店名:Ecriture
地址:中環(huán)皇后大道中80號(hào)H Queen’s 26層
人均:800hkd(午餐含酒水)
之前看了喜歡的博主推薦了這家餐廳,主廚是從Amber出來(lái)的,擅長(zhǎng)法日融合菜。餐廳只接受網(wǎng)上預(yù)訂且需要先付款哦~
總的來(lái)說(shuō)服務(wù)是肯定沒(méi)有2星餐廳的水平的,服務(wù)生總把水和酒倒出...用餐體驗(yàn)一般般,座位的舒適度、餐桌的間隔都和其他2星餐廳有些距離的,不過(guò)勝在菜品好吃!侍酒師很帥!
面包&歡迎小食
面包很有嚼勁,好吃!我和小伙伴一人吃了三塊...
餐前小食有三款,除了香腸面包 其他兩款有點(diǎn)咸咸的
重點(diǎn)表?yè)P(yáng)這道前菜 Amaebi我不知道原來(lái)甜菜根都可以這么好吃!薄薄的甜菜根篇被煎的很脆,淡淡的甜味和蔬菜原來(lái)的味道超級(jí)有風(fēng)味的! 日本天下和魚(yú)湯凍也結(jié)合的很好,可鹽可甜有蠻清爽。好吃。。
兩道主菜選的分別是金目鯛和小羊排金目鯛比較讓我經(jīng)驗(yàn) 處理的很嫩,和湯汁一起入口非常好吃!
羊排比較普通 但也是不錯(cuò)的啦~