躋身城西銀泰美食熱門榜,口味好份量足,專做家常潮汕菜的家府,解了我對潮汕菜的饞。
簡簡單單的快餐式裝修風(fēng)格,潮汕美食的喜慶海報貼餐廳內(nèi)墻。工作日晚上也是生意 很不錯,外廳已座無虛席,轉(zhuǎn)角進入內(nèi)廳有更多寬敞座位和明檔廚房。
若是點粥 ,還需早些先下單,因為家府的砂鍋粥都是現(xiàn)點現(xiàn)做,全程需要 分鐘。
188雙人餐「2 人招牌菜必點特惠套餐」,集結(jié)了家府的招牌,份量足且道道都好吃,我們?nèi)齻加班過后饑腸轆轆女生吃完剛剛好,甚是滿足。
涼菜■「腌花蛤」先上,灑了香菜粒,花蛤個頭大且無腥氣。
■「鹵水6拼」里有種鵝身上不同零部件拼成,中間灑了花生米,早已煮軟嫩。底下一盞小蠟燈保著溫,鹵味鴨肉精瘦,蘸點紅醋慢慢啃食。
■「蠔仔烙」煎得邊緣焦焦脆脆的,貼心地被廚師按人頭等分,入口酥脆,口感極佳。
招牌■「干貝蝦鍋粥」上桌啦,配菜香菜粒、花生米和調(diào)味醬可根據(jù)個人喜好加入。里面干貝粒和對半切開已去蝦線的加料很多,小姜絲和一點芹菜粒竟然就能將海鮮粥里的腥氣去光,也是很神奇的廚藝了 一鍋砂鍋粥就把三個女生喂得心服口服。
剛上桌的粥很燙,要小心。
還有用番茄炒起來的■「干貝煮番茄花菜」,看似會有酸味,實則意外地好吃。還配飲品「芋泥奶茶」和「檸檬茶(鴨屎香)」,名字雖又土又黑暗 ,但論誰吃完不得對這些家常菜刮目相看呢
家府潮汕菜(城西銀泰店)
杭州市豐潭路380號城西銀泰城1幢403室4F002