開工大吉，新的一年爭當快樂干飯人！美味選對，快樂加倍！
東北風味
-老姑東北人-
店鋪地址：蕭山區(qū)濟仁路34號(距地鐵2號線振寧路站B口步行650m)
營業(yè)時間：10:30-22:00
聯(lián)系電話：13846400009
人均：48元
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去這家店，我找了2個理由
PICK理由1！“作為土生土長的的東北人，簡直要哭了，真的很有家鄉(xiāng)的味道”“如果你想吃正宗東北家常菜，杭州來他家就對了” “我這個精神東北人愛了”
靠著口口相傳，從無名沖上了杭州東北菜前三……
PICK理由2！
網(wǎng)易工作三年阿里工作四年的北大研究生和他退休老姑合開的東北菜館，被網(wǎng)友戲稱“東北&北大聯(lián)名款”。
老店開在一條不起眼的小路上。以前主要是做外賣的，里面只有兩張小桌子的蒼蠅館子，卻做到了蕭山鍋包肉TOP1的成績。 于是被食客逼著搬家開新店……
東北菜里的必點老大哥，愛吃東北菜的幾乎都會愛上鍋包肉。掛漿的里脊炸至酥脆，金黃的外皮裹上糖醋的醬汁，一咬一扯，酸甜的醬汁兒就繞在鼻尖上。
想要捕捉鍋包肉的酥脆，趁熱吃就對了。一次咬一大口，香酥的肉片炸的火候正好，勾芡上酸甜的湯汁，外酥里嫩。 咬開外表的金黃，中間薄薄的一層，便是里脊肉。豬肉本身的油香充斥在脆皮和里脊的縫隙，牙齒撕咬的瞬間，酥脆的外殼與軟嫩的肉感交織于口中。
吃不膩的小雞燉榛蘑粉條
經(jīng)典中的經(jīng)典，俗稱小雞燉蘑菇，樸實的菜名，道出了美味絕配，小雞和蘑菇的緣分真的是天生的~
東北特產(chǎn)榛蘑肉頭滑鮮，粉條筋道軟彈，肉質(zhì)緊實的雞肉浸在湯汁中，黃燦燦的，泛著油光，嫩而不柴，香而不膩。 每一塊的size都很大，量還大（攝影小哥邊吃邊感慨：我懷疑里面有半只雞）入口軟爛，十分入味滿滿一鍋，既有雞肉的香味兒，又融合了榛蘑的鮮味兒。
唯一的bug:有點咸
咸鮮配著炸土豆固有的焦香味真勾魂，茄子軟而入味，且不油膩。這一道菜干上三碗飯可一點都不夸張！
吸飽醬汁的茄子緊實飽滿，口感軟綿適中，輕輕一夾，醬香油汁都要溢出來。土豆外皮有一些焦脆，而內(nèi)心卻已被煮至粉糯。土豆的清甜與其他食材交織在一起，點綴著的青椒胡蘿卜更是讓人食欲大開！干飯人必吃！
不是“老姑餡”的老姑水餃
老姑包的水餃，簡稱老姑水餃�，F(xiàn)包現(xiàn)煮的水餃被盛入碗中，立即動筷才是對它zui大的尊重。
每一個餃子都超大個，一口根本塞不下。戳開餃子皮，可以看到一大顆鮮蝦+韭菜雞蛋，肉汁四溢，仿佛鮮蝦仍在舌尖上跳動，彈勁十足。 鮮嫩的韭菜剁碎入餡，從顏色就能看出有多新鮮啦！趁熱咬破薄而透明的面皮，鮮甜四溢的汁水立馬沖入口腔！
老鐵都愛蘸醬菜
網(wǎng)傳東北一碗醬能蘸二里綠化帶，對于東北人來說，蘸醬菜是獨特、不可忘懷的家鄉(xiāng)風味。東北菜園子里的菜都能用來蘸醬，吃飯不整點兒蘸醬菜總覺得少點啥。黃瓜、青椒、生菜、水蘿卜、大蔥，洗干凈就上桌，有啥上啥，來啥蘸啥，只管張嘴吃就行。
老板說蘸醬就講究一個“生猛”，抄起大蔥，卷上干豆腐，懟進醬里，戳進嘴里吃的彪，就那么霸氣。這也像極了東北人的性格，簡單硬核都是狠人。
不拉皮的大拉皮
從外形上來看，東北大拉皮和我們常吃的涼皮差不多，但拉皮口感更加的勁道Q彈。拉皮順滑，嘬住一頭，輕輕吸氣，就踏踏實實地落下肚，加入黃瓜、胡蘿卜、香菜更清爽增色，裹上酸辣的開胃醬汁一拌，吸溜上兩口，就一個字——爽！
最后，這家店味道是好吃的，但是沒有到很驚艷的地步，去蕭山的話可以安排上，不用特地來。
