1、發(fā)條先生
招牌：路牌咖啡
特色：吸管上有杭州地名、有意思的短語
這家咖啡店的位置很好找，從鳳起路地鐵站D2口出站，抬眼就能看見。到的時(shí)候正好是飯點(diǎn)，店內(nèi)來喝咖啡的人并不多。
點(diǎn)單臺(tái)旁貼有店內(nèi)所有的標(biāo)簽，包括慶春路、閘弄口、南山路、孩兒巷等地點(diǎn)，也有人生開掛、今日朋友圈營(yíng)業(yè)等有意思的短語。
工作人員告訴志玲，一個(gè)路牌對(duì)應(yīng)一杯飲品，不能多送。于是志玲點(diǎn)了杯焦糖瑪奇朵33元，果斷選擇了“人生開掛”。
大廳很大，小到2人桌，大到6人桌都有。其中一張桌上對(duì)面放了只大猩猩玩偶，于是孤身一人的志玲立馬就選擇了坐在大猩猩的對(duì)面。
它家的咖啡很簡(jiǎn)單，沒有做分層也沒有過多的裝飾，喝上去就是焦糖瑪奇朵的味道，從咖啡濃度和甜度來說都剛剛好。常喝焦糖瑪奇朵的朋友應(yīng)該知道，這款咖啡糖一多就會(huì)又甜又膩，它家的口感就濃郁又不缺清爽。店長(zhǎng)賈先生告訴志玲，他們想做好產(chǎn)品，而不只是網(wǎng)紅一陣風(fēng)。
大廳內(nèi)除了有超大屏幕的綜藝投影，還有年代感十足的小霸王，工作人員看到志玲駐足，熱情地招呼志玲可以玩一玩小霸王，“單人、雙人都可以玩的�！比绻腿迮笥岩黄疬^來，點(diǎn)上一杯咖啡，真的就可以坐上一整個(gè)下午。
不要看現(xiàn)在飯點(diǎn)生意平平，店長(zhǎng)賈先生告訴志玲，店內(nèi)常常滿座，還有很多達(dá)人、網(wǎng)紅特意來打卡，“店內(nèi)一次性可以坐60個(gè)人左右，下午茶時(shí)間店內(nèi)處于一個(gè)高峰期，店內(nèi)坐滿是肯定的，不過好在咖啡可以直接打包帶走，可以緩解一波波的客流。路標(biāo)咖啡也算是我們家的特色了，專門過來打卡的達(dá)人和網(wǎng)紅也特別多。”
地點(diǎn)：延安路447號(hào)
營(yíng)業(yè)時(shí)間：9：30-22:00
2、This Is Duck
招牌：鴨鴨拿鐵特色：吸管上有一只小萌鴨
位置不算難找，就是門面有點(diǎn)小，跟著導(dǎo)航走，看到達(dá)美樂披薩跟看到它了，酒紅色店門配上一只可愛的小黃鴨。
一進(jìn)門復(fù)古、異域的風(fēng)格很濃烈，店內(nèi)配上了幾只可愛的鴨子，整體少了沉悶的氣息多了份可愛和活潑。鴨子又很好出片，和朋友約在這里拍拍照、喝喝咖啡是很不錯(cuò)的選擇。
店內(nèi)空間不大，一共才擺下了6張桌子，除了正中間的大桌，其余都是2-3個(gè)人的小桌。去那天是工作日的下午，太陽正曬，店內(nèi)倒是沒什么人。但是曾經(jīng)專門跑去打過卡的燕燕告訴志玲，如果正好趕上下午茶的時(shí)間，店內(nèi)就會(huì)坐滿了人，大部分全是拍照的小姐姐。
它家的鴨鴨咖啡算得上是招牌了，任意飲品+8元就可以拿下一杯鴨子瑪?shù)铝?/b>，志玲點(diǎn)了杯拿鐵29元，再加上可愛的鴨子，一共花了37元。
志玲拿到手的是一只問號(hào)鴨，老板娘告訴志玲，她還會(huì)畫很多不同的鴨子，也因?yàn)楦魇礁鳂拥镍喿右齺砹瞬簧偃说拇蚩ā?/font>
