE
“若你喜歡怪人，其實我很美”，1%coffee就是這樣的怪“咖”。
進(jìn)了店，客人多到店員忙不過來點單，就直接跟我說，“那就兩杯拿鐵吧，一杯冷一杯熱？”如果你有同樣的怪咖朋友，同款豆子一冷一熱的做法，就很容易體會到咖啡的風(fēng)味如何被溫度所引導(dǎo)，像是性格截然不同的雙胞胎。
1% COFFEE
“我們現(xiàn)在有七個人啦，濱江和這里兩家店，還有一家工廠。”
喜歡的咖啡館上了軌道，聽著也真開心。
02城北，不再是杭州咖啡館的荒漠
Mo‘s Cafe墨咖啡
地址：橋西直街同和里17號101樓
有的咖啡館是開出了二店，而有人的咖啡館是
“二次創(chuàng)業(yè)”。
墨咖啡，就是老板的第二家咖啡館了。第一家么自然是……老板的經(jīng)驗是，杭州最不缺的就是新咖啡館，“血淚教訓(xùn)換來了不死心，那就再沖一次吧！”
這一次，選址很妙。介于橋西直街跟居民區(qū)之間的位置，既是社區(qū)店也是景區(qū)店。白墻，庭院，天井，灰瓦，配上好品味的器皿，很久沒有見到這么有“禪意”的咖啡館啦。
如果能坐在天井位看會兒天空，就好像抓到了一點時間的縫隙。
國慶期間來探店，車子停在旁邊小區(qū)，保安熟門熟路表示示，“噢噢噢，就是去那個莫斯咖啡對吧。”
03你的咖啡館之歌，叫什么？
放個風(fēng)箏KITE COFFEE
地址：中大廣場底商8號樓2單元103
咖啡館里擺什么書，放什么歌，對認(rèn)真經(jīng)營的老板來說，是很自然的個人口味的體現(xiàn)。偶爾顧客能get到那個密碼，應(yīng)該是很開心的事吧？
這兩家咖啡，都跟音樂有關(guān)，恰好都在我們杭州版的武康路——中山北路上。
KITE COFFEE
“貪玩又自由的風(fēng)箏，每天都游戲在天空。”不知道別人會怎樣，但是喝完咖啡我哼唱了一晚上的《風(fēng)箏》。
咖啡館的上家也是一家咖啡館，所以“放個風(fēng)箏”一來，周邊的上班族最先發(fā)現(xiàn)：格局沒怎么動，甚至連設(shè)備也“繼承”了！
風(fēng)箏的老板原來做的是廣告，看起來職業(yè)屬性還沒褪去，高個、性格豪爽，看起來跟外面安安靜靜的咖啡館路數(shù)完全不同，但是為了這杯“梨梨阿貴”特調(diào)咖啡，確實要再來幾次的。
迷墻咖啡
地址：中山北路287號
聽說要去的咖啡館叫做迷墻，設(shè)計師朋友脫口而出：平克弗洛伊德？
《迷墻》是1982年由艾倫·帕克執(zhí)導(dǎo)關(guān)于搖滾樂隊Pink Floyd一部紀(jì)錄片。這個“答案”，也就藏在門口的海報里。
紅白色調(diào)的裝修，壁掛的吉他，專輯的封面照，杯套上的介紹。logo的設(shè)計也很巧思——把咖啡豆藏進(jìn)了吉他里，老板把音樂的元素貫穿了整家店。
COFFEE
迷墻其實是4月就開出的咖啡館，但是在競爭激烈的中山北路，真的好難跟那些“網(wǎng)紅店”去做競爭。
除了dirty，我還點了一杯店里的特調(diào)“月球”。一開始覺得平平無奇，直到澆完咖啡和奶，椰球被融成了月球表面的樣子。
“老板你是玩樂隊的嗎？”
“不是，我想樂隊的樂手，應(yīng)該沒有時間開咖啡館吧。”
做到這個程度，你可以同樣相信老板口味了。不瞞大家說，一整個下午，我都在偷偷打開聽歌軟件識別歌曲然后加入歌單！
來源：樂活杭州
