3
更新于2023-06-12 13:42:48
258342
閱讀
 396
回復(fù)
 256
收藏
 
一并附上以前的一篇：我在東京街頭找美食
 
要攻略的請點(diǎn)這里：本心的香港美食攻略
 

 和去過香港的朋友們一致都覺得香港真心沒什么好玩的，唯一值得欣慰的是香港的各種美食！雖然行前收藏了好多店，還是有好些店還是沒有能吃上。但已經(jīng)盡力了！從米星林三餐廳到街邊的排隊(duì)小吃，統(tǒng)統(tǒng)都有嘗試！
 
我們?nèi)胱〉木频晔俏挥谕堑睦屎谰频辏@家酒店里就有一家米其林二星酒店——明閣，那當(dāng)然不容錯過了。
 
關(guān)于米其林：
 
大多數(shù)人反映這不是輪胎么？是的，這是輪胎，同時(shí)在美食界，他還是一本紅寶書，紅色封面的《米其林指南》
 
《米其林指南》誕生于1900年的巴黎世界博覽會期間，當(dāng)時(shí)米其林公司的創(chuàng)辦人米其林兄弟看好汽車旅行有發(fā)展的遠(yuǎn)景，如果汽車旅行越興盛，他們的輪胎也能賣得越好，因此將地圖、加油站、旅館、汽車維修廠等等有助于汽車旅行的資訊集結(jié)起來，出版了隨身手冊大小的《米其林指南》一書，并且免費(fèi)提供給客戶索取。免費(fèi)提供一直持續(xù)到了1920年，米其林兄弟偶然間注意到他們費(fèi)心制作的《米其林指南》被維修廠員工當(dāng)作工作臺的桌腳補(bǔ)墊來用，因而意識到免費(fèi)提供的書籍反而會被人視為沒有價(jià)值的東西，所以決定從當(dāng)年開始取消免費(fèi)提供，改為販?zhǔn)邸?926年《米其林指南》開始將評價(jià)優(yōu)良的旅館特別以星號標(biāo)示，1931年開始啟用3個(gè)星級的評等系統(tǒng)。米其林公司為了維護(hù)評鑒的中立與公正，所派出的評鑒員都是喬裝成普通顧客四處暗訪，借此觀察店家最真實(shí)的一面，《米其林指南》評鑒的權(quán)威性由是建立。
 
米其林的評審相當(dāng)嚴(yán)謹(jǐn)與公正甚至近乎苛刻，一旦檢查完畢，該監(jiān)察員在隨后的若干年里都不可以再出現(xiàn)在此餐館，以確保下一次檢查的公允。而且監(jiān)察員必須自己掏腰包。以至全世界現(xiàn)今也只有【106家】米其林三星級餐廳，其星級評鑒分三級：

一顆星 ★：是“值得”去造訪的餐廳，是同類飲食風(fēng)格中特別優(yōu)秀的餐廳；
兩顆星 ★★：餐廳的廚藝非常高明，是“值得繞遠(yuǎn)路”去造訪的餐廳；
三顆星 ★★★：是“值得特別安排一趟旅行”去造訪的餐廳，有著令人永志不忘的美味，據(jù)說值得打“飛的”專程前去用餐。
 
中國目前只有香港澳門是出了米其林指南的，除此以外的其它地區(qū)一概沒有米其林餐廳。內(nèi)地有很多地方的餐廳都標(biāo)榜米其林，杭州也有不少西餐廳動不動就寫餐廳有米其林大廚，真讓人啼笑皆非，首先米其林是對一家餐廳的評級，并不是給某一個(gè)廚師的，包含著對餐廳的環(huán)境，食物的水準(zhǔn)，服務(wù)等等方面的因素。之所以也有人會被稱為米其林大廚，因?yàn)檫@樣的榮譽(yù)是稱呼這家的餐廳的主廚。比如名廚Gordon Ramsay就被稱為米其林廚師，他旗下的餐廳一家是米其林三星，一家是米其林二星餐廳。因?yàn)樽鳛橐患也蛷d的主廚絕對是餐廳的靈魂人物，不僅僅包含限于菜品的創(chuàng)意和味道，更有對整間廚房的管理和控制每一個(gè)環(huán)節(jié)！絕對不是隨便哪個(gè)人在米其林餐廳里切過菜，端過盤子就可以算得上米其林大廚了
 
