店名：華梅西餐廳
地址：哈爾濱中央大街112號(hào)
人均：126
推薦指數(shù)：4星
一句話的概括點(diǎn)評(píng)：華梅西餐廳以經(jīng)營(yíng)俄式西餐為主，兼營(yíng)法意式菜系，建筑和飲食風(fēng)格被認(rèn)為是富有濃郁特色的哈爾濱文化，對(duì)于我們這些鄉(xiāng)下人第一次吃，還可以，就是太咸的，量比較大
去年8月份到東北旅游時(shí)候，哈爾濱地導(dǎo)推薦我們可以去華梅西餐廳品嘗一下獨(dú)特的菜系，說你們浙江那邊是吃不到的。因此我們6個(gè)人去品嘗一下這個(gè)具有一定歷史的俄式西餐。
華梅西餐廳位于哈爾濱中央大街112號(hào)，始建于1925年，原名為馬爾斯西餐茶食店。遷址到現(xiàn)中央大街112號(hào)，改名為華梅西餐廳。
餐廳裝修得的確輝煌，基本上是俄式的模式，雖然哈爾濱被俄羅斯和日本侵略，霸占了時(shí)間也比較長(zhǎng)，因此建筑與裝修方面都靠近他們。
根據(jù)介紹：華梅西餐廳著名俄式大菜有火鍋里脊、奶油雞脯、烤奶汁鱖魚、炸板蝦、鐵扒雞、紅菜湯以及罐燜系列等，色味香型俱佳。俄式主食槽子面包，采用俄式工藝酒花發(fā)酵，柞木炭烘烤，入口清香濃郁，素有盛名。飲品則是俄式特色飲料格瓦斯，用面包干發(fā)酵釀制而成，顏色近似啤酒而略呈紅色，酸甜適度，近似酸梅湯，是一種無酒精的發(fā)酵清涼飲料。
我們6人組點(diǎn)了瓦罐牛肉、蔬菜色拉、火鍋里脊、軟煎馬哈魚、紅菜湯、奶汁肉餅和俄式面包叫大列巴的。原以為這些都是一份的，誰知道紅菜湯卻上來每人一份的，天啊
瓦罐牛肉：真的比較實(shí)惠，滿滿的一罐牛肉，罐燜是華梅的特色，別看一小罐，量還是很大的，牛肉酥，青紅辣椒、洋蔥、胡蘿卜被醬汁裹滿。瓦罐牛肉里面的湯汁真的味道不錯(cuò)，番茄口味的，看見鄰桌的人，用大列巴蘸著湯汁吃，后悔自己多余點(diǎn)了紅菜湯了。
蔬菜色拉：由菜絲、生菜、黃瓜、小番茄涼拌的色拉，感覺偏甜味道，與以前吃的色拉口感不同。
火鍋里脊：這道菜比較適合我們口味，里脊又滑又嫩，吃到嘴里挺Q彈的。
軟煎馬哈魚：造型怎么看怎么像荷包蛋，外裹著雞蛋面粉，魚肉細(xì)嫩，配在一起挺柔和。介紹說它是招牌菜，真的太油了，感覺不是煎的，是油炸的，大家看照片也能感覺到，魚肉外面裹得雞蛋，外酥里嫩的口感，也沒有什么魚腥味，就是一咬還冒油，吃第一口香，吃第二口膩。總的感覺馬馬虎虎吧，不難吃，也不出彩，而且有點(diǎn)膩。
奶汁肉餅：肉餅扎實(shí)不散，奶汁細(xì)膩不厚，相得益彰。
紅菜湯：華梅的特色湯。感覺喝起來有點(diǎn)像羅宋湯，只是里面沒有紅腸，有牛肉，口感有些酸甜味道。但是就是沒有搞明白為什么就它一人一份的，雖然只有28元一份，感覺有點(diǎn)浪費(fèi)了。
大列巴：就是面包嘛，感覺是在吃木頭一樣，吃慣了我們自己這邊細(xì)膩口感的面包，真是不習(xí)慣這種粗糙口感。還好從鄰桌那里學(xué)來，用大列巴蘸著瓦罐牛肉湯汁吃。
飲品則是俄式特色飲料格瓦斯，是用面包干發(fā)酵釀制而成，顏色近似啤酒而略呈紅色，酸甜適度，是一種無酒精的發(fā)酵清涼飲料。
一餐吃到人均126，對(duì)于我們只有退休工資的人來說，有那么一點(diǎn)點(diǎn)肉痛啊。不管怎么樣，出來旅游，雖然對(duì)吃沒有大要求，但各地風(fēng)味小吃、特色菜還是有必要去品嘗一下的。
