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更新于2024-12-19 10:23:40
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作為一個(gè)九中人,我可以負(fù)責(zé)地說,雙菱路上沒有一家店是不好吃的。

作為一個(gè)杭九中人我可以負(fù)責(zé)地說,雙菱路上沒有一家店是不好吃的

這條長約一公里的路上,聚集著南肖埠、采荷幾大小區(qū),又緊挨著杭九中,是城東人心目中的當(dāng)之無愧的美食聚集地。

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夏記小燒餅

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夏記算得上是雙菱路上的頭號網(wǎng)紅,開到雙菱路已經(jīng)第13個(gè)年頭了,更早的時(shí)候在東新路上,只不過那時(shí)候名氣并不大,所以這家店更多地存在于杭九中人的記憶里。

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相比較一般的燒餅店,價(jià)格算不上便宜,大個(gè)的干菜肉燒餅7塊錢一個(gè),蔥肉小燒餅2塊5一個(gè),但這里的小燒餅個(gè)頭明顯大一些。“店里最受歡迎的是蔥肉小燒餅,還一定得是辣口的。”老板夏金泉說,“這才是衢州特色。”

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要說自家的蔥肉燒餅跟別家有什么不一樣,夏金泉謙虛說道,“沒什么秘方,就是真材實(shí)料。”到了下午三點(diǎn)以后,要想吃上一口熱乎的燒餅,就得在門口耐心排隊(duì),因?yàn)椴簧偃硕紩淮未虬鲜畮锥畟(gè)。

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雖然現(xiàn)在外賣也能叫夏記燒餅,但是最讓人欲罷不能的,還是剛剛出鍋,拿在手里燙手,吃到嘴里燙嘴的那一口肉香脆殼啊~

鄭老漢臭豆腐

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這家店也是杭九中對面開了12年的“網(wǎng)紅店”,面積不大,一不小心就會錯過,同時(shí)賣酥魚和臭豆腐,雖然都是油炸食品,但看著灶臺前擦得溜光锃亮的臺面,就意識到老板是個(gè)講究人。

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鄭老漢是臺州人,今年六十歲出頭的他已經(jīng)炸了40多年的臭豆腐,據(jù)他說,早些年一直在上海的高陵路菜場做臭豆腐生意,生意好的時(shí)候,店里8個(gè)師傅都忙不過來。

“我這豆腐都是自己腌的鹽鹵豆腐,不是外面買的成品,炸完之后還是四四方方的,吃起來味道也完全不一樣。”

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臭豆腐12塊錢一份,現(xiàn)點(diǎn)現(xiàn)炸,炸出脆殼之后澆上一勺自制的醬汁兒,咸辣脆香,豆腐內(nèi)里還有一點(diǎn)點(diǎn)鹵香,不愛吃臭豆腐的我,都一口氣吃了四五塊。

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酥魚也不錯,不同于鳳起酥魚的甜口,這里的酥魚不太甜,更有些咸鮮風(fēng)味,得到了辦公室小伙伴的一致好評。

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如今鄭老漢的二女兒在浙大念書,為了離女兒近點(diǎn)兒,鄭老漢仍在杭州守著這個(gè)小店,“生意過得去就行我也不差錢,年紀(jì)大了太累了也吃不消。”

江小毛熟食店

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以老板名字“江小毛”命名的熟食店,仿佛是在拍著胸脯表信心。

主打新安江特色醬板鴨。用當(dāng)?shù)?年以上的麻鴨,用一鍋30年的老鹵腌制入味,再放入烤爐烤制2-3個(gè)小時(shí),待油脂溢出、皮薄肉更緊實(shí)后出烤爐,再次浸入鹵料,4-5個(gè)小時(shí)之后,香濃的鹵料已經(jīng)浸香入骨,顏色光澤油亮,香氣四溢。

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咬上一口,油香四溢,肉質(zhì)又極富嚼勁,就連鴨架上的細(xì)軟骨頭,都已經(jīng)酥爛入味,還帶有絲絲鮮甜味。