 
回過來說明閣，在朗豪酒店的6樓，整個(gè)裝修談不上很華貴，但簡潔大方，很有古典味。二星米其林餐廳，在香港米其林三星的中餐廳僅有一家，所以二星的中餐廳已經(jīng)是非常非常不錯的了。
 
我在香港街頭找美食—從米其林三星到街邊小吃
 
 
 
我在香港街頭找美食—從米其林三星到街邊小吃
 
 
 非常多中式的擺件
 
我在香港街頭找美食—從米其林三星到街邊小吃
 
 
一并附上以前的一篇：我在東京街頭找美食
 
要攻略的請點(diǎn)這里：本心的香港美食攻略
 
 
 
  • 人贊過
查看更多
相關(guān)推薦
回復(fù)（396）
V13
發(fā)表于2013-04-25 20:47:55

鹵水豬腳仔
 
非常軟嫩的口感，一點(diǎn)都沒有油膩的感覺，非常好入口，完全沒覺得是在吃豬腳這樣的肥膩的東西
 
我在香港街頭找美食—從米其林三星到街邊小吃
 
 
伴碟的XO醬，味道很鮮，分素食和非素食二種
 
我在香港街頭找美食—從米其林三星到街邊小吃
 
 
 
海生蝦炒蛋白
 
這一道是非常考驗(yàn)廚師的工夫菜，在其它店吃過炒蛋白，但僅僅只是炒蛋白而已，而這一道炒蛋白廚師能夠炒出一道道蛋白的肌理，相當(dāng)不容易，口感爽滑，再配上一大顆一大顆彈牙的海蝦球，非常清爽的感覺，同桌還有好幾位同學(xué)都感覺不出這是蛋白
 
我在香港街頭找美食—從米其林三星到街邊小吃
 
 
 
 
贊
V13
發(fā)表于2013-04-25 20:49:26

龍皇披金甲
 
這道是明閣非常有名的菜式，也是一道得獎菜，外面龍躉釀蝦膠，魚肉加上蝦的組合，本身味道就很鮮，但我還是覺得有點(diǎn)油了
 
我在香港街頭找美食—從米其林三星到街邊小吃
 
 
松露金縷衣
也是明閣的招牌菜，2010年獲得香港旅游發(fā)展局美食金獎
 
做法把雞肉打成膠，再重新填回到雞皮中，口感不再像普通雞皮般干，上面撒滿黑松露，一口咬下去滿滿松露香，連下面墊的松露南瓜都非常好吃呢，這道菜是我最喜歡的。
我在香港街頭找美食—從米其林三星到街邊小吃
 
 
我在香港街頭找美食—從米其林三星到街邊小吃
 

 
 
贊
V16 發(fā)表于2013-04-25 20:50:12

來早了，坐等大片
贊
V13
發(fā)表于2013-04-25 20:52:01
1#

朗豪炸子雞
 
用自己的店名做招牌的菜肯定不會錯啦，炸得程度非常好，外皮超脆的，里面味道也很入味好吃！配的炸藕片，很少有吃到過藕片是這樣處理的，有點(diǎn)像薯片的感覺。可以點(diǎn)半份，這里是半只雞
 
我在香港街頭找美食—從米其林三星到街邊小吃
 
 
窩燒竹絲雞炒飯
 
我在香港街頭找美食—從米其林三星到街邊小吃
 
 
 
超喜歡這道炒飯，量比想象中大多了，料超級多，烏雞肉，枸杞，蛋，松子，蔬菜配在一起超級香，米飯粒粒分明，但又絕不干身，濕潤香甜，據(jù)說是炒時(shí)加了紹酒的關(guān)系。
我在香港街頭找美食—從米其林三星到街邊小吃
 
讓領(lǐng)班給配的蔬菜芥蘭
 
我在香港街頭找美食—從米其林三星到街邊小吃
 

 
 
