桂花酒釀拿鐵喝過嗎?
秋天里的桂花,小小的,隱秘而美好。在杭州,它卻無處不在,特有的香味彌漫著整個城市?山衲甑墓鸹ㄩ_得特別晚,國慶已過卻仍未飄香。自己動手做一杯桂花酒釀拿鐵,感受秋季特有的味道~~
食材:
桂花糖(或者桂花蜜)、甜酒釀、白涼粉、esspresso(最好的當然是現(xiàn)萃,也可以用咖啡膠囊或者咖啡凍代替)、冰塊、牛奶
步驟:
1、提前一個晚上先把桂花凍安排上,350ML水+兩大勺的桂花糖,燒開,加入10G白涼粉,迅速攪拌,再次燒開,倒入容器,冷卻后放進冰箱冷藏,一般情況4個小時就會凝固。白涼粉做啫喱,只要掌握一點就可以做到零失敗,液體和白涼粉的比例在30:1左右。
2、挖一勺桂花蜜,在透明的玻璃杯里來回晃動,目的就是要做到掛壁。
3、將提前做好的桂花凍切成塊放進杯子,然后依次加入甜酒釀、冰塊、牛奶,最后加入esspresso,桂花酒釀拿鐵就成品了。
桂花糖和甜酒釀的絲絲甜味,拿鐵的絲滑,大口喝,瞬間秋天的氛圍滿滿的!秋日限量版的桂花酒釀拿鐵,可以嘗試一下哦!