在杭州，秋天停留的日子通常都很短。但今年是個(gè)例外，一直到今天，感覺(jué)天氣都是暖暖的。上周五的時(shí)候，我和同事們要去帳篷客開(kāi)會(huì)，幾個(gè)女司機(jī)開(kāi)車，總是容易把位置開(kāi)偏。
聽(tīng)說(shuō)帳篷客酒店的餐廳不好吃，我們就停在縣城鄉(xiāng)道上，開(kāi)始翻大眾點(diǎn)評(píng)。刷著刷著，就看到了
夢(mèng)緣農(nóng)莊。選擇它的理由，是因?yàn)檗r(nóng)莊有一個(gè)大大的院子，外面有一座古橋，里面還有一只小貓，看起來(lái)挺好玩的。去了之后，一路小鎮(zhèn)還在做外立面的修繕，雖然去過(guò)很多次安吉，但這條鄉(xiāng)道卻讓人覺(jué)得破落，越走越冷清。
不過(guò)，繞過(guò)一個(gè)小橋墩，真的是柳暗花明又一村。
這一次來(lái)到了安吉老城墻這邊，車子停下的地方，還有安城城墻的石牌。古城墻遺址位于遞鋪街道安城村，在秦朝那時(shí)被稱為“故障郡”。
這樣的地方，有這樣的一家農(nóng)莊。還真的挺奇妙的。
探店：夢(mèng)緣農(nóng)莊地址：遞鋪鎮(zhèn)安城村北灣長(zhǎng)路自然村56號(hào)
看到院子的第一反應(yīng)，是覺(jué)得這種生活也太美好了。江南生活著的人，似乎都對(duì)田園生活有一些向往。
和很多農(nóng)家樂(lè)不同，夢(mèng)緣農(nóng)莊被打理得非常干凈。陽(yáng)光好的時(shí)候，光會(huì)落在白色的墻壁上，留下斑駁的光影。
農(nóng)莊還沒(méi)有迎來(lái)客人，因此安靜得很。紫色番薯，被搟成長(zhǎng)長(zhǎng)的一片，讓我想到了小時(shí)候家里人常會(huì)曬番薯干來(lái)吃。
店主真的挺會(huì)倒騰院子的。雖然院子的桃花是假的，不過(guò)卻也挺符合意境，不覺(jué)得突兀，小貓的活潑，打破了寧?kù)o。
這里點(diǎn)菜沒(méi)有菜單，都是看菜點(diǎn)菜。
菜的分量不大，剛開(kāi)始吃到的燒筍，其實(shí)挺有幸福感的。因?yàn)楣S是季節(jié)鮮物，搭配肉或者蔬菜，怎么炒都不會(huì)難吃的。
蕃薯藤燒牛肉，也是挺有趣的搭配。好吃的是浸入湯汁的蕃薯藤。
但農(nóng)家菜的毛病，就是吃多了你會(huì)覺(jué)得咸鮮，調(diào)味會(huì)過(guò)重一些。
咸菜燒章魚，咸菜也是很鮮的，這樣魷魚就會(huì)比較入味，但魷魚本身的新鮮度不高，從冷柜拿出來(lái)還是比較硬。
糖醋排骨，很難吃到肉，里面的小塊的肉也是硬硬的。
雜魚煲，還挺鮮的。辣椒只是裝飾，蔥姜的香味與魚的鮮味融合在一起，小魚的肉又會(huì)相對(duì)更柔滑一些。
可以感受到其實(shí)這里點(diǎn)菜還是需要水平，有一些新鮮的野菜，筍是好吃的，但有一些放在冰柜里的菜卻也有一些雷區(qū)。
今日最失望的，是300元買的這鍋雞湯。
速度是真的快，半小時(shí)左右殺好，燉完。雞的肉質(zhì)其實(shí)挺嫩滑的，但湯明顯是調(diào)味的，味精的鮮味太明顯了。應(yīng)該是高壓鍋迅速壓完，可惜了雞本身的鮮美。
湯喝下去并不是順滑，喝多了就會(huì)非常膩，有點(diǎn)不太受得了那個(gè)味道。
看來(lái)，斥巨資也不一定能喝到鮮美。
臨走的時(shí)候，還是覺(jué)得有點(diǎn)可惜。這么好的環(huán)境，這么美的院子，如果能對(duì)菜本身多一些尊重和用心，那這里生意應(yīng)該會(huì)挺好的。
但說(shuō)回來(lái)，
似乎農(nóng)莊出品的農(nóng)家菜，總是會(huì)有調(diào)味過(guò)重的問(wèn)題。少吃一些，會(huì)覺(jué)得比較鮮，但像我們這樣點(diǎn)了一大桌，可能每道吃一下，就會(huì)慢慢失去欲望。
反而是家里種的那些蔬菜，簡(jiǎn)單的調(diào)味，雖然入口覺(jué)得寡淡，但吃著舒服，每天吃也不會(huì)厭。
互動(dòng)：你最近有吃到特別好吃的農(nóng)家菜嗎？