贊
V13
發(fā)表于2013-04-25 20:52:34
2#

特別要提一下的是，這家餐廳我們在出發(fā)前幾天就已經(jīng)預(yù)訂了當(dāng)晚8點(diǎn)的桌子，但因?yàn)榕R時(shí)飛機(jī)晚點(diǎn)，不得不在上飛機(jī)前電話到餐廳說推遲到晚上10點(diǎn)。因?yàn)檫@家餐廳10點(diǎn)半結(jié)束營業(yè)，10點(diǎn)15分廚師就要下班的，基本上我們已經(jīng)是訂了最晚的時(shí)間了，蠻不好意思的！沒料到當(dāng)晚因?yàn)樘鞖庠颍w機(jī)快到香港了還無法降落，又在附近盤旋了快1小時(shí)、9點(diǎn)左右才降落，一下飛機(jī)就速度過關(guān)，希望能趕上10點(diǎn)15廚師沒下班前趕到餐廳，但10點(diǎn)零5分時(shí)我們還在路上，完全沒有希望在10點(diǎn)15前到達(dá)了，只好報(bào)著試看看的心情打電話給明閣問我們能不能現(xiàn)在在電話里點(diǎn)菜落單？沒想到餐廳居然完全沒有推辭，一口就答應(yīng)了，我就這樣在電話里給一家我從來沒去過的餐廳報(bào)菜名點(diǎn)菜，幸好這家餐廳我提前功課做得滿足的，菜順利點(diǎn)完了！唯一遺憾的是沒有點(diǎn)到傳說是明閣的名物流沙包，好像是說點(diǎn)心師付已經(jīng)下班還是只在中午提供。只好下次有機(jī)會再去嘗試了
 
 
在香港的第一頓吃得非常滿足，就可惜大家當(dāng)時(shí)實(shí)在太累了，吃得飛快，沒能更好好的品味。買單折合人均200元人民幣左右，作為開在一間5星級酒店里的米其林二星餐廳，我個(gè)人覺得性價(jià)比非常高，絕不是形式大于內(nèi)容的餐廳，算是做得非常傳統(tǒng)細(xì)致有水準(zhǔn)的廣東菜館，但又有創(chuàng)新的。推薦！
 
 
補(bǔ)充：好多人都對價(jià)格不解，我說的是人均誤以為總計(jì)了，我解釋下買單一共是1600多人民幣，我們是8個(gè)大人，一個(gè)小孩。  原本點(diǎn)了是6個(gè)人的菜，結(jié)果又臨時(shí)加了2個(gè)大人一個(gè)小孩，沒想到也夠吃了，因?yàn)槎际菍?shí)實(shí)在在的大魚大肉，量比想象中還要大。菜基本沒浪費(fèi)，還略剩了一些，如果廚師沒有下班，也可能會再叫幾個(gè)菜的，人均也就在200-300之間也足夠了。
 
 
 
贊
V13
發(fā)表于2013-04-25 20:57:02
3#

米其林三星的評判似乎非常嚴(yán)苛，全球才100多間三星餐廳，而像香港這樣的銷金地也不過才4間米其林三星餐廳，擁有米其林三星最多的國家是日本，甚至比發(fā)源地法國還要多。我個(gè)人覺得最大的原因應(yīng)該就是日本人的強(qiáng)大的服務(wù)以及無所不用其極的對細(xì)微末節(jié)的追求了！
 
在香港的四間三星餐廳中選了這家位于中環(huán)四季酒店六樓的法式西餐廳Caqrice來用餐，提前了一個(gè)月訂位，順利訂到正對維港的桌子。這家餐廳的桌子不多，而且法餐還不像中餐可以不停翻桌，所以提前預(yù)訂比較保險(xiǎn)。
 
餐廳的入口做得比較低調(diào)，進(jìn)入到餐廳后卻又華麗而有格調(diào)
 
我在香港街頭找美食—從米其林三星到街邊小吃
 
 
 
