好友自遠(yuǎn)方來(lái)不亦說(shuō)乎,下榻黃龍飯店。幸好3號(hào)線(xiàn)開(kāi)通,綠汀上車(chē)一路直達(dá)不到半小時(shí),突然感嘆地鐵真是讓杭州變小了!一年不見(jiàn),隨便一聊就大半天,可惜好友行程匆匆,就在黃龍賓館內(nèi)找地方吃,原意是自助餐,但竟然滿(mǎn)員,只得另找一家,就來(lái)到了這家本逸日料店。
當(dāng)然因?yàn)闆](méi)有預(yù)約,去得也不早了,沒(méi)有空包廂(原來(lái)就是我們消費(fèi)降級(jí)),于是大廳吧臺(tái)入座,點(diǎn)起餐來(lái)!
雖然門(mén)庭不大,但不少裝修和擺設(shè)挺有意思,比如這個(gè)花盆,不過(guò)搭理起來(lái)估計(jì)懸!
雅致的器具通常和不低的價(jià)格成正比!
正對(duì)著料理臺(tái),師傅頭也不抬的在準(zhǔn)備食材,一旁是個(gè)水族箱,里面養(yǎng)著小青龍和象拔蚌,吃不起我還看不起么?真是的~
上得第一道是三文魚(yú)腩厚切,切得是比較厚,油分量很足!
一口下去入口即化,但的確不能吃多。膩感油然而生…
然后是鐵板鵝肝,上面有一些番茄碎;鵝肝處理得恰到好處,斷生但很綿密,沒(méi)有內(nèi)臟的異味。提供了烤過(guò)的吐司面包片,微焦夾著鵝肝吃油會(huì)潤(rùn)濕面包干,獲得更加有層次的口感!
壽司拼盤(pán),包含了幾種壽司主要的魚(yú)生。阿根廷紅蝦的壽司第一個(gè)干掉,然后是鯛魚(yú),整體發(fā)揮穩(wěn)定,醋飯不散,一口一個(gè)。
香煎鱈魚(yú)穩(wěn)定發(fā)揮,主要上等的食材只需要簡(jiǎn)單的烹飪!
竹蒲炭烤鰻魚(yú)是個(gè)人的最?lèi)?ài),鰻魚(yú)如果清蒸還是顯得太油膩口。炭烤就會(huì)讓油形成一層焦香的外殼,有點(diǎn)威化餅干的錯(cuò)覺(jué)。燒汁有點(diǎn)過(guò)濃,咸了些,有飯自然就沒(méi)問(wèn)題,但日料店誰(shuí)點(diǎn)飯呀~
4A和牛,肉汁細(xì)嫩,肉味很足,讓人有飽腹得感覺(jué)。論牛肉制作日料真心比不過(guò)國(guó)人,可能也就烤牛肉片還能折騰下。
主食點(diǎn)了豚骨拉面,應(yīng)該是東京的重口味拉面,表面的一層油已經(jīng)讓人沒(méi)有了喝湯的動(dòng)力。幸好杭州人對(duì)面獨(dú)特的兼容性,兩人分而食之,也就馬馬乎乎啦~
贈(zèng)送的水果,都是極其甜口,中和油膩時(shí)幫了大忙!
綜合評(píng)價(jià):
1、兩個(gè)人吃了1080軟妹幣,不是好友不會(huì)這樣下血本。
2、環(huán)境上算雅致,不過(guò)總體還是吃黃龍的自助會(huì)更合劃算!
3、如果時(shí)間充足,肯定選擇去月龍吟;不過(guò)至少不限制時(shí)間,相比月龍吟那種2小時(shí),又不知道怎么比了…
4、食材新鮮度可以,分量也足夠,所以最后的主食完全沒(méi)必要點(diǎn);
5、邊上有一個(gè)女土豪,直接一個(gè)人點(diǎn)了一盆刺身,還說(shuō)有存酒,看來(lái)是?,所以寄存酒也是服務(wù)之一吧!
6、拋開(kāi)性?xún)r(jià)比,品質(zhì)還是在線(xiàn)的;考慮到性?xún)r(jià)比沒(méi)事下次還是別來(lái)了…