作為一個(gè)杭九中人我可以負(fù)責(zé)地說,雙菱路上沒有一家店是不好吃的

如若要跟杭州鹵鴨對比的話,只能說這只鴨子的肉感比杭州鹵鴨更緊實(shí),每一層鴨肉肌理都浸透了鹵香,皮酥肉厚、越嚼越香。但它又不同湘西的醬板鴨,撕咬開的鴨肉里還保留著恰如其分的汁水。

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除了醬板鴨,店里還附帶賣一些家鄉(xiāng)特產(chǎn):家鄉(xiāng)咸肉、咸蹄、清蒸雞……

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剛剛蒸好的帶排五花肉,切塊直接吃就好吃得緊,但很多人都是整扇買回去,既可以白切做個(gè)涼菜,也可以炒菜煲湯的時(shí)候加上一點(diǎn),比咸火腿還要香。

阜陽李老二卷饃

作為一個(gè)杭九中人我可以負(fù)責(zé)地說,雙菱路上沒有一家店是不好吃的

這是一家路過也忍不住回頭多看兩眼的卷饃店,滿當(dāng)當(dāng)?shù)氖巢亩褲M了檔口,一口大鍋里燉煮的面筋、千張絲、小豆芽散發(fā)著陣陣香氣,讓人口水四溢。

作為一個(gè)杭九中人我可以負(fù)責(zé)地說,雙菱路上沒有一家店是不好吃的

阜陽卷饃又稱之為阜陽春卷,兩張大大的餅皮疊放在一起,再在上面放入在料湯里煮熟的食材,手卷成圓錐形,當(dāng)老板娘把這個(gè)大號“春卷”遞到我手里的時(shí)候,還是著實(shí)嚇了一跳,這一個(gè)也太大了吧!

作為一個(gè)杭九中人我可以負(fù)責(zé)地說,雙菱路上沒有一家店是不好吃的

餅皮是糯口的軟面,里面的大面筋吸飽了滿滿的湯料,一口咬下去,汁水四溢,咸香過癮,13塊錢一個(gè),妥妥能吃到飽。不過友情提醒,吃卷饃可得仔細(xì)著湯汁濺到衣服上,當(dāng)然不少人為了吃上這一口,已經(jīng)全然顧不上啦hh~

作為一個(gè)杭九中人我可以負(fù)責(zé)地說,雙菱路上沒有一家店是不好吃的

可別小看這家卷饃店,在杭州開了近20年,每天能賣五六百個(gè)卷饃,也難怪老板娘信心滿滿地備足食材,等著吃貨上門啦~!

阿胖粽

作為一個(gè)杭九中人我可以負(fù)責(zé)地說,雙菱路上沒有一家店是不好吃的

杭州的吃貨對阿胖粽一定不陌生,雙菱路上也有一家分店,不少馬大嫂路過,都會帶上幾只不同口味的粽子,回去做第二天的早飯。

作為一個(gè)杭九中人我可以負(fù)責(zé)地說,雙菱路上沒有一家店是不好吃的

除了有十幾種口味選擇的生粽,餓了還能隨手買一個(gè)蒸好的粽子果腹解饞,店員還會貼心地去除粽葉,拿在手上就能吃得清爽又滿足。

作為一個(gè)杭九中人我可以負(fù)責(zé)地說,雙菱路上沒有一家店是不好吃的

最大特色就是料足,吃到最后一口還有肉。種類也有很多,肉粽、蛋黃肉粽、板栗粽、豆沙粽、棗泥粽等等,買多了還有禮盒裝,送人也不錯!

