大家都希望增強(qiáng)免疫力推遲“陽(yáng)”的時(shí)間,除了睡好,吃好也很重要,其中就有“補(bǔ)充維生素C”的說(shuō)法。
當(dāng)下,檸檬、橙子成為了水果店的緊俏貨,雖然還沒有出現(xiàn)“一果難求”,但是基本上沒有庫(kù)存,檸檬都漲價(jià)了。
昨天,杭州鳳起路實(shí)惠多水果店,各種水果都有。店員說(shuō)這兩天橙子、檸檬、梨賣得比較好。
“就剩這么些了,進(jìn)貨價(jià)比較高,不敢多進(jìn)貨。”店員王先生說(shuō)。
這樣的情況是四五天之前開始的,往年這時(shí)候,甘蔗、粑粑柑正是上市的時(shí)候,賣得比較好。
最近大家對(duì)橙、橘類水果偏愛更多一些。“我昨天就買了三個(gè)檸檬,切片加點(diǎn)冰糖泡水喝,以前我都喝花茶的。”來(lái)買水果的大姐說(shuō),“最近不也剛好是流感高發(fā)季嘛,今天給女兒買點(diǎn)藍(lán)莓,好吃的話再來(lái)買。”
雖然是上午,不過陸續(xù)有不少人來(lái)買水果。砂糖橘、橙子等買的人比較多,“今天兩點(diǎn)鐘去勾莊那邊進(jìn)貨,江西那邊的橙子貴了一塊錢一斤,檸檬一到貨就被搶光了。”王先生說(shuō)。
至于藍(lán)莓、獼猴桃、蘋果等,一年四季都有,沒有太明顯的變化。
其它家水果店、超市情況也差不多。建國(guó)北路上的舒婷果業(yè),店員小哥哥說(shuō)這兩天橙子和檸檬銷量要好一些,“價(jià)格還是和以前一樣,除了店里來(lái)買,外賣訂單也多了一些,可能也有天氣冷的原因。”
世紀(jì)聯(lián)華建國(guó)北路店,有“抗疫大作戰(zhàn),VC不可斷”的廣告牌。工作人員說(shuō),最近買橙類水果的市民比較多,“價(jià)格實(shí)惠的橙子賣得最好,一會(huì)這個(gè)就賣光了,貴一點(diǎn)的買的人也多,梨啊蘋果啊,賣得都好的。”
問作為富含維生素C的水果,吃了真的就能讓身體塑造出一面大屏障嗎?
答杭州市中醫(yī)院藥劑科的主任藥師陳紅梅說(shuō),維生素C是人體必需的一種營(yíng)養(yǎng)素,其本質(zhì)是一種抗氧化劑。科學(xué)研究表明,維C會(huì)參與到人體免疫蛋白的合成中,通過促進(jìn)白細(xì)胞和吞噬細(xì)胞的活性,調(diào)節(jié)機(jī)體的免疫反應(yīng)。
“簡(jiǎn)而言之,多吃維C,對(duì)人體是有好處的。”當(dāng)然她也表示,對(duì)新冠感染者而言,維C更像一個(gè)安慰劑,它雖然可以在一定程度上增強(qiáng)人體的免疫力,但無(wú)法在短期內(nèi)“把免疫力增強(qiáng)到足以抵擋新冠感染的程度”。沒有必要單獨(dú)地通過藥劑補(bǔ)充維C,多吃一些富含維C的水果蔬菜就可以。
“不用去哄搶檸檬橙子,獼猴桃、橘子、蘋果都可以,新鮮的綠色蔬菜也富含維C,都可以吃。”陳紅梅說(shuō)。
雖說(shuō)柑橘類的水果維C含量高,但是也不能多吃。
“維C含量高的水果大多酸的比較多,胃不好的人是需要控制量的。尤其是檸檬,吃多了容易產(chǎn)生胃酸,患有反流性食管炎的人也不能多吃。”陳紅梅說(shuō),沒有必要囤物,量力而行。
cr錢江晚報(bào) 楊茜 黃偉芬