老板娘人很好，幫忙拿走了志玲的垃圾后就再也沒有出現(xiàn)了，自己在店內(nèi)可以隨意拍照，完全不用拘束。
于是，志玲一會(huì)兒從別桌拿只鴨子過來合影，一會(huì)兒換個(gè)角度拍，出片特別快。
再來說說口感，拿鐵是上熱下冷的設(shè)計(jì)，入口就有一種冰里帶點(diǎn)溫度的感覺。喝上去偏甜，更類似香草拿鐵，喝多了會(huì)膩，不太適合喜歡苦一些的朋友。
鴨子一開始志玲沒舍得吃，后來還是對(duì)它下了口，不是想象中那種松軟的感覺，而是有些硬度的，上面可愛的大問號(hào)是巧克力。說句實(shí)話，因?yàn)楸旧砜Х染褪翘鸬�，搭配甜甜的鴨子，就更甜了，不過這個(gè)顏值我還是愛了。
地點(diǎn)：上塘路21號(hào)（武林時(shí)代樓下）
營(yíng)業(yè)時(shí)間：13：00-20:00
3、Follow Coffee
招牌：糖葫蘆拿鐵
這家咖啡館就藏在一條巷子里，都說酒香不怕巷深，店內(nèi)空間雖然很小，但是咖啡館里的生意倒是很不錯(cuò)，有時(shí)候還免不了要等座。
志玲到的時(shí)候，店內(nèi)還剩一張空桌，那桌的客人剛走老板正在打掃桌子。準(zhǔn)備點(diǎn)單時(shí)，志玲發(fā)現(xiàn)這家店的咖啡都蠻有意思的：糖葫蘆拿鐵、蜜瓜拿鐵、大富大桂（蘋果、肉桂）、橙子女孩（橙子、桂花）、黃粱一夢(mèng)（黃酒）、夏日晚風(fēng)（鳳梨、椰子）、葡萄成熟時(shí)（葡萄、玫瑰蜜），而這些特色飲品都是帶咖啡因的。
老板告訴志玲，這些全是她自己的創(chuàng)意，造型與風(fēng)味搭配都是前前后后嘗試了很多次的，而且很多都是季節(jié)款，過了時(shí)節(jié)想喝都喝不到了，“其實(shí)糖葫蘆拿鐵之前是季節(jié)限定款，沒有想到受到那么多人的喜歡成了店里的招牌，但是其他的季節(jié)款還是依舊會(huì)隨著時(shí)節(jié)的變化而變化，過了時(shí)節(jié)想喝就喝不到了，而且我一直在想新的創(chuàng)意，所以可能有些款以后都不會(huì)再出現(xiàn)了�！�
志玲點(diǎn)了糖葫蘆拿鐵38元，拿鐵是純正的拿鐵沒有另加糖，咖啡味濃郁，就是奶泡打得有點(diǎn)多，不夠細(xì)膩。糖葫蘆是酸酸甜甜的口感，正好可以綜合咖啡的苦味，也不會(huì)覺得膩。一杯慢慢喝下來，3個(gè)糖葫蘆剛剛好。
店內(nèi)比較小，生意卻蠻好的，老板說店內(nèi)的位置常常不夠，建議可以提前電話留位。
地點(diǎn)：吳山路鑒衡里8號(hào)
營(yíng)業(yè)時(shí)間：10:00-21:00
4、NOWHERE COFEE
招牌：腰帶臟咖啡
店面很小，導(dǎo)致志玲一度都沒有發(fā)現(xiàn)它，不過好在導(dǎo)航很準(zhǔn)，跟著導(dǎo)航找就對(duì)了。
志玲進(jìn)門的時(shí)候，店內(nèi)正有4、5個(gè)人拍照。點(diǎn)單和制作飲料區(qū)域也不大，好在圍了半圈吧臺(tái)桌，可以坐在那喝。