棗木牌烤鴨

作為一個(gè)杭九中人我可以負(fù)責(zé)地說,雙菱路上沒有一家店是不好吃的

偶然發(fā)現(xiàn)的專門提供打包服務(wù)的棗木牌烤鴨,看著不少阿姨在門口駐足,就知道跟著她們買準(zhǔn)沒錯了。

作為一個(gè)杭九中人我可以負(fù)責(zé)地說,雙菱路上沒有一家店是不好吃的

價(jià)格確實(shí)實(shí)惠,3斤重的招牌烤鴨半只59塊,整只108塊,現(xiàn)點(diǎn)現(xiàn)切,片好的脆皮鴨肉,會配上荷葉餅、蔥絲、黃瓜絲和醬料,鴨架也會現(xiàn)制成椒鹽口味,儀式感十足,性價(jià)比也高。

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家里人多的挑剔口,還可以選擇5斤重的金牌烤鴨,整只168塊,吃起來更肥更香。

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回復(fù)(98)
V10 發(fā)表于2021-11-15 10:46:15

夏記小燒餅著實(shí)可以
V16
勛章
發(fā)表于2021-11-15 16:19:56

哇哦
V12 發(fā)表于2021-11-15 17:36:26

看起來不錯
V15
勛章 勛章
發(fā)表于2021-11-15 17:58:58
1#

這個(gè)要去吃一吃了
V16
勛章
發(fā)表于2021-11-15 18:05:06
2#

多謝攻略
V14 發(fā)表于2021-11-15 18:09:56
3#

人世間,唯有愛與美食不可辜負(fù),愛已經(jīng)辜負(fù)的太多了,美食就不能再辜負(fù)了。
V16 發(fā)表于2021-11-15 18:43:18
4#

kan?6?2zhe?6?2jiu?6?2hen?6?2hao?6?2chi
V16 發(fā)表于2021-11-15 18:43:33
5#

看著就很好吃
V16
勛章
發(fā)表于2021-11-15 18:48:34
6#

這條路上除了奶茶店,好多家都是老字號了,杭九中的學(xué)生有福了
V10 發(fā)表于2021-11-15 19:14:38
7#

想吃
V16
發(fā)表于2023-03-24 16:15 IP歸屬地:浙江

原來美食就在身邊 一定要去嘗嘗
V16
勛章 勛章
發(fā)表于2021-11-15 19:15:25
8#

看來要去逛一圈了
V15 發(fā)表于2021-11-15 19:31:22
9#

流口水,拍的好有食欲哦
V16
勛章 勛章
發(fā)表于2021-11-15 19:45:56
10#

很寬容
V16
勛章 勛章
發(fā)表于2021-11-15 20:38:59
11#

蔥餅最愛
V16
勛章
發(fā)表于2021-11-15 21:21:06
12#

每一家都去吃過,哈哈哈
V16
勛章
發(fā)表于2021-11-15 21:37:28
13#

碼住了
V15
勛章 勛章
發(fā)表于2021-11-15 21:56:12
14#

種草了燒餅
V16
勛章
發(fā)表于2021-11-15 21:57:45
15#

看起來很不錯的樣子哇
V14
勛章 勛章
發(fā)表于2021-11-15 22:14:42
16#

不錯
V14 發(fā)表于2021-11-15 22:30:19
17#

吳記更好吃
V15 發(fā)表于2021-11-15 22:40:17
18#

這個(gè)在嘴里慢慢的融化,這種口感是多么細(xì)致而高雅,這個(gè)紅白色粉是砂糖,他竟然把面做成甜點(diǎn)的形式,香味也極為高雅。
V16
勛章
發(fā)表于2021-11-15 22:48:57
19#

真的好
V15
勛章 勛章
發(fā)表于2021-11-15 22:55:03
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還沒去過
V15
勛章
發(fā)表于2021-11-15 23:38:40
21#

想吃
V16
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發(fā)表于2021-11-15 23:58:06
22#

有學(xué)校的街總有很多好吃的
V14
勛章 勛章
發(fā)表于2021-11-16 08:57:44
24#

家附近有這種店就好了
V14
勛章 勛章
發(fā)表于2021-11-16 10:04:54
25#

烤餅看起來也太好吃了吧
V14 發(fā)表于2021-11-16 10:09:51
26#

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