餐廳的一邊是正對維港另一邊則是完全敞開式的廚房，但廚房不允許拍照，酒杯架后面的區(qū)域就是廚房
 
我在香港街頭找美食—從米其林三星到街邊小吃
 
 
 
大愛他家的水晶燈，可惜相機(jī)因?yàn)槭嵌ń�，所以沒辦法拍全，只好用手機(jī)隨便拍一下了
 
我在香港街頭找美食—從米其林三星到街邊小吃

贊
V13
發(fā)表于2013-04-25 20:59:36
4#

窗外的維港風(fēng)景，可惜當(dāng)天天氣不是太好，對面那幢高樓應(yīng)該就是麗斯卡爾頓酒店了
 
我在香港街頭找美食—從米其林三星到街邊小吃
 
 
 
午餐的菜單是定制好的，可以選用二道菜，也可以選用二道菜加一道甜點(diǎn)。菜的品種有多種不同的選擇。我們選的是二道菜即前菜和主菜再加一道甜點(diǎn)。菜單是中英文的，如果你有任何不清楚的地方，服務(wù)生也會很細(xì)心地為你介紹解釋。
 
首先上的是Amuse Bouche，開胃菜前小食， 也就是finger food ，當(dāng)然不是手指做的，而是方便手拿易入口的小食，一共三份，大概記得最左是魚肉配墨魚汁餅，中間是吐司配蔬菜粒，最右是道分子料理，番茄口味的，微酸但又不會過甜，很開胃。
 
我在香港街頭找美食—從米其林三星到街邊小吃
 
 
 
贊
V13
發(fā)表于2013-04-25 21:01:15
5#

送的面包一共有4種，嘗了一下，感覺品質(zhì)都不錯，但味道也沒有給人太驚艷的感覺。
 
我在香港街頭找美食—從米其林三星到街邊小吃
 
 
 
配的兩種黃油，一種是海鹽黃油，一種是無鹽的。味道都很好
 
我在香港街頭找美食—從米其林三星到街邊小吃
 
點(diǎn)完餐，服務(wù)生過來告知由于當(dāng)天是節(jié)日，有免費(fèi)的餐酒附送，讓我們選擇，我選了白葡萄酒，同桌都選了紅葡萄酒。酒的雖然不是很貴的，但品質(zhì)也不差啦！
 
 
我在香港街頭找美食—從米其林三星到街邊小吃
 
 
 
贊
V13
發(fā)表于2013-04-25 21:03:44
6#

等了一小會兒，大家的前菜終于來了，我的是脆炸法國生蠔伴西班牙甘腿配銀魚柳他他汁，生蠔很嫩，時(shí)間剛好，沒有因?yàn)橛驼ǘニ荨?/div>
 
我在香港街頭找美食—從米其林三星到街邊小吃
 
 
 
其他人的前菜還有龍蝦嗜哩伴法國蘆筍配海鮮汁，特別喜歡這道菜的擺盤，很春天，很美，可惜光線不行，沒能拍出那種很春天的感覺。
 
我在香港街頭找美食—從米其林三星到街邊小吃
 
 
 
這道是法式牛煎肉伴鴨肝凍批配燴雜菜，我們一致覺得這道是前菜里最好吃的。呵呵
我在香港街頭找美食—從米其林三星到街邊小吃
 
 
 
也做得很精致
 
我在香港街頭找美食—從米其林三星到街邊小吃
 
贊
V13
發(fā)表于2013-04-25 21:05:29
7#

前菜結(jié)束后，主菜終于來了，我的是香煎石斑柳伴洋薊、黑水橄欖配鮮菜汁
 
我在香港街頭找美食—從米其林三星到街邊小吃
 
 
上面這片很薄如紙一樣的東西，居然是肉哎，真想不到，洋薊很少有機(jī)會吃到，國內(nèi)賣得不多。石斑魚煎得很好，表層微焦，內(nèi)里很新嫩，但我總覺得魚肉還是中餐的好��！哎，來西餐廳還是應(yīng)該點(diǎn)肉的！
 
我在香港街頭找美食—從米其林三星到街邊小吃
 
 
 
