周末和朋友一起去吃了一次會(huì)席料理。
大眾上600元一位，在美食小程序中看到了半價(jià)的活動(dòng)，就忍不住下手了。
我們?nèi)サ倪@家店叫“本格”，在杭州有不少分店，我們?nèi)サ氖前⒗锏�，在倉(cāng)前那邊。
環(huán)境是毫無疑問的干凈和安靜，一進(jìn)店門，可以看到滿滿一墻名人明星來店里的合影，不過據(jù)店員說，這些大部分是在北京的分店拍的。
我們?nèi)齻�(gè)人去，給我們安排了一個(gè)單獨(dú)的包廂。
最先上的是一份沙拉，一片鮑魚、皮皮蝦肉，混合幾條黃瓜絲，算是涼菜吧，不驚不喜。
然后是海膽刺身，上面還綴著一小坨魚子醬。
只要夠新鮮，這兩個(gè)的組合就完全沒毛病，海膽鮮甜，魚子醬鮮咸，絕配，就是分量少了點(diǎn)。
下一個(gè)上來的是爆彈納豆。
雖然對(duì)納豆這東西早有耳聞，可一直沒吃過，事實(shí)上，菜端上來的時(shí)候，也看不出它是納豆，對(duì)于這到底是不是納豆，我持保留意見。
吃起來是金槍魚泥混合一些小菜的味道。
中國(guó)人對(duì)生肉到底不是非常熱愛，感覺也一般般。
下一份是蜜汁煮牛舌，這個(gè)不錯(cuò)，牛舌燉得很軟爛，湯汁也濃郁。
天婦羅不用多說，因?yàn)榱可伲圆粫?huì)覺得膩口。
由于每一份菜品都好迷你，就在我們擔(dān)心會(huì)吃不飽，討論吃完下一頓去吃什么的時(shí)候，刺身拼盤上來了。
藍(lán)鰭金槍魚腩、白身魚、三文魚、甜蝦，還有最愛的瑤柱刺身。
大瑤柱真的好過癮，鮮甜可口。
刺身這東西其實(shí)我不是特別愛，三文魚還能吃幾口，吃多了就膩，其他的魚刺身著實(shí)是個(gè)負(fù)擔(dān)。
好在下一份的烤鰻魚拯救了我們。
這鰻魚一吃就知道很新鮮，表面烤得焦焦脆脆的，不是一般鰻魚飯上面的鰻魚能夠比得上的。
我們?nèi)私y(tǒng)一把烤鰻魚評(píng)為了本場(chǎng)最佳。
吃到這里，我們已經(jīng)基本上飽了。
之前看在日本的up主出門吃飯，每次都擔(dān)心她們吃不飽，價(jià)格不便宜，東西相當(dāng)少。
現(xiàn)在知道錯(cuò)了，刺身這東西相當(dāng)能產(chǎn)生飽腹感。
然后壽司就上來了。
壽司拼盤分別是魚泥軍艦、炙烤三文魚壽司、鵝肝手握，以及不知名魚類壽司。
其中，熟的兩個(gè)會(huì)更勝一籌。
最后是一碗味增湯、一份水果和一個(gè)甜品。
在多個(gè)探店視頻里看到過的靜岡蜜瓜，仿佛沒有想象中的好吃，甜則甜矣，缺少了哈密瓜本身的香味，當(dāng)然，也可能是我們吃到的不夠正宗？
焦糖布丁是好吃的。
最后總結(jié)，日料這東西，對(duì)于有著中國(guó)胃的大部分人來說可以偶爾去一次，可能會(huì)有新鮮的體驗(yàn)，長(zhǎng)期吃的話，不論是價(jià)格還是感受，可能都不太能承受。
