打卡地:南山定食(杭州。
人均:250+
打卡人數(shù):2
在某書上刷到的,南山cafe的衍生餐廳,專供韓餐定食,看到有醬油蟹直接就沖了~
環(huán)境:杭州印41樓真的是很好看,裝修風(fēng)格比較舒服,來打卡的年輕人特別多,我就托腮看看美女帥哥。
進(jìn)入主題,先上來的是豆腐沙律和贈(zèng)送的開胃小蝶。
豆腐沙律:
略甜的燒烤醬和美乃滋,豆腐類似云南那種炸過的包漿豆腐。食材很新鮮,尤其是小蘿卜片,不苦微甜,但是這個(gè)檸檬太大了,全擠進(jìn)去很可能酸暈。
贈(zèng)送的開胃小菜
一共4碟:泡菜、南瓜泥、涼拌菌菇、水果碗
個(gè)人覺得除了水果都不咋好吃,南瓜泥很淡,泡菜感覺是自己腌的比外面的水分足但也淡,菌菇有種怪怪的味道。
醬母蟹:
蟹的品質(zhì)不錯(cuò),肉質(zhì)爆滿黃也很足,但是味道一般,比我在韓國吃的甜味淡很多,而且可能化過頭了,還是有氣。果然,能做好醬蟹的太少了,個(gè)人覺得如果純?nèi)コ葬u蟹沒有必要。
飛魚籽拌飯:
這是醬母蟹配送的,網(wǎng)上流行的吃法是把蟹肉擠進(jìn)去,店里也是這個(gè)想法,所以沒給配任何醬料,沒有任何味道。個(gè)人覺得這樣吃很破壞醬蟹口感,沒給配醬也很浪費(fèi)飯,已經(jīng)給店家提了意見。
調(diào)教烤肉:
這個(gè)味道很韓式,甜得像蜜一樣的肉,肉質(zhì)很嫩,油脂充足。(稍微有些過了)旁邊的配菜也很正宗就是價(jià)格偏高。
芥末五花肉配八爪:
這道就是吃不慣醬蟹的可以滿足一下肉質(zhì)欲望,五花肉配的是黃芥末醬,八爪用的是韓式辣醬,兩個(gè)人吃份量還是很足的。中間的配菜也很解膩,可點(diǎn)。
最后附上美美的江景。(這個(gè)是在餐廳的露臺部分,需要走到西餐區(qū)域。)
總結(jié)一下,這家餐廳總體偏貴,但是景色和氛圍很不錯(cuò),適合情侶紀(jì)念日約會(huì)或者閨蜜幾個(gè)一起聚餐拍照。
ps:這家餐廳位置比較緊俏,去之前記得打電話預(yù)訂。