聽說濱江新開了家手作面包店,本面包愛好者二話不說就拉上伙伴一起去嘗一嘗。
剛找到這里的時候,就聞到剛出爐的面包,散發(fā)著誘人的麥香,很自然的就被吸引過去。
走進店里能看到大體布局非常
簡單干凈,每一處設計都是
遵循谷物的思想。櫥窗里的面包品種
也不繁雜,每一款都是現(xiàn)烤現(xiàn)賣。
全程手作,透明化的烘焙空間,都顯現(xiàn)了店家的匠心。由
法國藍帶指導的面包師懷揣著對好面包的熱忱,堅持使用
無添加、健康安全的食材,創(chuàng)造出獨有嚼勁的天然酵母面包。
原味可頌可頌吃的就是外層的酥皮,
起酥后薄如蟬翼,輕輕一碰就掉渣。內(nèi)里蓬松的蜂巢截面展現(xiàn)出來,層次紋路
清晰均勻、稀疏得當。
丹麥面包上灑滿了
美國金山杏仁和糖粉,果然是自帶仙氣出場。
天然麥香襯托出了杏仁的的馥
郁香氣,濃郁又芬芳,吃完口中洋溢著幸福香氣,味道十分優(yōu)雅別致。
法棍面包作為法國人的日常必備美食,講究的是一種
經(jīng)典風味。極簡主義的它,還可以搭配各種食材,呈現(xiàn)出不同的美食風格。外脆而內(nèi)濕潤柔軟,咀嚼之間唇齒彌漫著濃郁的麥香,每一口都
扎扎實實。 很少會有面包像丹麥面包那樣,具有如此豐富友善的多樣性。
內(nèi)里的濕潤度和層次都極好,鋪上新鮮的水果以及奶油,俏皮又可愛。 烤制酥脆的面皮搭配酸甜新鮮水果,入口
綿軟微韌,層次分明又格外協(xié)調(diào)。
巧克力丹麥也很美味,綿滑的巧克力在口腔中與面包驚艷碰撞,一次次咬合都是美妙的浸融。
法式谷物這款面包真的是意外之喜,充分喚醒大地里谷物味道,將它們包裹在面包體上,有種秋收的美好意味。健康又美味的原麥口感邂逅谷物,更加唇齒留香,相信小朋友們一定喜歡。