汐娜妮的浪漫廚房
杭州湖濱88四樓
人均70+
浪漫廚房不浪漫,量足實(shí)在才是真的!
逛湖濱88偶然發(fā)現(xiàn)了一家新開業(yè)超韓風(fēng)的烤肉店,走進(jìn)去就像走進(jìn)了韓!先說(shuō)一句,這家烤肉味道真的一絕!去的那天還有一桌韓國(guó)人在吃,可見(jiàn)有多正宗啦!
等上菜的時(shí)候店家上了好幾盤小菜,小菜都很好吃,驚到我了!雖然是簡(jiǎn)單的菜,涼拌豆芽,紫薯泥,海帶絲,韓國(guó)泡菜都是很特別的味道,老板娘說(shuō)小菜都是他們自己制作的,口味質(zhì)量一絕!尤其是紫薯泥加了好幾次才夠吃,后面的主菜烤肉和各種韓國(guó)小吃都特別棒!
「韓式烤豬腸」
看似簡(jiǎn)單的大腸,據(jù)老板娘說(shuō)工序特別復(fù)雜,光清洗就要很久,而且還要拿牛奶浸泡去除腥味!然后鹵制,最后上桌真的一點(diǎn)異味都沒(méi)有?镜臅r(shí)候一定要等到外皮有點(diǎn)金黃焦脆的時(shí)候吃,什么蘸料都不蘸都特香!連我這個(gè)平時(shí)不吃大腸的人都忍不住吃了好多。真香!
「安格斯牛排肉」
切了花刀的整塊安格斯牛排,上烤網(wǎng)后滋滋冒油,不要烤太長(zhǎng)時(shí)間,先整體烤,再剪開,汁水流出的時(shí)候就可以吃了,特別嫩,牛肉鮮香絕美!
「豬肉三兄弟」
豬肩頸肉,五花肉一直都很愛(ài),烤到金黃略帶點(diǎn)焦的時(shí)候是口感最棒的,一點(diǎn)都不油膩,滿滿膠質(zhì)感。蘸上烤肉醬,卷在生菜里一口吞下太滿足了。體驗(yàn)到韓綜里的烤肉幸福感啦!
「調(diào)味牛五花」
大片薄切的牛五花,烤上十幾秒就熟了,整塊吃下,牛肉的奶香味在嘴里爆開,因?yàn)橛姓{(diào)味過(guò)所以不用蘸醬就很好吃了?竞么蠹叶荚趽尅
還有很多韓國(guó)特色的小吃都很贊,釜山魚餅經(jīng)常在韓綜里看見(jiàn)!這次終于吃到啦,原來(lái)是這個(gè)味道。她家的炸醬面也很好吃,不會(huì)像別家的過(guò)于甜膩,很爽口。手捏飯團(tuán)料特別足,魚籽,金槍魚,沙拉醬,海苔配上軟糯的米飯,可以吃超大一個(gè)!店里的大廚真的超級(jí)厲害,做的都是最正宗的韓國(guó)味道。
而且這家店老板娘特別熱情溫柔,還會(huì)說(shuō)韓語(yǔ)!一直親自幫我們烤肉,她說(shuō)特別喜歡烤肉,看烤肉從生到烤到完美的樣子就很滿足。這樣的店主的店鋪怎么會(huì)有不好吃的東西吶~而且一直會(huì)和我們互動(dòng),感覺(jué)真的好像韓劇里的樣子!
這家店1月4日正式開業(yè)啦~人均7、80就能吃的很滿足,而且拍照打卡也特別好拍!