同桌的另一道主菜：燒法國鵪鶉釀大蝦伴釀薯配海鮮燒汁 
造型很漂亮，味道也不錯
 
我在香港街頭找美食—從米其林三星到街邊小吃
 
贊
V13
發(fā)表于2013-04-25 21:07:44
8#

吃完主菜后，在正式的甜點(diǎn)之前，還有一道petit fours，小甜點(diǎn)
 
我在香港街頭找美食—從米其林三星到街邊小吃
 
一道是甜杏馬卡龍，很有法國風(fēng)情的甜食
 
我在香港街頭找美食—從米其林三星到街邊小吃
 
 
 
還有藍(lán)莓泡芙，其實(shí)都是很迷你的版本
 
我在香港街頭找美食—從米其林三星到街邊小吃
 
 
下層還有三款巧克力
 
我在香港街頭找美食—從米其林三星到街邊小吃
 


 
贊
V13
發(fā)表于2013-04-25 21:10:47
9#

在等到望眼欲穿時(shí)，我們正式甜點(diǎn)終于上來了。
 
我最喜歡的是這款法式香蕉拖肥批配香蕉雪葩，擺盤造型也太美了吧，糖霜很美很藝術(shù)，味道也很贊！香蕉派中間是香甜的香蕉泥，配上上面的香草鮮奶油，和香蕉雪葩，整個(gè)很甜美的感覺。
 
我在香港街頭找美食—從米其林三星到街邊小吃
 
 
 
另一道是巧克力甜點(diǎn)伴腰果配巧克力雪糕，這一款的熱量好高啊，腰果炸得金黃色的，配上巧克力雪糕和不同的巧克力餅，可以試到不同的風(fēng)味。
 
我在香港街頭找美食—從米其林三星到街邊小吃
 
 
 
這一道我也很喜歡，香草忌廉伴紅桑子配香草野莓雪葩，擺盤也超美的，滿滿是覆盆子，甜品的底部做得也很精致，整道甜品味道不會過酸，富有果香，好吃！
 
我在香港街頭找美食—從米其林三星到街邊小吃
 
 
 
我點(diǎn)的鮮果泡芙伴香芒云吞配乳酪青檸雪糕，點(diǎn)的時(shí)候有在想這香芒云吞會是怎么樣的？原來上面的橙色的一大粒就是分子料理啊，倒是有點(diǎn)形似云吞，呵呵！
我在香港街頭找美食—從米其林三星到街邊小吃
 
 
小小泡芙頂個(gè)云吞的樣子很是可愛
 
我在香港街頭找美食—從米其林三星到街邊小吃
 
贊
V13
發(fā)表于2013-04-25 21:12:33
10#

 
 
甜點(diǎn)都結(jié)束時(shí)大家已經(jīng)飽得不行了，服務(wù)生再送上茶和咖啡，剛好喝下消消食。
 
 
 
非常喜歡他家的茶杯餐具，雅致，大氣！
 
我在香港街頭找美食—從米其林三星到街邊小吃
 
 
 
咖啡杯也是同系列的
 
我在香港街頭找美食—從米其林三星到街邊小吃
 
 
 
 我在香港街頭找美食—從米其林三星到街邊小吃
 
 
 
PS。樓主這天從早上早茶結(jié)束后我們開始一路上又不停地吃其它小吃，這家的中飯約的是中午12點(diǎn)40，我們一直吃到下午2點(diǎn)40才結(jié)束，中間還有等餐時(shí)間。一共是吃了四個(gè)面包，三種小前菜，一份前菜，一份主菜，一杯紅酒，三塊巧克力，二個(gè)小甜點(diǎn)，一份超大甜點(diǎn)！吃完真的已經(jīng)很飽了。再次謝謝大家對我飽不不飽這個(gè)問題的討論~~
 
 
贊
V13
發(fā)表于2013-04-25 21:14:22
11#

餐廳的另一邊有一個(gè)吧臺區(qū)，這一邊的裝修更富麗堂皇
 
我在香港街頭找美食—從米其林三星到街邊小吃
 
 
 
