餐廳：水碓里
地址：千島湖鎮(zhèn)南景路435－16號
人均：65元
這一次，我們在千島湖當(dāng)?shù)嘏笥训耐扑]下，晚上去了一家新店“水碓里”。
水碓，舊時漢族農(nóng)用器具，一種借水力舂米的工具。
這家新開的主題餐廳，從店名到裝修都主打懷舊的風(fēng)格。磚墻上的紅星、斗笠、蓑衣、中庭里的小橋流水、石磨石臼，店里的女服務(wù)員著藍(lán)底白花的斜襟衫，男服務(wù)生著黑色紅邊的對襟衫，讓人感覺真實(shí)走進(jìn)曾經(jīng)的那段純樸的歲月里，從老板到服務(wù)生都給人亢實(shí)誠懇的親切感，此時小女兒在中庭蕩起秋千，灑落一串兒銅鈴般開懷的笑聲在廳堂之中……
連碗碟都是極有特色的，烙印了往昔的歲月故事。上個世紀(jì)的我們因為少有貧富間巨大的差距，民生平等帶來生活祥和，讓我們懷念的，正是那一份紅色的世界觀和曾經(jīng)純樸的情懷。
迎賓之道，核桃味的香瓜子是每桌客人入座都會先贈奉的。
水碓茶香肉，走了油的五花肉與茶葉煸炒，茶香味入了肉里，格外的酥香。（因為當(dāng)天小朋友比較多，菜香誘人，上桌孩子們都急著開吃了，所以好多菜是被孩子吃了些以后才拍的，這盤茶香肉也是被娃們吃過了的。說明一下，其實(shí)餐廳菜量還是很足的。）
地衣炒雞蛋，地道的農(nóng)家菜肴。
銅盆花蛤，用菌菇與花蛤同煮，蛤肉十分的飽實(shí)，湯汁亦格外的鮮美，
白天吃了魚頭湯，晚上特別點(diǎn)了個口味不一樣的雙椒大魚頭，沒想到端上來的場面這么的霸氣，色香味俱全，全桌的人都拿出了手機(jī)啪啪啪的PO圖曬朋友圈兒。
千島湖的有機(jī)大魚頭最大的特色就是一點(diǎn)不帶土腥氣，肉質(zhì)格外的鮮活，用雙椒同烹，使魚肉特別的入味兒，佐配的手工面兒，爽滑筋斗。這道主菜自然是無敵的美味。
香辣羊排上桌就已經(jīng)被小朋友們抓走了幾塊，所以看上去量少了一些，這羊小排就是要趁熱吃，特別的香酥，看著一堆紅辣椒，而實(shí)際上的口感是恰到好處的微辣。
古法醋燜雞，絕對也是獨(dú)家秘制的私房菜。燜燒料理出來的雞肉醬汁濃郁，十分的入味
。
下一道菜，空心大麻球，雖然說并不陌生，杭州的餐廳之前也有萌現(xiàn)，不過這個麻球的個頭兒，卻要更大一號。
小朋友自告奮勇的，讓大家伙兒做個參照對比，是腦袋大還是這麻球兒大。
驚艷就是要拿來炫的，趕快開始啪啪啪……
這大麻球中間是空心的，吃的就是空心外面一層脆香的皮兒，摳開外皮，里層帶流淌著糖芯兒，個種美味，親嘗自是最好的。
水碓鹽蹄，皮上的油兒走的干凈，帶著些嚼勁，咸鮮的農(nóng)家風(fēng)味。
西施豆腐羹是千島湖當(dāng)?shù)氐拿酥�，爽滑開胃。
主食隨意點(diǎn)了份煎餃，沒想到上桌還真成了壓軸的美味佳肴，令全桌上贊不絕口，原來這上好的韭菜餡餃子居然還是店里手工現(xiàn)包的，皮蒲餡足，煎的表皮金黃，特別的好吃。
