魔都連續(xù)3年獲得米其林一星的餐廳，在杭州如何？

鵝夫人上海莘莊店是連續(xù)三年獲得米其林一星的門店，這次在杭州正好看到，就打算試試～

 

門店名稱：鵝夫人（城西銀泰店）

地址：杭州市豐譚路380號(hào)城西銀泰4樓F005,F006

營業(yè)時(shí)間：11：00～14:00，17:00～21:00

人均：130

推薦菜：

1招牌脆皮燒鵝（上莊）98

什么是上莊：燒鵝去掉頭和脖子的四分之一大小，上莊就是指帶翅膀的上半身部分。肉質(zhì)較多，肉質(zhì)偏瘦，下莊以腿部和屁股為主，會(huì)悄悄偏油，大家可以根據(jù)自己喜好選擇。他們家的燒鵝，皮脂還是很香脆的，它的話梅醬也比較棒，不會(huì)特別酸，恰當(dāng)好處的解除了油膩感～

2沙爹金錢肚38

這個(gè)金錢肚真的超級(jí)厚實(shí)，一口下去，大快朵頤

3客家自制豆腐煲49

豆腐外皮微微煎過，豆腐感覺更像是雞蛋，就是有點(diǎn)厚蛋燒的口感。做成煲，整個(gè)湯汁都特別入味。

推薦指數(shù)：

環(huán)境、菜品都還可以，就是沒有特別驚艷～