吧臺區(qū)的一側(cè)也是面海的，無論是內(nèi)部的裝飾的細(xì)節(jié)精致，還是窗外的無敵海景，都無可挑剔了！
 
我在香港街頭找美食—從米其林三星到街邊小吃
 
 
 
我在香港街頭找美食—從米其林三星到街邊小吃
 
 
這家餐廳除了是米其林三星，還一直是到到網(wǎng)餐廳排行的前三，我覺得到香港來這里用餐還是非常物有所值的，無論是餐廳的環(huán)境，食物和服務(wù)都是非常一流，尤其是服務(wù)，是我去過的服務(wù)最好的餐廳了！非常非常注意細(xì)節(jié)，禮貌，但又不會讓人感覺被過度關(guān)注。用餐中間不知道什么時(shí)候我的餐巾滑到地上了，連我自己都沒有發(fā)覺，但是一轉(zhuǎn)頭，一塊新的餐巾已經(jīng)準(zhǔn)備好放在我桌邊了。你絕對不會發(fā)現(xiàn)服務(wù)生是什么時(shí)候關(guān)注到你的需求的，但你一旦有需求，幾乎不用叫，服務(wù)生已經(jīng)在身邊了。更不用說一些正式的西餐廳的禮節(jié)，比如說不論幾個(gè)人點(diǎn)什么樣的菜，所有類型的餐點(diǎn)一定是同上送上的，不會讓客人感覺有先有后獨(dú)自等餐等等
 
三道菜的套餐價(jià)格是540港幣一位，服務(wù)費(fèi)和水費(fèi)另收。差不多一共是500多人民幣吧，相較于晚上的昂貴，中午價(jià)格真的很平了，值得來試一下！更何況這里還有令人印象深刻的一線海景！
 
 
贊
V16 發(fā)表于2013-04-25 21:16:47
12#

為神馬名字都這么長這么拗口，感覺吃不飽，原諒我這個(gè)土人
贊
V13
發(fā)表于2013-04-25 21:18:34
13#

香港旅游局有一系列DiscoverHK的旅游指南APP，都做得還蠻不錯的，其中有一款是專門介紹香港特色美食的APP叫粥粉面飯，都是幾樣最有香港本地特色的飲食，里面有介紹店家和特色，還有如何到達(dá)的指南，做得比較貼心。
 
不知道要吃什么的話，這里的選擇很多！
 
我在香港街頭找美食—從米其林三星到街邊小吃
 
 
 
 
贊
V13
發(fā)表于2013-04-25 21:20:14
14#

因?yàn)槔贤舛急容^土比較直，不懂得取像中國菜名那么充滿想象意境優(yōu)美的名字！哈哈
 
 
  • 與本帖相關(guān)的人： 展開
贊
V13
發(fā)表于2013-04-25 21:24:12
15#

我們住的旺角周邊就有一家上榜的粥鋪，也是蔡瀾推薦的，在花園街上，據(jù)說材料新鮮，已經(jīng)有60年歷史了
 
我在香港街頭找美食—從米其林三星到街邊小吃
 
 
 
我們點(diǎn)了一碗招牌及第粥，粥底好像一般，但材料真的都不錯，處理得完全沒有異味，非常新鮮。

我在香港街頭找美食—從米其林三星到街邊小吃
 
 
 
他家的另一個(gè)招牌就是燒鵝了，上面原來推薦的是燒鵝粥，但因?yàn)橐呀?jīng)點(diǎn)了一碗粥了，就再點(diǎn)一份燒鵝飯吧。
 
 
我在香港街頭找美食—從米其林三星到街邊小吃
 
 
 
燒鵝很入味，不錯！另外這一家的干炒牛河也很有名，而且這家店還可以點(diǎn)小菜來吃，價(jià)格我覺得不貴，如果住在旺角附近的，可以去試一下！
 
我在香港街頭找美食—從米其林三星到街邊小吃
 


 
 
贊
V13
發(fā)表于2013-04-25 21:25:51
16#

麥奀記，香港有好多麥家開的云吞面店，都是一家人，這家忠記據(jù)說是創(chuàng)辦人麥奀的大兒子開的，嫡傳的，在中環(huán)一條很窄的巷子內(nèi)（永吉街37號）
 
