脂肪肝的普及率真是越來越高，越來越年輕，現(xiàn)在吃貨也越來越多，會吃愛吃是好事，但可要小心脂肪肝的發(fā)生，早上早餐后來杯咖啡，不僅有助于提神醒腦，還能保護肝臟，避免產(chǎn)生脂肪肝。一項新的研究顯示，非酒精性脂肪肝疾病患者如果多攝取咖啡因，也許可減緩脂肪肝病情。
研究人員通過細(xì)胞研究、老鼠實驗觀察了咖啡因如何影響肝臟細(xì)胞脂質(zhì)代謝。結(jié)果發(fā)現(xiàn)，喂食高脂食物的老鼠如果攝取大量咖啡因，脂肪肝就會大為減輕。而研究中老鼠所攝取的咖啡因份量相當(dāng)于人類一天喝3杯咖啡。
研究稱，人類一天飲用2-3杯咖啡，說不定就能保護肝臟，預(yù)防脂肪肝的發(fā)生。未來也許可以從咖啡中研發(fā)相關(guān)藥物，以治療脂肪肝等肝臟疾病。