老板推薦嘗嘗它家的招牌臟咖啡，于是志玲就痛快買單了，共28元。趁著老板制作咖啡的時(shí)間，志玲看到點(diǎn)單臺(tái)旁放了很多的腰牌，有2個(gè)小姐姐正在挑選著，只聽見她們問，“這個(gè)腰牌拿幾個(gè)都可以嗎？”老板痛快地回復(fù)可以，隨便挑。
于是志玲也挑選了好幾個(gè)搭配起來，不過剛開始出師不利，搭配得實(shí)在不如人意。于是，又去挑了幾個(gè)新的。
老板看志玲挑來挑去也不惱，告訴志玲邊上還有貼紙，也可以用來搭配。終于在一番鼓搗之后，一杯志玲頗為滿意的搭配出爐了。
顏值滿意之后，我們?cè)賮碚f說味道。這杯咖啡做了冷熱分層，上面是熱的，下面是冰的，這樣入口不冷不熱，但又不是平常那種溫咖啡的感覺，奶味沒那么濃，咖啡味更重些，適合重口味些的咖啡迷。
地點(diǎn)：長(zhǎng)壽路久安里22幢
營(yíng)業(yè)時(shí)間：8：00-19:30
5、Tim Hortons
招牌：楓荷拿鐵
特色：杭州限定款
它家的logo是楓葉，所以不少人也稱它為楓葉咖啡，來自加拿大。
推門一進(jìn)去就能看到坐著不少人，店內(nèi)偏暖色調(diào)，墻上也有很多楓葉元素，個(gè)性好看。
點(diǎn)單時(shí)，工作人員向志玲了杭州限定款楓荷拿鐵，“楓荷拿鐵是限定款，只有杭州在買，可以試一試哦~”于是志玲果然決定就它了，花了31元。提前做過功課的志玲發(fā)現(xiàn)，很多人都會(huì)搭配它家的甜甜圈照片，似乎這樣才有不一樣的靈魂，于是又下單了一個(gè)彩虹多拿滋，14元。
拿到手很有意思，抹茶底、牛奶和咖啡是有明顯分層漸變，視覺上很夏天。
嘗上一口，抹茶味很濃，咖啡味又剛剛好，兩者融合在了一起，不會(huì)說抹茶的味道太重，也不會(huì)說咖啡的味道太重，志玲還蠻喜歡的。上面的甜甜圈也很好吃，一口能咬到很多巧克力，上面的彩虹小顆粒，又會(huì)咬的脆脆響，讓人特別滿足還有些童趣。
工作日的下午去，不會(huì)說特別熱鬧搶不到座，也不會(huì)說太冷清，總是持續(xù)不斷會(huì)有顧客進(jìn)店下單，很巴適。
地點(diǎn)：上塘湖濱銀泰D區(qū)1樓21號(hào)商鋪
營(yíng)業(yè)時(shí)間：周五、周六：7：30-22:30，其他時(shí)間7:30-22:00
6、FISHEYE魚眼咖啡
招牌：桂花拿鐵
特色：每個(gè)季節(jié)都會(huì)上限定款，賣完即止
這家咖啡店就在嘉里中心一樓的廣場(chǎng)上，原先是奔著聯(lián)名款薄荷拿鐵去的，很可惜，工作人員告訴志玲，薄荷拿鐵是應(yīng)季限定款，就賣1個(gè)月，現(xiàn)在已經(jīng)不賣了。
工作人員告訴志玲當(dāng)季的新品是桂花拿鐵，于是點(diǎn)上了一杯，花了22元。
坐著等咖啡的時(shí)候志玲發(fā)現(xiàn)，雖然身處嘉里中心繁華地段，但它家很安靜，很適合慢慢地喝上一杯咖啡，享受慢時(shí)光的愜意。店外放有藤椅，天氣涼快的時(shí)候，坐在外面也很舒適。柜臺(tái)的收銀和咖啡師是同一個(gè)人，會(huì)很耐心地推薦飲品，咖啡做得也很快。
拿到咖啡后，咖啡壁沿做成了臟臟的感覺，直接聞是聞不出桂花香的。
傾斜咖啡杯看一看杯底，就能看到很多桂花。