我在香港街頭找美食—從米其林三星到街邊小吃
 
 
很有傳統(tǒng)的感覺
 
我在香港街頭找美食—從米其林三星到街邊小吃
 
贊
V13
發(fā)表于2013-04-25 21:27:44
17#

面并不便宜，但味道真心好，我們點(diǎn)了一碗牛腩面，一碗細(xì)蓉
 
面很不錯，不太吃得出來堿水味，牛腩也煮得很入味，好吃！
 
我在香港街頭找美食—從米其林三星到街邊小吃
 
 
 
細(xì)蓉也就是小碗的云吞面，正宗的港式云吞應(yīng)該如這碗云吞是藏在最下面，中間擱一個(gè)湯勺，最后再放面，這樣可以防止面泡湯而變軟
 
這碗說是小碗，其實(shí)量都也不少呢，面細(xì)湯鮮，很不錯。

我在香港街頭找美食—從米其林三星到街邊小吃
 
 
 
 
贊
V13
發(fā)表于2013-04-25 21:30:47
18#

有天中午餓著肚子從銅鑼灣趕去中環(huán)就為了吃個(gè)九記牛腩，好不容易找到，結(jié)果卻因?yàn)楣?jié)日關(guān)門，只好在附近找了這家推薦的新景記粉面店，也算是舊街市中的老店了。
 
我在香港街頭找美食—從米其林三星到街邊小吃
 
 
菜單：價(jià)格很平，我們點(diǎn)了招牌魚蛋粉和牛腩面

我在香港街頭找美食—從米其林三星到街邊小吃
 
也是老店，墻上除了剪報(bào)還有明星合影
 
 
我在香港街頭找美食—從米其林三星到街邊小吃
 
 
贊
V13
發(fā)表于2013-04-25 21:33:40
19#

招牌魚蛋粉，河粉很細(xì)，但魚蛋組織比較粗，完全的手工做，味道很正！據(jù)說是每天以四種海魚打制，60多年來每天如此，難怪魚蛋入口鮮甜彈牙，還帶著濃郁的魚鮮味
 
我在香港街頭找美食—從米其林三星到街邊小吃
 
 
牛腩面也很好吃哎！真是價(jià)廉物美！
 
我在香港街頭找美食—從米其林三星到街邊小吃
 
 
 
贊
V13
發(fā)表于2013-04-25 21:36:11
20#

這一家是在銅鑼灣的何洪記，別看店面小小，也是一家米其林一星餐廳哦！
 
我們是非飯點(diǎn)去的，但還是要排一會兒隊(duì)才吃得上。
 
我在香港街頭找美食—從米其林三星到街邊小吃
 
 
 
里面小小的空間已經(jīng)擠得滿滿了！
 
我在香港街頭找美食—從米其林三星到街邊小吃
 
 
 
煮粥的師傅就在門口，看那個(gè)站人的空間也太小了吧，還只有瘦一點(diǎn)的師傅才可以哎！還不能長胖，不然都轉(zhuǎn)不了身了！
 
我在香港街頭找美食—從米其林三星到街邊小吃
 
 
 
贊
V13
發(fā)表于2013-04-25 21:38:39
21#

這一家最有名的就是干炒牛河了！其實(shí)價(jià)格不便宜，但一端上一就覺得還蠻值的，牛肉超大塊，河粉炒得油亮但很干身，味道也很贊！
 
我在香港街頭找美食—從米其林三星到街邊小吃
 
另外我們點(diǎn)了一份叉燒撈面，撈面上來有點(diǎn)涼，不是很吃得慣，其實(shí)剛才看到門口師傅熬的粥底很不錯，下次應(yīng)該點(diǎn)粥的！
 
我在香港街頭找美食—從米其林三星到街邊小吃
 

 
 
