進(jìn)入十一月以來
杭州的天氣從早晚的溫差大慢慢變得一整天都陰沉沉
這樣一個(gè)充滿陰霾的季節(jié)
即使難得的一點(diǎn)陽光也不能滿足人們對(duì)溫暖的渴望
而對(duì)于吃貨，要讓冬季變得短暫又溫暖
一切幸福當(dāng)然要從吃開始
上周和三五吃貨知己去了幾家在杭州頗有特色的店
除了滿足美食帶給我的幸福外
讓我久久不能忘記的就是這些餐飲人的努力、認(rèn)真
甚至是對(duì)服務(wù)水準(zhǔn)的苛刻
無一不體現(xiàn)依托這家店鋪不斷展示自我，努力奮斗的餐飲人的精神！
也許有人會(huì)說
雪媽太矯情，不就吃個(gè)飯嘛~~
能在杭城餐飲業(yè)這個(gè)險(xiǎn)惡江湖立足并分得一杯羹的店家
哪個(gè)不是經(jīng)歷一番廝殺通過自己努血拼才成功的！
但是作為一枚資深吃貨
感動(dòng)我的僅僅是一個(gè)小小的舉動(dòng)~~
溫暖的明洞全家
如同杭州人在外地看到知味觀、樓外樓這樣的名號(hào)
中國(guó)人在異域看到北京烤鴨、天津包子一樣
散落在杭州大街小巷的韓國(guó)人
見到“明洞全家”這幾個(gè)字會(huì)立馬提升好幾倍的親切感
雖然位置距離我的美食地圖有點(diǎn)遠(yuǎn)
但是也因?yàn)榻?jīng)常到濱江辦事
陸陸續(xù)續(xù)也去了還幾次
所以同健談?dòng)趾蜌獾睦习宄闪顺载浥笥?/font>
店堂的裝修、擺件、餐具、都充滿著濃濃的傳統(tǒng)韓國(guó)文化
老板取得了韓國(guó)“明洞全家”的代理權(quán)
從選料、制作、到器皿、擺盤
每一項(xiàng)都任性又嚴(yán)格滴遵循韓食的特點(diǎn)
所以能給食客呈現(xiàn)出不一樣的韓式料理
幸虧我們提前預(yù)定了位置
否則就要等位置了~~
店里另外一個(gè)吸引食客的原因——長(zhǎng)腿偶吧！暖男周sir（音譯）
說一口不太流利的中國(guó)話
但是溝通絕對(duì)沒問題！(就是這不太流利，顯得更有魅力）
因?yàn)樘珟洠圆恢苯影l(fā)清晰大圖了
有喜歡看長(zhǎng)腿偶吧的妹紙可以直接去店里要盤炸雞癡癡的看個(gè)夠！
店里總是能看到喜歡扎堆的韓國(guó)團(tuán)隊(duì)思密達(dá)
加上店堂的裝飾
恍惚之間讓你覺得身在首爾或是濟(jì)州島？
我們?nèi)サ臅r(shí)候老板和我們打了一個(gè)照面
匆匆而去
奇怪，中午用餐高峰期間
老板不在店里忙碌而是外出
其實(shí)就是這個(gè)小小的舉動(dòng)
讓我感嘆不已
事后才知道
原來之前有個(gè)韓國(guó)吃貨吃好飯打包了五花肉，但是忘記帶醬料包了
老板問了地址，親自開車送去了
老板的解釋是：“沒有醬料包就不正宗了！”
好一個(gè)“不正宗了！”
我想就是這種對(duì)自己幾乎苛刻的要求
從而成就了讓食客不能忘懷的美食