喝上第一口的時(shí)候，桂花味并不濃郁。志玲猜測(cè)可能是桂花沉底了的原因，于是志玲又?jǐn)嚢枇艘幌拢俸纫豢诘臅r(shí)候，就能喝到不少桂花了，唇齒間也香香的。志玲點(diǎn)的全糖，它的甜應(yīng)該是桂花蜜和黑糖綜合的，所以全糖偏甜，建議大家半糖或少糖，這樣那個(gè)桂花的味道會(huì)更濃郁。
這時(shí)，恰逢一位顧客也點(diǎn)了杯桂花拿鐵，看上去應(yīng)該是老顧客了，嘴里說著，“聽說桂花拿鐵回歸了，馬上過來買一杯。”
從他們的交談中，志玲知道了桂花拿鐵也是季節(jié)限定款，準(zhǔn)備的原材料用完就會(huì)下架上新品，想試試的朋友趕早哦，去晚了可能就沒有了。
地點(diǎn)：上嘉里中心1樓01C
營(yíng)業(yè)時(shí)間：8：30-22:00
大部分店依舊使用塑料吸管
紙吸管將來是否可能要替代它？
這次志玲在這幾家咖啡店里發(fā)現(xiàn)，大部分店鋪用的都是塑料吸管，只有發(fā)條先生它家用的是紙質(zhì)吸管，嘉先生說它家也是上個(gè)月才剛換的。
因?yàn)橹玖崞綍r(shí)偶爾也會(huì)點(diǎn)點(diǎn)星巴克，它家的飲品除了星冰樂之外都不再提供吸管了，雖然剛開始不習(xí)慣，后來慢慢地也習(xí)慣了。就連上次喝喜茶，店內(nèi)提供的都是紙吸管，朋友笑稱“塑料吸管時(shí)代怕是要過去了”。
一開始志玲也有嘗試在這幾家店內(nèi)找找看，是不是可能也有紙吸管可以選擇，但是都沒有發(fā)現(xiàn)。所以，志玲也詢問了一下工作人員，她們大多也都不太清楚或者是目前還不考慮換。
其實(shí)吧，這兩天微博上關(guān)于塑料吸管的爭(zhēng)議一直沒停過，因?yàn)樗澈蟮沫h(huán)保問題是不容忽視的。可能很多人還不知道一根塑料吸管的降解時(shí)間或長(zhǎng)達(dá)500年，500年有多久，志玲都不敢細(xì)想。
也因如此，早在今年1月，《關(guān)于進(jìn)一步加強(qiáng)塑料污染治理的意見》印發(fā)，提出到2020年，率先在部分地區(qū)、部分領(lǐng)域禁止、限制部分塑料制品生產(chǎn)、銷售和使用。半年后的7月，《關(guān)于扎實(shí)推進(jìn)塑料污染治理工作的通知》印發(fā)，2020年底涉及禁限的品類設(shè)定細(xì)化標(biāo)準(zhǔn)中，提到了“餐飲服務(wù)中用于吸飲液態(tài)食品的一次性不可降解塑料吸管”，并要求各地于8月中旬前出臺(tái)省級(jí)實(shí)施方案。這幾天，廣東、江蘇、海南等省份的實(shí)施方案已陸續(xù)出臺(tái)，像前面提到的星巴克、喜茶等不少餐飲店也都紛紛響應(yīng)。
不過禁用塑料習(xí)慣改用紙吸管的話，網(wǎng)友們還是有很多不同意見的。有人覺得紙吸管一段時(shí)間后就會(huì)變得軟塌塌的，特別影響口感；也有人覺得紙吸管對(duì)于口感的影響不大，一杯飲料自己也不會(huì)喝得太久；還有人則覺得星巴克的杯蓋設(shè)計(jì)不錯(cuò)可以直接喝，不用吸管也可以啊。 志玲覺得或許可以自備一把勺子，有料的挖料吃，沒料的直接喝，甚有意思，你覺得呢？
你有什么寶藏咖啡店推薦？
對(duì)于取消塑料吸管你怎么看？