 
贊
V13
發(fā)表于2013-04-25 21:45:17
22#

香港有很多個(gè)離島，南丫島應(yīng)該是最有名，最方便到達(dá)的了，從中環(huán)的四號碼頭出發(fā)，只需半個(gè)鐘就可到南丫島的碼頭了。這次去香港唯一去的能被稱得上景點(diǎn)的，就是南丫島了。
 
南丫島長長的碼頭，一點(diǎn)都不陌生，出現(xiàn)在無數(shù)港劇中。 TVB曾經(jīng)用到爛的橋段，必是一男一女來島上辦事，必趕不上末班船，賓館必需只剩一間房了，那房間里還必需只能有一張床。。。那什么，這招不好用了，因?yàn)楝F(xiàn)在已經(jīng)有通宵渡輪了！
 
我在香港街頭找美食—從米其林三星到街邊小吃
 
 
 
 
 
贊
V13
發(fā)表于2013-04-25 21:48:38
23#

上島后沿著碼頭旁的小路出發(fā)去海灘邊，一路都很小清新
 
我在香港街頭找美食—從米其林三星到街邊小吃
 
 
因?yàn)槲覀冎挥邪胩鞎r(shí)間，所以選擇從榕樹灣徒步到洪圣爺沙灘后再折返回榕樹灣
 
其實(shí)一點(diǎn)也不遠(yuǎn)，大概徒步20-30分鐘左右就可以到了，島上的另一邊很不小清新，是一座巨大的發(fā)電廠
 
 
我在香港街頭找美食—從米其林三星到街邊小吃
 
 
洪圣爺沙灘上的這個(gè)救生亭也很眼熟哦！
 
 
我在香港街頭找美食—從米其林三星到街邊小吃
 
 
 
我在香港街頭找美食—從米其林三星到街邊小吃
 
 
 
贊
V13
發(fā)表于2013-04-25 21:51:48
24#

南丫島上的老外非常多，大有超過本地居民的勢頭，也是，離港島這么近的地方能過這樣一種開闊，悠閑，恬淡的生活真的不多見，即不遠(yuǎn)離繁華，又保有自己的生活。大概也是很多人的追求吧！
 
我在香港街頭找美食—從米其林三星到街邊小吃
 
 
 
從沙灘折回港口，除了民居，大部分島上的小店也都悠閑得很，不長的街道上，經(jīng)�？吹接袝簳r(shí)關(guān)了門的店掛出牌子說店主有點(diǎn)事20分鐘就回來。。。
 
我在香港街頭找美食—從米其林三星到街邊小吃
 
 
島上的天后廟，真的好小
 
我在香港街頭找美食—從米其林三星到街邊小吃
 
 
天后廟對面的郵箱也是很萌
 
我在香港街頭找美食—從米其林三星到街邊小吃
 
 
 
 
贊
V13
發(fā)表于2013-04-25 21:54:11
25#

榕樹灣一帶有很多西餐廳，大多在街邊巷弄里藏著呢，上午的時(shí)間大多是老外泡在里面悠閑地早午餐，特別要推薦一家叫南島書蟲的店！  是因?yàn)槲乙蚕矚g書么？呵呵
 
我在香港街頭找美食—從米其林三星到街邊小吃
 
 
 
 
 
 
贊
V13
發(fā)表于2013-04-25 21:56:22
26#

島上最出名的小吃就是建興阿婆的豆花攤了，就在從榕樹灣去洪圣爺?shù)陌肼飞�，很簡易的小棚子�?/div>
 
我在香港街頭找美食—從米其林三星到街邊小吃
 
 
我在香港街頭找美食—從米其林三星到街邊小吃
 
 
不過今天阿婆不在，只有阿公在，我們是早上的第一拔客人，滿滿一碗豆花，很濃很醇的豆花味，豆花有冷，有熱之分，感覺冷的比較好吃哦，澆上姜糖汁就能開吃了！
 
我在香港街頭找美食—從米其林三星到街邊小吃
 
 
贊
1 2 3 4 5 6 ...14 下一頁 最后一頁 到第 頁

快速回帖 使用(可批量傳圖、插入視頻等)

表情
新用戶注冊
  Ctrl + Enter 快速發(fā)布
◆◆
 

 19
樓
百
事
通